大隻佬麵家 (已結業)

這間前身隱藏於巷仔之內，內有乾坤，地方偌大的麵店，自己曾經幫襯多年，但自從它搬到現址營業，並改名做「大隻佬麵家」之後，便一直沒有再幫襯過。這一天，才終於再次相聚。入了舖的它，地方光鮮了，環境變好了，價錢不同了，就連商標也有了，是個年輕有型的大隻俊男，說真的，這兒的大隻佬並沒有它那麼吸引，但這兒的大隻佬，可真是貨真價實，童叟無欺的，而這大隻佬，正正是這兒的老闆，這天我在這兒吃麵的時候，仍然見到紋了身的他，仍像昔日一樣，在此座鎮。與太太一樣都是吃撈粗麵，不過我吃的是「豉油皇豬手撈粗」，而她吃的則是沒有豬手，但有數條白菜仔點綴的「豉油皇撈粗」。這兒的豬手還是好的，三大隻的豬手都算皮厚肉多，但濃濃的豉油皇味仍不能完全掩蓋麵條本身的鹼水味，而且麵條也太過硬身，不是自己喜歡的口感。反而另叫的「腩汁菜心」，因為要灼腍些的緣故，雖然灼得稍久，但完全達到要腍的要求，腍甜好吃。這日「大隻佬」的撈粗，雖然不算十分之好，但見到這在區內屹立多年的店子，可以繼續經營，而且形象一新，還是替它高興的。