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2013-02-02
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足足3星期前訂位, 究竟有咩巴閉?環境簡潔, 樓景.星期六的下午, 顧客頗多, 仲好多係一家人, 但不嘈雜.兩個人吃午餐, $ 380 +10% 兩個Courses, 甜品再加$70大元.麵包新鮮熱辣, 蕃茄味果款最好食, 可是我哋都覺得Chef XXX By Eddy 的蕃茄麵包好食D.前菜Lobster and Octopus, Winter Vegetables and Acquerello Rice Salad 龍蝦和八爪魚好軟腍, 加埋汁+沙律, 味道清新, 最滿意的一道菜.Confit of "Taiyouren " Organic Egg, Roman Cauliflower Eulsion and Roasted Herb Bread 温泉旦配椰菜花蓉, 顏色幾靚, 但他一吃, 便說很懷念"鏡子餐廳"的温泉旦.主菜Cotechio Winter Sausage, Beef Cheek and Lentil Mushroom Ragout 牛臉頰肉份量不多, 煮得好滑好香, 有水準的.Snapper on Baby Spinach, Orange, Oregano and
環境簡潔, 樓景.
星期六的下午, 顧客頗多, 仲好多係一家人, 但不嘈雜.
兩個人吃午餐, $ 380 +10% 兩個Courses, 甜品再加$70大元.
麵包新鮮熱辣, 蕃茄味果款最好食, 可是我哋都覺得Chef XXX By Eddy 的蕃茄麵包好食D.
前菜Lobster and Octopus, Winter Vegetables and Acquerello Rice Salad 龍蝦和八爪魚好軟腍, 加埋汁+沙律, 味道清新, 最滿意的一道菜.
Confit of "Taiyouren " Organic Egg, Roman Cauliflower Eulsion and Roasted Herb Bread 温泉旦配椰菜花蓉, 顏色幾靚, 但他一吃, 便說很懷念"鏡子餐廳"的温泉旦.
主菜Cotechio Winter Sausage, Beef Cheek and Lentil Mushroom Ragout 牛臉頰肉份量不多, 煮得好滑好香, 有水準的.
Snapper on Baby Spinach, Orange, Oregano and Extra virgin olive oil Dressing : 恰巧早幾日我在四季酒店內的餐廳吃過超級嫩滑的Snapper, 珠玉在前, 這個明顯地比下去了. 然而, 我很喜歡舖在底下的菠菜, 翠綠有嚼勁.
甜品Chocolate Trio with Warm Chocolate Macchiato 他說朱古力味很濃, 沒有驚喜.
Bronte Pistchio Ice Cream Vanilla Roasted Cherries 開心果雪糕配車厘子, 味道配襯, 唔太甜, 穩打穏紥.
Petis Four: 軟糖和朱古力好好食Coffee / Tea: 套餐不包括咖啡或茶, 令人充滿問號之餘, 再多欠一個句號.
服務員常常加水, 但由頭到尾都沒有介紹過D食物. 這不是忙過打仗的茶餐廳, 而是草民對三星米芝蓮的一個普通期待.
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