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餐廳: 大班樓
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2015-08-26 7482 瀏覽
同屋企人食生日飯,食好少少啦,順便試下呢度,平時好少黎呀...我地人唔太,都夠食SET...就叫了個SET....唔好講咁多...以下入正題:九層塔醃小番茄配酒香甜梨 --- 相當合時令,天時暑熱,呢份野真係好MATCH囉~ 味道方面,全部生果甜哂,點會唔好食? 夾雜酒香、香料香,係好好既前菜。龍井煙燻乳鴿 --- 味道會唔會太似煙鴨胸呀.... 茶味唔突出,有改善空間。煎肉餅 --- 有咸香,細細塊,個人頗喜歡。芥末魷魚配豆角 --- 魷魚攻鼻到呢... 我又幾LIKE WOR... 不過D豆就尋常口味雪梨湯 --- 家的感覺... 平時冇湯水既,會LIKE吧...我平時有...要珍惜...雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉 --- 重點係D粉... 夠味的,幾好食,死左的蟹大哥係配角....唔記得個名...好似係頭抽雞 --- 味道不錯,但D肉韌到呢... 迷思: 豉油入味..點入舊鐵入面?話梅肉桂糖醋排骨 --- 有層糖衣既一字骨,有梅味,肉質也OK,一人一舊,唔錯的...又唔記得個名... 雜菌少蝦之類... --- 蝦都叫大隻,D菌辣左D...味道一般吧...好似叫咸菜菜心 --- 
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同屋企人食生日飯,食好少少啦,順便試下呢度,平時好少黎呀...

我地人唔太,都夠食SET...就叫了個SET....

唔好講咁多...以下入正題:
九層塔小番茄配酒香甜梨
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九層塔醃小番茄配酒香甜梨 --- 相當合時令,天時暑熱,呢份野真係好MATCH囉~ 味道方面,全部生果甜哂,點會唔好食? 夾雜酒香、香料香,係好好既前菜。
煙燻乳鴿
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龍井煙燻乳鴿 --- 味道會唔會太似煙鴨胸呀.... 茶味唔突出,有改善空間。
煎肉餅
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煎肉餅 --- 有咸香,細細塊,個人頗喜歡。
芥末魷魚同豆角
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芥末魷魚配豆角 --- 魷魚攻鼻到呢... 我又幾LIKE WOR... 不過D豆就尋常口味
雪梨湯
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雪梨湯 --- 家的感覺... 平時冇湯水既,會LIKE吧...我平時有...要珍惜...
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
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雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉 --- 重點係D粉... 夠味的,幾好食,死左的蟹大哥係配角....
好似叫咩頭抽雞...
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唔記得個名...好似係頭抽雞 --- 味道不錯,但D肉韌到呢... 迷思: 豉油入味..點入舊鐵入面?
話梅肉桂糖醋排骨
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話梅肉桂糖醋排骨 --- 有層糖衣既一字骨,有梅味,肉質也OK,一人一舊,唔錯的...
唔知咩菌炒蝦...
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又唔記得個名... 雜菌少蝦之類... --- 蝦都叫大隻,D菌辣左D...味道一般吧...
唔知咩咸菜菜芯...
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好似叫咸菜菜心 ---  OK的,食得肉多,係要食D菜去BALANCE下! 成件事係: 唔老,味道好!
炒飯
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好似叫招牌炒飯 --- 也是OK的,乾身,夠味。
杏仁茶
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杏仁茶 --- 滑,同台有人話唔夠香,我嫌佢太細杯....
杞子雪糕
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杞子雪糕 --- 明顯目果肉,不過入唔到味去雪糕。Mmmm... 叫做幾靚仔囉....

整體而言,我覺得可以帶人來試下。

炒飯
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題外話/補充資料: 提早超過2星期預約,不用等位,食食下,知道間野都幾FULL,要留意了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-08-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$570 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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