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2017-06-09
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大坑一向係覓食嘅好地方，入夜之後氣氛寧靜，無咗銅鑼灣的熱鬧，但唔少好味的，隠世的，低調的餐廳都選擇喺大坑落戶。最近工作上有啲突破，覺得又有藉口可以慶祝一下，於是就黎左近排有幾個吃貨老友推薦嘅Bovini食飯。呢度嘅餐牌簡單，主要有3款set dinner。其實deluxe 已經夠食，不過侍應話個ossobuco係煮左6個鐘先完成的，好似好勁咁，我地又心思思想試埋，於是就叫左個premium (絕對係眼闊肚窄！）一開始先來一個沙律。沙律菜新鮮爽脆，撈咗份量適中嘅醬汁，係一個幾開胃的前菜。然後就到湯同餐包。個包有驚喜！唔係一般烘熱咗嘅餐包咁簡單，而係烘熱咗嘅蒜蓉包! 包是外脆內軟的，加上蒜蓉，真係好味，同某高級酒店扒房的蒜蓉包有得揮呀！呢個龍蝦湯又係好正，真材實料，味道濃郁，但又唔會過咸，真係飲到停唔到口呢個蘑菇湯望落平平無奇，但其實好有驚喜。個湯味道好復雜有層次，而且非常之smooth。忍唔住問下侍應係點煮的，佢話個湯由多種蘑菇打埋一齊的，上台前再加cream打多次，唔怪得覺得咁足料但又唔會食到一粒粒菇啦！跟住，就到另一驚喜傑作！個蟹餅煎得好香，切開之後，真係見到好多好多嘅蟹肉，食落每一
最近工作上有啲突破，覺得又有藉口可以慶祝一下，於是就黎左近排有幾個吃貨老友推薦嘅Bovini食飯。
呢度嘅餐牌簡單，主要有3款set dinner。
其實deluxe 已經夠食，不過侍應話個ossobuco係煮左6個鐘先完成的，好似好勁咁，我地又心思思想試埋，於是就叫左個premium
(絕對係眼闊肚窄！）
一開始先來一個沙律。
Classic Caesar salad
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沙律菜新鮮爽脆，撈咗份量適中嘅醬汁，係一個幾開胃的前菜。
然後就到湯同餐包。
個包有驚喜！唔係一般烘熱咗嘅餐包咁簡單，而係烘熱咗嘅蒜蓉包! 包是外脆內軟的，加上蒜蓉，真係好味，同某高級酒店扒房的蒜蓉包有得揮呀！
蒜蓉包
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呢個龍蝦湯又係好正，真材實料，味道濃郁，但又唔會過咸，真係飲到停唔到口
龍蝦湯
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呢個蘑菇湯望落平平無奇，但其實好有驚喜。個湯味道好復雜有層次，而且非常之smooth。忍唔住問下侍應係點煮的，佢話個湯由多種蘑菇打埋一齊的，上台前再加cream打多次，唔怪得覺得咁足料但又唔會食到一粒粒菇啦！
蘑菇湯
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跟住，就到另一驚喜傑作！
蟹餅
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個蟹餅煎得好香，切開之後，真係見到好多好多嘅蟹肉，食落每一啖都係蟹肉嘅鮮味，真係非常足料，非常好味。侍應話佢哋嘅大廚係洲際酒店出身嘅，唔怪得呢個蟹餅咁有高級酒店扒房出品嘅風範啦
其實食到呢度，已經飽左一半！
好戲在後頭，之後嚟嘅主菜，又係好高質素嘅出品。
Roasted whole lamb rack
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呢個燒全羊架份量十足，大廚燒得好好，一啲都唔會硬或者韌，外面香脆，入面好juicy
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睇下呢個迷人的粉紅色，肥美的羊肉近乎冇羶味，而且鮮嫩無渣，好羊之人不能錯過
Risotto
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壓軸的risotto大得驚人
牛膝煮得軟腍入味，risotto 充分吸收醬汁，味道非常濃郁
可惜我哋實在太飽，將大半兜risotto都打包了。
呢個晚餐真係食得非常滿意，幾樣野食都有驚喜，而且食得出大廚好有誠意好用心去製作，而價錢就比酒店高級扒房平一截，下次要食好嘢，有嘢要慶祝嘅時候可以再黎啦
臨走發現呢度有set lunch，價錢更加經濟實惠！
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