景記咖啡

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趁著天氣還有點涼，把握時間和朋友來到上環街市食煲仔飯！雖然食客不多，但都要搭枱坐大圓桌。連我倆在內，大概是三組二人客人，不會坐得好擠迫。煲仔飯的選擇不多，只有五款，豉汁白鱔飯 ($105)，其他一律 ($65)。豉汁白鱔飯，打開煲蓋就聞到那陣豆豉香。大約有5-6件白鱔，白鱔軟滑鮮嫩。雖然已有豉汁，但味道不會太鹹，即使在煲仔飯再加入豉油亦無問題！煲仔飯的重點當然是飯焦，飯焦金黃均勻，不會好硬好黏牙。公司師父飯，膶腸及臘腸切成碎粒狀，還有肉粒及土魷粒，口感豐富，帶臘味香。總算完滿了冬天食煲仔飯的慾望，一試無妨。