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2011-08-23
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為了吃到大獲好評的一風堂，我們在5:00pm已到達。店員說5:30pm才會派籌，於是我們先去逛商場；準時再去，店員又說要等店內滿座才開始派籌，唉．．．鍥而不捨的我們最終在5:45pm得到061號籌，接著又去逛街，6:45pm正式入座。其實閒日的下午茶時段是無需等候的，假如我們不是要等其他朋友，我們會早點開餐。奉勸各位食家，如情況許可，早些入座可省不少時間！拉麵只有三款可選，我一直想知道赤丸和白丸的分別，認真比較餐牌上的解說，簡單來說赤丸多加了蒜油、味噌。我們吃了～白丸元味：三位朋友選擇了白丸元味，一致認同拉麵及湯底有質素。我也試了一下那些湯，比想像更好，感覺沒有味精，有豬骨味。赤丸新味：味道果然比較濃，更有些辣，個人認為頗鹹，所以喝了兩口便夠了。叉燒肥瘦均勻，佳！拉麵頗幼，有咬口，份量的確不多，食量較大的朋友實在需要追加拉麵。半熟蛋：$10一隻，煮得恰到好處，必食之選！味噌豆腐沙律：正！正！正！豆腐很香滑，配上新鮮的蔬菜和惹味的醬汁，非常開胃。一風堂餃子：初看有點失望，事關餃子太細小，而且看似有些燶。但當我們一夾起餃子時，鐵板發出滋滋聲，加上陣陣香味，食慾大增。餃子煎得很香脆，肉餡雖小
鍥而不捨的我們最終在5:45pm得到061號籌，接著又去逛街，6:45pm正式入座。
其實閒日的下午茶時段是無需等候的，假如我們不是要等其他朋友，我們會早點開餐。奉勸各位食家，如情況許可，早些入座可省不少時間！
拉麵只有三款可選，我一直想知道赤丸和白丸的分別，認真比較餐牌上的解說，簡單來說赤丸多加了蒜油、味噌。
我們吃了～白丸元味：三位朋友選擇了白丸元味，一致認同拉麵及湯底有質素。我也試了一下那些湯，比想像更好，感覺沒有味精，有豬骨味。
赤丸新味：味道果然比較濃，更有些辣，個人認為頗鹹，所以喝了兩口便夠了。叉燒肥瘦均勻，佳！拉麵頗幼，有咬口，份量的確不多，食量較大的朋友實在需要追加拉麵。
半熟蛋：$10一隻，煮得恰到好處，必食之選！
味噌豆腐沙律：正！正！正！豆腐很香滑，配上新鮮的蔬菜和惹味的醬汁，非常開胃。
一風堂餃子：初看有點失望，事關餃子太細小，而且看似有些燶。但當我們一夾起餃子時，鐵板發出滋滋聲，加上陣陣香味，食慾大增。餃子煎得很香脆，肉餡雖小卻不會太乾，內有肉汁，好味道！
一風堂叉燒角包：份量不多，每人分到四分一。麵包頗軟，但叉燒太少了。
我們被安排到卡位，坐位很寬敞。本來擔心入座後會限時，幸好由頭到尾都沒有被催促，侍應更很友善，替我們拍照時亦很用心，服務不錯。
我一定會再次光顧，但先決條件是無需等位，哈哈！
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