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2022-05-20
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母親節斬料加餸。經過美孚，見到呢間舊式燒臘店有不少人流，應該唔會差得去邊。見到店外有炸爐生炸乳鴿，$55一只，頗吸引，就決定買嚟加餸。店員會將掛起風乾嘅乳鴿，即場放入炸爐炸，睇住啲鴿慢慢變色，香味又不停飄出嚟，已經流口水。至於味道，外皮仲係丁丁脆的，鴿肉頗嫩，而且有肉汁，整體味道足且微微偏咸，所以唔使點淮鹽。
經過美孚，見到呢間舊式燒臘店有不少人流，應該唔會差得去邊。
見到店外有炸爐生炸乳鴿，$55一只，頗吸引，就決定買嚟加餸。
店員會將掛起風乾嘅乳鴿，即場放入炸爐炸，睇住啲鴿慢慢變色，香味又不停飄出嚟，已經流口水。
至於味道，外皮仲係丁丁脆的，鴿肉頗嫩，而且有肉汁，整體味道足且微微偏咸，所以唔使點淮鹽。
生炸乳鴿
$55
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