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2022-02-09
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呢間餐廳主打雞白湯湯底拉麵🐔亦提供蒲燒鰻魚飯、日式沾麵、小食、串燒等🎌💗極濃雞白湯拉麵 ($138)奶白色嘅雞湯以日本赤雞高温熬煮6個鐘，再撞入鰹魚魚介湯，以攪拌器打至起泡，入口濃厚而不膩，充滿骨膠原🍲；雞叉燒選用日本薩摩赤雞胸，以黑椒同鹽調味，低溫慢煮保持厚肉鬆軟🐓；豚肉叉燒肉質鮮嫩爽滑🍖；拉麵口感順滑彈牙，掛湯力十足🍜；配料包括有炸牛蒡、糖心蛋、木耳絲、竹荀同大蔥💗北海道極濃蟹湯拉麵 ($138)選用北海道直送花咲蟹，蟹湯濃稠鮮味🎏；放上滿滿鮮蟹肉，鮮甜無比🦀；豚肉叉燒肉質鮮嫩爽滑🍖；拉麵質感順滑彈牙，掛湯力十足🍜；配料包括有糖心蛋、木耳絲、竹荀、紫菜同大蔥💗日式餃子 ($38/ 4件)餃子煎至外表焦脆，餡料以豚肉同椰菜包製，飽滿多汁，蘸上微酸嘅餃子醋提鮮🥟
💗極濃雞白湯拉麵 ($138)
奶白色嘅雞湯以日本赤雞高温熬煮6個鐘，再撞入鰹魚魚介湯，以攪拌器打至起泡，入口濃厚而不膩，充滿骨膠原🍲；雞叉燒選用日本薩摩赤雞胸，以黑椒同鹽調味，低溫慢煮保持厚肉鬆軟🐓；豚肉叉燒肉質鮮嫩爽滑🍖；拉麵口感順滑彈牙，掛湯力十足🍜；配料包括有炸牛蒡、糖心蛋、木耳絲、竹荀同大蔥
極濃雞白湯拉麵
$138
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💗北海道極濃蟹湯拉麵 ($138)
選用北海道直送花咲蟹，蟹湯濃稠鮮味🎏；放上滿滿鮮蟹肉，鮮甜無比🦀；豚肉叉燒肉質鮮嫩爽滑🍖；拉麵質感順滑彈牙，掛湯力十足🍜；配料包括有糖心蛋、木耳絲、竹荀、紫菜同大蔥
北海道極濃蟹湯拉麵
$138
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💗日式餃子 ($38/ 4件)
餃子煎至外表焦脆，餡料以豚肉同椰菜包製，飽滿多汁，蘸上微酸嘅餃子醋提鮮🥟
日式餃子
$38
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