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港鐵黃大仙站 D3 出口
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開飯介紹
旨在不斷延續日本正宗壽司文化，元気寿司對食材選料尤其講究，務求將日本美食特色原汁原味帶給客人客，盡享最新壽司體驗。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
下午茶時段，其實唔肚餓，但經過我最鍾意嘅元氣壽司，突然間諗起我最想食嘅蒸蛋。呢度嘅蒸蛋可以話係我食過最好食嘅蒸蛋入到去大家都享受緊下午茶時段嘅特別優惠，40幾蚊就有幾樣野，真係幾抵架！可惜我真係唔肚餓，目標為本嘅我只係叫咗一個蒸蛋等左五分鐘，終於有得食，一見到個樣已經知道唔會令我失望。打開個蓋，一陣陣蛋香傳來，「不」起一啖蛋，非常滑溜。蒸蛋喺蒸度啱啱好嘅，唔會仲有水喺度，唔會出水。但蛋既表面係好滑嘅，唔會蒸過龍，有皺紋。火候控制係蒸蛋最重要嘅一部份，真係唔係個個都做到架！而且調味亦都做得剛剛好，有少少食海鮮嘅鮮味，同時亦都有少少甜味，永遠都係我嘅最愛啊！
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平時都係食DINNER比較多，去到黃大仙中心唔知食乜好，咁岩經過就食下個LUNCH。一行幾人，分別叫左唔同的SET LUNCH我叫左牛肉烏冬餐，另外再叫了灸燒牛油帆立貝，三文魚腩，灸燒左口魚裙邊，明太子玉子。只係影左個SET，但SET LUNCH來講，這個SET LUNCH都算OK，首先牛肉烏冬夠熱，唔會只係暖(因為之前食過唔熱的湯烏冬)，味道不過不失啦。另外跟餐的壽司都還可以，唯獨天婦墨蝦壽司較差，很好油益味，炸粉相當厚。 至於另外散叫的壽司，都係每次到元氣必食的。－灸燒牛油帆立貝，重牛油味，滲入了帆立貝內，而且帆立貝亦厚身，不錯。－三文魚乃香港人至愛，三文魚腩更加冇得輸！－灸燒左口魚裙邊，純粹個人喜愛，但真係好好味。－明太子玉子，期間限定，明太子加沙津醬文在玉子上，口感非常豐富，是近期不錯的選擇。
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我住係黃大仙中心, 對這間元氣一定不會陌生, 見到元氣冇人等位就同男友入去食!一坐底就即點我最愛 :-1) 辣味三文魚壽司 + 小柱壽司一落單即做, 兩款味道超新鮮,辣味三文魚夠晒辣味, 紫菜脆卜卜~而小柱是帆立貝切成一粒粒,帆立貝好有鮮味!!2) 軟殼蟹手卷熱辣辣既軟殼蟹手卷,好肥美既炸軟殼蟹,配埋個自家制沙律醬, YUMMY !!!!3) 鰻魚壽司 + 帆立貝壽司 + 加州卷 + 豬肉卷加州卷賣相一般, 味道唔夠1) +2) 出色帆立貝壽司好新鮮, 夠晒大粒, 好好味鰻魚壽司亦夠魚味, 附上的sauce 好夾新出既豬肉卷, 味道麻麻地, 好油~
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自從香港有些二百多元就可食到你傻的日式放題開到成門成市後,好多BY MENU的日式壽司店也要轉形,,而最吸引我來元氣的有兩個食品一是軟殼蟹手卷,二是芥辣八爪魚軍艦,軟殼蟹手卷夾雜幾種不同的口感,軟殼蟹的鬆化香口,紫菜的脆口,飯的細軟,這個在很多其他有賣同樣產品也做不上的.而芥辣八爪魚軍艦就是相信它們的入貨來源是不錯的,在日本我也有買這些芥辣八爪魚一包包的,著實做這個芥辣八爪魚軍艦是挻容易的,元氣芥辣八爪魚粒粒夠大所以很有咬口,而辣度每次都教我由鼻孔充上頭.再出眼水,身邊人總是笑我喜歡作弄自己,是啊,就是這樣愛刺激. 另一最愛是炙燒牛油赤海蝦壽司,雖然要十蚊件,但真係一啖入口滿的蝦肉是好滿足的.而今回是由於我的新會員優惠有一次八折,所以特別點多了很多平時不會叫的.有三文魚刺身,炸蝦卷,鉄火卷,彩虹卷,日式燉蛋,炸墨魚咀,和日式芝士蛋糕.
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04/01/2013是日一個人食飯~路經黃大仙,想食得清清地~所以去左食元氣~唔係第一次黎呢到LA~中意佢冇乜人~一向本人比較中意坐ORDER枱,感覺上冇咁多野滋擾,可惜當時冇ORDER枱,所以去左坐迴轉唔坐唔知真係好大開眼界~~哈哈..望住D壽司轉左兩三轉~都冇咩心水~所以照樣TAKE ORDER點返我的’例牌’~左口魚裙邊壽司 – 口感好豐富,而且算係厚切,好有質感,幸好一D都唔腥~!好味道~! 三文魚腩壽司 - 唔敢要求高, 保持到水準~!!加上好強的魚腩味~正~ 筋子壽司 – 嗯…有少少意外..份量唔足都可以理解~原來師傅都中意’葫蘆身材’,點解擺到咁都可以比客人?!佢地D標準真係難以理解.. 厚燒玉子壽司 – 好開心~食落暖暖地,好香蛋味! 油甘魚壽司 – 好大件!又好好味~食落覺得新鮮而且好香滑~ 食飽再望下眼前轉黎轉去果D,睇下有冇咩心水~(其實自己最担心就係咁~好易食多左~!)發現好多小驚嚇!炸軟縠蟹牛油果壽司 – 一定係D軟縠蟹太肥美,所以突晒出黎~有少少難想像係由同一件卷物切出黎~!筋子壽司 – 以為我點果份已經夠奇妙LA..點知眼前呢件仲誇張~!!成件筋子已經溶晒~居然可以冇人發現之餘仲可以放喺個大滿貫上面~係咪諗住仲會有人拎?!!真係比佢嚇親~ 雖然D ORDER枱滿晒(計晒都係得3張),不過店內都唔算好多人~各服務員服飾感覺比較清閒,我都唔係要求好高好快~不過最好多加留意客人需要,同埋留意下迴轉加上面D壽司個樣~適當既時候拎走佢,我諗對大家感覺都好一D~!總括黎講 : 雖然唔算係乜野高檔食店,不過對於出品,都要有一定的標準..!
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