元気寿司 (已結業)

下午茶時段，其實唔肚餓，但經過我最鍾意嘅元氣壽司，突然間諗起我最想食嘅蒸蛋。呢度嘅蒸蛋可以話係我食過最好食嘅蒸蛋入到去大家都享受緊下午茶時段嘅特別優惠，40幾蚊就有幾樣野，真係幾抵架！可惜我真係唔肚餓，目標為本嘅我只係叫咗一個蒸蛋等左五分鐘，終於有得食，一見到個樣已經知道唔會令我失望。打開個蓋，一陣陣蛋香傳來，「不」起一啖蛋，非常滑溜。蒸蛋喺蒸度啱啱好嘅，唔會仲有水喺度，唔會出水。但蛋既表面係好滑嘅，唔會蒸過龍，有皺紋。火候控制係蒸蛋最重要嘅一部份，真係唔係個個都做到架！而且調味亦都做得剛剛好，有少少食海鮮嘅鮮味，同時亦都有少少甜味，永遠都係我嘅最愛啊！

平時都係食DINNER比較多，去到黃大仙中心唔知食乜好，咁岩經過就食下個LUNCH。一行幾人，分別叫左唔同的SET LUNCH我叫左牛肉烏冬餐，另外再叫了灸燒牛油帆立貝，三文魚腩，灸燒左口魚裙邊，明太子玉子。只係影左個SET，但SET LUNCH來講，這個SET LUNCH都算OK，首先牛肉烏冬夠熱，唔會只係暖(因為之前食過唔熱的湯烏冬)，味道不過不失啦。另外跟餐的壽司都還可以，唯獨天婦墨蝦壽司較差，很好油益味，炸粉相當厚。 至於另外散叫的壽司，都係每次到元氣必食的。－灸燒牛油帆立貝，重牛油味，滲入了帆立貝內，而且帆立貝亦厚身，不錯。－三文魚乃香港人至愛，三文魚腩更加冇得輸！－灸燒左口魚裙邊，純粹個人喜愛，但真係好好味。－明太子玉子，期間限定，明太子加沙津醬文在玉子上，口感非常豐富，是近期不錯的選擇。

我住係黃大仙中心, 對這間元氣一定不會陌生, 見到元氣冇人等位就同男友入去食!一坐底就即點我最愛 :-1) 辣味三文魚壽司 + 小柱壽司一落單即做, 兩款味道超新鮮,辣味三文魚夠晒辣味, 紫菜脆卜卜~而小柱是帆立貝切成一粒粒,帆立貝好有鮮味!!2) 軟殼蟹手卷熱辣辣既軟殼蟹手卷,好肥美既炸軟殼蟹,配埋個自家制沙律醬, YUMMY !!!!3) 鰻魚壽司 + 帆立貝壽司 + 加州卷 + 豬肉卷加州卷賣相一般, 味道唔夠1) +2) 出色帆立貝壽司好新鮮, 夠晒大粒, 好好味鰻魚壽司亦夠魚味, 附上的sauce 好夾新出既豬肉卷, 味道麻麻地, 好油~

自從香港有些二百多元就可食到你傻的日式放題開到成門成市後,好多BY MENU的日式壽司店也要轉形,,而最吸引我來元氣的有兩個食品一是軟殼蟹手卷,二是芥辣八爪魚軍艦,軟殼蟹手卷夾雜幾種不同的口感,軟殼蟹的鬆化香口,紫菜的脆口,飯的細軟,這個在很多其他有賣同樣產品也做不上的.而芥辣八爪魚軍艦就是相信它們的入貨來源是不錯的,在日本我也有買這些芥辣八爪魚一包包的,著實做這個芥辣八爪魚軍艦是挻容易的,元氣芥辣八爪魚粒粒夠大所以很有咬口,而辣度每次都教我由鼻孔充上頭.再出眼水,身邊人總是笑我喜歡作弄自己,是啊,就是這樣愛刺激. 另一最愛是炙燒牛油赤海蝦壽司,雖然要十蚊件,但真係一啖入口滿的蝦肉是好滿足的.而今回是由於我的新會員優惠有一次八折,所以特別點多了很多平時不會叫的.有三文魚刺身,炸蝦卷,鉄火卷,彩虹卷,日式燉蛋,炸墨魚咀,和日式芝士蛋糕.

04/01/2013是日一個人食飯~路經黃大仙,想食得清清地~所以去左食元氣~唔係第一次黎呢到LA~中意佢冇乜人~一向本人比較中意坐ORDER枱,感覺上冇咁多野滋擾,可惜當時冇ORDER枱,所以去左坐迴轉唔坐唔知真係好大開眼界~~哈哈..望住D壽司轉左兩三轉~都冇咩心水~所以照樣TAKE ORDER點返我的’例牌’~左口魚裙邊壽司 – 口感好豐富,而且算係厚切,好有質感,幸好一D都唔腥~!好味道~! 三文魚腩壽司 - 唔敢要求高, 保持到水準~!!加上好強的魚腩味~正~ 筋子壽司 – 嗯…有少少意外..份量唔足都可以理解~原來師傅都中意’葫蘆身材’,點解擺到咁都可以比客人?!佢地D標準真係難以理解.. 厚燒玉子壽司 – 好開心~食落暖暖地,好香蛋味! 油甘魚壽司 – 好大件!又好好味~食落覺得新鮮而且好香滑~ 食飽再望下眼前轉黎轉去果D,睇下有冇咩心水~(其實自己最担心就係咁~好易食多左~!)發現好多小驚嚇!炸軟縠蟹牛油果壽司 – 一定係D軟縠蟹太肥美,所以突晒出黎~有少少難想像係由同一件卷物切出黎~!筋子壽司 – 以為我點果份已經夠奇妙LA..點知眼前呢件仲誇張~!!成件筋

今日約咗朋友去黃大仙中心行街街，約咗係元氣等，2個人叫咗12碟壽司，等咗唔係好耐，三文魚夠新鮮，炸蝦卷仲熱騰騰，抵讚環境清潔 服務員態度良好，我下次再去黃人仙一定會再去幫親

元氣寿司，一間源自日本既迴轉寿司店可惜黎到香港既時候已經完全被港式化如果睇過日本元氣既website或者係去過日本既元氣寿司都應該feel倒幾咁大分別.....不過港式還港式佢紿終都有佢可取既地方起碼相對較平先啦不得不題係佢既招牌﹣軟殼蟹手卷基本上十次有九次佢都會比D熱辣辣既軟殼蟹你什少係凍既而且佢配埋個自家制沙律醬，我敢講係咁多間寿司店入面最好既如果大家覺得有更好既話我知，等我去試下第二樣就係近年先推出既赤海蝦又鮮又甜又平又大隻呢隻係一種來自阿根庭既海蝦，由於本身個殼係紅色....仲好紅下所以先叫赤海蝦，命名自日本赤えび跟住到帆立貝寿司一般呢度都KEEP倒水準夠鮮夠甜，唔似出面又D得個大字.....無味既只係細隻左D咁解囉而家仲有一隻新出既黑椒葱燒牛寿司基本上遠比本身果隻牛肋肉好食焾D，香D，仲熱D特別想題埋好多人鍾意食既筋子呢度呢.....我覺得佢真係有心呃人扮三文魚子…無錯…佢呢隻唔係三文魚籽....除非佢真係咁勁搵倒D發育發得咁差既三文魚啦....咁我認錯囉佢呢D叫鱒魚籽，係日本人經常食既平價魚由於成條魚由肉魚到魚籽都似三文魚，所以成日都有人混水摸魚比較易分既係鱒魚會細條D同D

一早起身嘆完早茶去 shopping , 行吓行吓想食野 , 見元氣不是太多人排隊咪去去食囉 , 因之前佢地用機做的壽司飯真係有點難食 , 所以都好耐無去食啦同埋現在實在太多選擇 , 點知今天再去食返有少少驚喜佢用師傅親手做的壽司真係好食好多啦 , 用機始終真係唔好食架 , 又實又無口感 , 好似唔知食緊咩咁 , 最特別就是佢地的三文魚好滑滑到食落口感覺有 D 假 , 另一種吞拿魚壽司我覺得佢都唔錯好過某某專門店的 tuna 呀 !! 重有一個我要特別推介比大家就係海鹽左口魚裙邊壽司食落有魚鮮味同好肥美 , 不過加少少少海鹽重可以吊出鮮味 !! 如怕 " 腥 " 可以用佢提供的迷你片檸檬效果都唔錯的 , 重有叫左 一 串串的大粒魚子我就覺得麻麻地不太吸引 , 整體元氣真係比以前進步左好多可以再光顧

好耐都冇食過壽司啦!見到元氣冇咩人就入去食! 黃大仙呢位的環境不錯, 四周都好乾淨。一坐底就點左個腐皮壽司,口感一般,好油,而且甜得濟,冇左腐皮個味道~不太好!之後就點左個三文魚皮手卷,見13蚊,就試下! 點知漏單!不過都唔係等左好耐! 三文魚皮脆! 而且熱! 脆口咬落去好有口感,好正! GOOD再之後點左個炸蠔壽司, 都好味! 勝在夠脆! 而且蠔沒有腥味,很不錯~不過最壞的就係玉子壽司同鰻魚壽司! 前者好唔得,食落去好似放左好耐,而且水汪汪咁,好難食!而鰻魚就好腥,唔多新鮮,咬口不好~之後食返D薑沖沖口就冇事,飲啖綠茶就冇事啦~整體來說,有好有不好~平平凡凡吧,有時間也可以一試!

今晚又出左去食,食元氣壽司三樣我最愛的壽司:玉子;甜蝦;三文魚玉子好厚身,甜度都剛剛好,飯又唔大,好合適甜蝦:蝦細左少少,好似有D唔覺喉三文魚:魚片長但唔算厚.都還可以接受蝦唔覺喉就一定要叫多個刺身試試這個同壽司個個相差太遠!!又厚又長仲好鮮甜價錢同其他刺身一樣$35,食得過

我住果度好近...平時都有去食排位果度就通常都耐架啦...如果7點之後去可能要成個鐘(晚餐)所以6點去就最好...D三文魚好新鮮,係真正滑既青瓜卷都好夠爽口鰻魚壽司D汁都配得好好刺身比夠貴就間間都係架啦不過E間真係最抵食...刺身講夠新鮮...佢完全做到刺身尼講我可以話全香港佢一定係頭十名有元氣壽司既招牌菜——元氣卷去元氣壽司唔食元氣卷就唔叫食過元氣壽司元氣卷入面既各種食物都配得好好絕對要試E間野可能要排好耐...不過都值得...如果味食過真係要試下午茶果時唔好去就得

送女友反屋企．．．．無啦啦話想食元氣．．．嘿嘿三文魚刺身＄　３４　４片　ｏｋ啦火灸特大凡立貝＄９　好多汁呀今次！又夠膿！筋子＄９平價既三文魚子試新野 ＄９牛肋肉！！’（唔記得咩名）　幾好食　甜甜地！炸蝦卷＄１６　唔係即炸　蝦不熱了　不過ｏｋ啦

見到呢間野成日好多人排隊, 以為水準 OK la ... 點知 .. 超錯 ... 野食上得又慢, 魚生又唔新鮮, 連中華沙律呢 D 唔係整既都幹爭爭, d 廚師又冇戴口罩 而且收費都唔平, 食板x 好過 俾錢我都唔會再黎

看過一些文章話食壽司.就算是連鎖店都是尖沙嘴.銅鑼灣是最好..其他地方總是差一點.今天我都認同...計環境唔差.大大張枱,二個人坐...而服務生落單加茶效率都好快...但食物總曷差一些烏冬16元同港式的無分別.湯底只是鹹鹹而微暖的味精湯...多春魚26元數量不多.個廚忘記吸油...幸好都炸到卜卜脆一大堆壽司...一夾起就一分為四...的魚生仲有水滲出,飯的味道正常...但我覺得的料無味...總括而言合格,但我不會回頭...2個人吃了220元

今日同家姐佢地一齊去食元氣...因為聽D朋友講好好食..點知..叫左壽司食......超難食...有一個叫做厚燒玉子,有一個叫做皇帝蟹柳...冰既...~跟住我同個WAITESS講..D蟹柳冰...之後佢就拎番去..轉個頭就同我講...小姐,唔好意思..D蟹柳係咁冰架...你攤攤先食啦..~~~其實個WAITESS D態度冇乜野...只不過我覺得佢講呢句野講得唔岩囉..D蟹柳係咁冰...???下..咁駛唔駛將D刺身拎埋出黎先解凍呢...~果個厚燒玉子...仲衰...~又係冰既..~我真係唔知過黎呢間野做乜...~超級難食....~~我以後都唔會係呢間野食...~分店都未必會...~~