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開飯介紹
正宗日本拉麵店，沒有落味精的拉麵湯底濃郁不油膩，選用較少見的幼拉麵，比普通拉麵更吸湯。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
呢間真係食咁多間最岩口味既拉面，就算去完日本番黎都係想食呢間😂個人最中意食佢個蝦湯味噌拉面，每次都可以飲晒d湯，加埋d辣芽菜食又有多個層次以前有好多分店 但間間水準都不一，得呢間最keep到，可惜鋪面低調，入面坐位有限，師傅得一個人做所以要耐心d等，不過值得既今日行過仲做周年慶買一送一，大癲😳佢個豚骨湯拉面，好奶白既湯，食完仲有d骨膠原黏咀，真係好正🤤希望小店要撐住唔好執！
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已經好耐冇去過別天神拉麵。一年前去嘅時候驚為天人，成日都要排隊。今日咁啱行過冇人所以入去試一試。同之前一樣，我叫咗佢哋嘅別天神套餐，爆一碗豚骨拉麵同一個沙律。拉麵湯底奶白色，好香濃嘅豬骨味。上次喺博多見到日本人會喺拉麵上面落酸薑，我又試一試，啲回憶即刻返晒嚟😊 湯底嘅油膩感俾酸薑減輕左，酸中帶少少微甜，碗麵即刻變到好開胃。小龍蝦沙律亦都好好味，加埋紫菜一齊食就冇得頂 😋可能嗰日去落雨，冇乜客。鋪面有啲污糟，而且牆身有跡。建議店長改善改善。別天神套餐 （豚骨拉麵+小龍蝦蟹籽沙律）$110。
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這家在很久以前就已經有朋友推薦過我去吃到的時候 還以為是日本人開的自家小店(開始去OPENRICE 打文時 才知道是連鎖店 ！！誰叫他們店的大小跟裝潢 跟東京窄行小店那麼像大家都一定要去親身體驗一下 就懂了😤蝦味噌豚骨湯麵 ＄90OMG 也太香了吧~～ 還沒吃 蝦🦐味的香氣己飄到鼻子我們點拉麵🍜時選了「普通」硬度 直接是我們喜歡的軟硬💕配上濃濃海鮮🦞 味的湯 和麵條一起吃 WUUUU~~大家也一定要和香蔥、粟米、迷你蝦乾一起吃 更是精彩青香新鮮的香蔥 每顆都充滿咬口的粟米 蝦乾如點精般(吃到最後 好像不夠一般默默把 整份的湯全喝光😚別天神套餐 ＄110豚骨湯麵這份更能喝到他的精髓 整份湯底只用了兩項原料熬製而成：豚骨、純水看廚師👨🍳 倒出來時 湯底純純米白 喝起來微厚身 乾淨純粹的豚骨湯配上醃漬柔軟的溏心蛋 再吃上一口湯拉麵 也太滿足了 大家一定要吃一口～再和叉燒一起吃 微焦的豚肉香氣裹著拉麵和湯一起吃 滿口都是柔和豚的香氣是肉肉人純粹美滿的滋味餃子（4隻）噢~這配拉麵 一簡直一流～ 一般吃拉麵再把湯喝一半肚子都已經會滿足得至少八成 再想要多吃塊餃子🥟 就不能膩然而這餃子🥟做到了~～ 醬汁不用沾 都很可以😌外皮偏薄 內餡味道就已經很足 但又不會過份的油脂（本來每人兩塊 但這份多吃一塊也行 SHIIl㊙️大家知道下次要去吃哪家的拉麵 一了吧😆
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某日同👧🏽去咗銅鑼灣睇傢俬，六點鐘睇完之後想食拉麵，諗起附近有好多人推薦嘅別天神一直未有機會試，於是決定夜晚就食佢。六點鬆到達，未見有人入座，喺門口準備入去時發現左手邊有部販賣機，要喺度買完飛再入座，有點日本嘅感覺。食肉獸👦🏻揀咗蝦味噌豚骨拉麵，另加一隻半熟蛋同一份叉燒。👧🏽就揀咗蝦味噌餃子套餐（蝦味噌豚骨拉麵加四隻餃子）入內後店員收到飛仔就準備拉麵，店內有部電視仔，播嘅係原汗原味日本本土嘅電視節目😆我哋坐低之後亦陸續有客人入內進餐。拉麵隔咗一陣就上菜了，蝦味噌豚骨拉麵鋪滿唔同顏色嘅食材，櫻花蝦、紫菜、粟米、蔥同叉燒。重口味嘅👦🏻覺得湯底飲落有點失望，味道比想像中偏淡及質地未夠濃郁，帶有少少蝦香，後尾加埋餐廳提供嘅蒜蓉落湯底有加分，多咗份蒜香同口感豐富咗。餐廳除咗提供蒜蓉外，仲有芝麻同辣芽菜。其中辣芽菜好好食，爽口得嚟仲有返咁上下辣度，即刻令到胃口增加。麵底揀咗普通硬度，麵質彈牙及有相當掛湯能力，不錯。至於叉燒，唔係嗰種入口即化嘅叉燒，而係實淨彈口有口感嘅叉燒。醃得入味唔嚡又彈牙，有點驚喜，但👧🏽就表示佢嗰份叉燒有點嚡同韌，不太理想。食到一半，👧🏽嘅餃子都上埋。餃子熱辣辣，外皮酥脆，餡料份量適中，調味都還可以，咬開有少許肉汁，整體不過不失。由於睇完食評大部分都俾頗高評價，所以帶住期待嘅心情去試呢一餐，最後同預期落差有點大。食物整體合格，但又覺得未去到好出色及令我有回頭嘅意慾。Credit by 👦🏻
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款式唔多！但好食😋原味已經好味！再加其他配料。又有另一番味道👍🏻店鋪位置比較偏僻，但食完可以過對面維港😊在店外有自肋機購票機，購票後交票店員。先來小龍蝦沙律🥗紫菜包住食，幾好的開胃菜。食完剛好拉麵到，先飲湯，好味冇味精。買相亦可以。食一會後，見到有教加配料，成為辛辣🌶️或濃味方法。試咗濃味，味道👅又變為另一種美味😋需然地方偏細，但感覺似日本🇯🇵拉麵🍜店。店員服務態度亦很好👍🏻銅鑼灣幾間出名拉麵🍜店都試過，味道係這間最好😊價錢亦合理👍🏻
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