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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25289131
開飯介紹
新派越式快餐店，保留會安小食店裝修風格，招牌菜為五花腩粘米粉法包及香蒜牛油炸雞翼。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日同朋友去左灣仔的小店「越。男」雖然不大，但裝潢細緻講究、氛圍溫暖地道，是真正讓人投入越南街頭文化的特色餐廳。會安生牛肉湯河🍜河粉的湯底濃郁鮮甜，但不油膩，帶有牛骨和九層塔的香氣。牛肉是半熟生牛肉，嫩滑多汁，河粉質地薄且通透，帶有淡淡米香，份量十足😋香蒜牛油雞翼🐥雞翼外皮香脆，雞肉熟透且骨肉分離，牛油和蒜香味道濃郁，非常誘人。份量充足，雞翼較大隻，熱騰騰上桌，口感豐富且帶有地道越式風味。有評論特別讚賞它牛油味濃厚，且配有青檸作點綴，提升風味層次。越式豬肉球法包🥖是該店的招牌特色之一，也是全港首創。這款法包使用特製法包，外皮微脆內裡柔軟，與傳統法棍口感不同。豬肉球肥瘦適中、口感軟嫩，帶淡淡胡椒香，配以自家調製的醬汁，口味豐富且帶有肝醬的香濃。配料還包括清爽的蘿蔔絲、芫荽和青瓜，整體口感層次分明，非常滿足。 完全係直得去的灣仔小店之一，店員也十分親切☺️
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工作繁忙一天，下班後尋找地道美食放鬆心情踏入10周年，充滿越南風情的老字號以正宗越南菜聞名作為香港小店的代表，必須支持！裝飾由老闆親自從會安帶回牆上掛著畫作，濃濃的街頭氣息撲面而來，氣氛溫馨慢煮燒牛肉法包選用黑色竹炭包，醬汁惹味，清新不膩至尊牛寶湯河湯底濃郁清甜，內有生牛肉、燒牛肉和彈牙牛丸香蒜牛油雞翼炸得金黃酥脆，香氣濃郁，邪惡又滿足鮮蝦燒肉米紙卷足料新鮮，米紙煙韌，酸辣汁令人振奮全港首創越式豬肉球法包大粒充滿肉汁，下次一定要試
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一入到嚟呢間小店就感覺好有越南風情🇻🇳 裝修到好似一個越南嘅攤檔仲有唔同嘅壁畫🛺 原來呢間老字號唔少裝飾都係老闆喺越南會安帶返黎🏮一食法包嘅味道仲好正宗🥹真係一秒返咗去越南✈️⭐️ 越式豬肉球法包 🍖法包烤得香脆加上清新嘅蔬菜同埋肝醬🥗完美複製越南既感覺🏝️ 全港首創嘅越式豬肉球啖啖肉好Juicy😋 配上酸酸甜甜嘅醬汁好開胃🌶️⭐️ 慢煮燒牛肉法包 🐮慢煮嘅燒牛肉牛味香濃同樣不失嫩滑🥩整體感覺比較清爽同蔬菜好配合🥬⭐️ 香蒜牛油雞翼 🐔⭐️ 鮮蝦燒肉米紙卷 🌯雞翼酥脆得黎帶滿滿牛油香好香口🧈 米紙卷感覺就好Light啱晒夏天嘅感覺☀️⭐️ 越式煉奶咖啡 ☕️⭐️ 熱香茅青檸水 🍋🟩煉奶同咖啡嘅比例好平衡🍼甜度唔會蓋過咖啡嘅香氣🤎 香茅同青檸就好清新解膩充滿香氣🌿
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呢個越南菜真係好有風舖位細但裝飾一啲都唔馬虎，仲到好足360度都感受到越式風情！黑炭慢煮燒牛肉法包黑炭法包咬落香脆而且係用一張大嘅隔油紙墊底食嘅時候可以用張隔油紙包起完全唔怕會整污糟手慢煮嘅牛肉好嫩加埋蔬菜絲又脆又爽口又有肉嘅口感鮮蝦扎肉米紙卷米紙皮薄透足料至尊牛寶湯河係食完令人唔口渴嘅湯底所配嘅菜料好新鮮仲可以要求多河/少河越式春卷平時好少食越式春卷所以咬落去好驚喜外皮炸到超脆但同港式春卷皮唔同呢隻脆度係碎脆，唔係一塊脆片嘅口感仲係芋頭餡太愛了跟餐免費可以揀西柚汁好推薦因為飲先真係好refreshing!
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盛夏熱浪來襲！☀️ 發現灣仔一間經營十年的越南餐廳「越·男」店內裝潢是老闆親赴會安採購工藝品從藤編吊燈到木質浮雕打造出原汁原味的越南風情空間.✨ 十年匠心雙絕 🐮 至尊牛寶湯河 48小時慢熬牛筒骨湯底 清澈見底卻醇香入魂！ ▫️ 慢煮生牛肉薄如蟬翼 粉嫩柔滑 ▫️ 牛丸彈牙｜燒牛肉焦香｜白蘿蔔清甜 點睛之筆：擠入青檸汁+酸辣汁，清爽度倍增✨ .🖤 黑炭慢煮牛肉法包 竹炭麵包脆響動人，慢煮牛肉肉汁豐盈 ▫️ 秘制醃蘿蔔酸甜解膩 ▫️ 新鮮薄荷葉注入草本清香 ——顛覆傳統法包的視覺味覺雙重體驗 .🍤 鮮蝦扎肉米紙捲 透薄米皮包裹彈牙鮮蝦與咸香扎肉 佐以魚露檸檬蘸汁東南亞風味瞬間激活味蕾 .🍗 香蒜牛油雞翼 脆皮鎖住滾燙肉汁金黃蒜蓉牛油緩緩流淌 罪惡的美味讓人欲罷不能！ .🌱 解膩特飲推薦 ▫️ 香茅青檸梳打：草本清香與微酸氣泡的完美平衡 ▫️ 椰青水：天然清甜撫平暑氣 📍 越·男｜灣仔大王東街28號地鋪 📌亮點 → 全港罕用竹炭法包 → 餐具均來自越南傳統窯燒 → 開放式廚房可見廚師現燙河粉
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