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港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約4分鐘
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營業時間
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
記得那個晚上我們與一群魚兒共晉晚餐, 這種感覺真美妙 .... 鮮有遇見日本籍 bartender, 他的創作能貼合這裏的浪漫空間, Marriage $ 100 例如這杯是他為家人婚禮而創作的 cocktail, 同樣調製得顏色夢幻, lychee liqueur、cranberry juice、lemon juice, 三種各有個性的味道而醞釀出的雞尾酒, 能為婚禮助慶 ~ 新鮮的刺身伴上漂亮華貴的點綴, 金萡、黑魚子 .... 什麼也矜貴起來 ~ Braise Boston Lobster $ 430 把原隻波士頓龍蝦起肉再炸脆金黃, 放回海膽忌廉汁裏慢火煨香, 脆皮彈牙爽口的波士頓龍蝦肉伴帶著海膽的甘甜, 如此繽紛的擺盤設計, 令整體賣相精緻富藝術感 ~ Assorted Sahimi Rice Bowl $ 220 晶瑩彈牙珍珠飯面覆蓋了滿滿的海鮮刺身, 光看已感覺豐盛 ~ 本篇完 ~
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依間餐廳係位於一橦商業大廈內，一般人經過都好難發現。店內既環境相當唔錯，d櫈全部都係用皮做，好夠氣派，而且燈光好夠，係一個唔錯既談心地方。首先先食 Caprice Salad，依碟冷盤前菜係由三種唔同既蕃茄配以魚子醬製成。魚子醬好濃味，而且好有口感。配以salad醋同芝麻醬去帶出蕃茄既酸甜味，味道好fresh。Japanese Oyster Topped With Sea Urchin隻炸蠔好飽滿好大隻，好濃既蠔香。至於個炸粉唔太厚身，咸度適中，唔洗點醬都已經好夠味。Braise Boston Lobster 成碟菜好靚，d擺位好靚。估唔到龍蝦配海膽醬甘夾，雙倍鮮甜味。龍蝦啖啖肉，而且好鮮甜。個醬汁好特別，我食到有少少酒既味道，好濃郁既味道，好creamy既質感。味道真係相當唔錯！名符其實睇得又食得。Rednaxela Cocktail上面有d cream同糖霜，甜甜地，幾易入口。
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當完成了繁重的工作後，就是想吃一頓比較好的晚餐。我們選擇了公司附近的dining bar作我們的晚餐地點，而這個地方充滿情調的的環境，柔和的燈光十分適合讓我們放鬆一下。Caprice Salad 是第一道冷盤前菜，運用多種番茄配以魚子醬製作而成，醋和胡麻醬令到這個菜色十分開胃。Braise Boston Lobster 以龍蝦配上鮮甜海膽汁，將海鮮的鮮味帶上極致。龍蝦口感結實，而且還能品嚐到龍蝦的鮮甜味，相當不錯。Japanese Oyster Topped with Sea Urchin 是一道炸物，雖然蠔身相當飽滿肥美，但美中不足的是略嫌炸粉有點厚。飲品也是非常精美，賞心悅目
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相識3年，感情好像是細水長流，有時各有各忙，已沒有熱戀時的激情和浪慢，知道深愛對方，總是心照便算。不知何解，今天工作好忙，有點不如意，忽然想起某某，那是工作多麼失意，也就是在我身旁開解我的人，我突然今天說在Cima 訂了枱，二話不說出來陪我，某某永遠是我心內的那蟲。先來我們期待極品魚生Seafood Carpaccio with Plum Sauce，三文魚、帶子、鯛魚、蟹籽，款款都鮮味，美極了！魚子醬和金箔跟酸瓜令魚生更為美味，高級的魚生，滋味叫人永難忘記。Cima 卷，也有A5和牛鋪面，點綴了鮮點的海膽，卷物內的玉子和青瓜，令整體層次有著微妙變化，今晚可以吃到兩度出色的和牛菜式，太棒了。Grilled Wagyu Beef Steak，品嚐極品和牛，心情放鬆的話，一口和牛都是人間極品的美食！面向對長長Bar 枱，背景是美麗海景，掛滿了亮麗的酒杯，還有繽紛多彩的酒瓶，可以看到小魚兒在枱上游來游去這一刻我們對望，點了”Fairy”雞尾酒，互相踫杯，酒保說有白冧酒、荔枝及薄荷liqueur為主調配，清涼透心，淡淡透出酒味，加上西柚的香味，又環顧四周浪漫環境，彷彿我們回到熱戀的浪漫時光
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作為打工仔，每到星期五，心情自自然然輕鬆起來，去尋找好東西吃去也，馬上又想起這家西日餐廳。望著餐牌，選擇困難症又發作，之前幾次都揀選了西菜，著實念念不忘，但又想嘗試新的，好吧! 最後決定雜錦魚生飯。因為我很想喝西湯，老闆把我的餐湯由麵豉湯轉成蕃茄濃湯。蕃茄湯味道濃郁，夏天很開胃，內裡還有原隻蝦肉。主菜上場，蓋在珍珠米上有8款剌身，每款刺身色澤油潤，看得出是上等貨色，急不及待放進口裡，嘩! 果然味道鮮甜恐怕我的選擇困難症下次會更嚴重朋友忠心地選擇了黑松露牛柳，上次試了一口，的確肉嫩，難怪要encore.套餐包括的小件蛋糕，普普通通。熱檸水作結。帶著滿足的心情回去上班。
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