Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
灣仔軒尼詩道107-115號2至3樓
2575 2239/2575 2236
粵菜 (廣東)  /  海鮮  /  點心  /  中菜館  /  酒樓
星期一至六: 12:00-14:30,18:00-23:00; 星期日及公眾假期: 18:00-23:00
$201-$400

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80
29
21
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
招牌菜
泥猛粥 / 鹽焗雞
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
切餅費 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房
/
泊車 (詳情)
/
球賽直播
/
開飯情報
食家推介美食
脆皮鹽焗雞水準甚佳
Good chicken
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食家評語 (144)
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特別條件
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推介美食
咸蛋蒸肉餅
咸蛋蒸肉餅
生炒骨
生炒骨
菠菜豬潤
菠菜豬潤
糖醋班腩
糖醋班腩
梅菜蒸肉餅
梅菜蒸肉餅
川椒雞球
川椒雞球
各款蒸肉餅
灼豬潤(豬肝)
蒸蛋
是次消費
每人約HK$90 (午餐)
8
DEC 14

8/10 plates emptied! [Written by Gobay ] 這種屹立不倒的老式中餐館如今在香港真是「買少見少」,還能一直維持做菜的水準則更難。生記是住宅上樓鋪,沒人帶路是挺難發現,基本做的都是熟客的生意。我們試吃的是午市特價小菜,每款HKD52,奉送老火例湯(白飯另計,HKD13/碗)。 在粵菜方面,推薦有興趣的食友閱讀一下「特級校對」陳夢因寫的《食經》,一定大開眼界,始知粵菜界並不只有江太守、江獻珠等國寶級前輩。在Gang之後的粵菜食評中也少不免時常提到或引用裡面寫的內容,供大家參考。川椒雞球:其實...
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samurai
unknown
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味道
環境
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抵食
推介美食
盬焗雞
盬焗雞
炸魷魚蘇
炸魷魚蘇
煎蓮藕餅
煎蓮藕餅
豬潤
豬潤
生炒骨
生炒骨
白糖糕
白糖糕
用餐日期
2014-12-02
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
3
DEC 14

一行兩圍枱到生記晚飯,大家一起點菜,高高興興點了好多道菜 一定要推介係豬潤,非常好味,好滑!不像一般的比較「鞋!」一定要試。 其他小菜不過不失、不是特別驚喜    甜品只有一款「白糖糕」,但又真係做得好好,不會有一般的酸味。
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味道
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抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
28
OCT 14

早已聽過生記大名,今日就同屋企人去食啦哈哈。 其實呢間野都OK多人,只不過係咁岩有位。 我地叫左生炒骨、涼瓜蟹、生菜包、蒸魚同白糖糕等。 生炒骨真係好好味呀!!好多都係肉,大啖大啖食,唔太甜唔太酸岩岩好。涼瓜蟹夠特別,第一次聽,但我唔太好涼瓜,所以冇咩點食,生菜包D肉唔太油,食落去好爽好味!蒸魚好滑!平時唔食魚既我今日都食左好多,生記你係得既!白糖糕我反而就覺得同平時果D冇太大既分別,但係好少見會用白糖糕做甜品,正!
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unknown
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味道
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衛生
抵食
16
SEP 14

惠顧生記多年,由舊址到新址,人流始終有增無減。現址位於住宅大廈,位置並不起眼,但相信開業多年,有熟客,再加口碑,仍然火紅。 來生記一定要訂位,而且訂位時,最好預訂一些熱門菜式,否則售罄便沒有得吃。 雞、涼瓜蟹、生炒骨都是必吃。永遠高水準。生炒骨更是城中前十名之內。 大豆肉崧以生菜包,工細、味夠,是心機菜。吃時有點似吃韓燒的感覺。以菜包着,有菜、有肉,不會肥膩。 甜品是白糖糕,有特色,但不是我那杯茶。 生記現新增代客泊車服務,非常方便!
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味道
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衛生
抵食
14
SEP 14

成幫人飯聚,朋友提議到灣仔生記.印象中此店食物水平還可以,不過服務只屬一般.當然以這類食店而言,尚算不難接受的程度. 是晚預訂了六時半,八時交枱;可是多人的飯宴,總有人會遅到,到正式上菜時已七時多了..起初時間還早,店員大叔仍很友善,不過見遲遅未能上菜,大叔們面口開始有變,態度亦顯得𣎴耐煩..到臨近七時四十分,進餐到泰半,他們開始收拾桌面,並不斷提醒我們八點正要交枱!這下可惹惱了在座某些食客,眼見現場空置率達七八成之多,不満服務員態度不佳並連番催促.臨尾席中有人不知是有心還是無意,意慾加菜時,大叔們...
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推介美食
生炒骨
蕃茄豬潤湯
豉油皇中蝦
白糖糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-27
6
SEP 14

老闆嘅飯堂, 經常黎百食不厭, 一大班人黎最抵食~ 出名嘅豉油王中蝦, 泥鯭粥, 生炒骨等每次黎必叫~ 再主打蕃茄豬潤湯, 蓮藕餅, 鷄等又係必食~ 豉油皇中蝦: 都幾大隻多肉, 煑得啱啱好~    泥鯭粥: 要打電話訂定; 味道唔醒, 好綿配埋油炸貴, 正~ 生炒骨: 外脆內軟~ 蕃茄豬潤湯: 推介, 超好飲!! 蕃茄湯好真材實料無味清好濃郁; 我平時唔會特登食豬潤, 但呢度嘅豬潤特別好味~ 蓮藕餅: 老闆至愛, 好味同特別~ 鷄同鯪魚球: 普通~ 最後每次黎都不能錯過必食我嘅至愛白糖糕, 新鮮整, 好滑, 好好味~
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推介美食
豬肝
27
AUG 14

食飯送例湯 黃瓜豬肉湯 個湯唔係太濃,但飲落去好清甜好有消暑感覺 煎蓮藕餅 肉餅 feel 好重,因為好多肉 蓮藕切細粒,但唔多;如果再多 d 蓮藕少 d 肉就好啦… 勝瓜豬肝 勝瓜大大嚿又淋身吸晒湯好正 豬肝厚身得嚟個師傅煮得啱啱好,首先唔嚡口好嫩滑,仲要冇血腥味但 keep 到豬肝嘅鮮味 其實仲叫咗個薑粒炒飯 冇咩薑味,個飯炒得唔太濕但個口感好似油咗少少
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湯渣
湯渣
生炒骨
生炒骨
豬潤浸苟杞
豬潤浸苟杞
椒塩荳腐
椒塩荳腐
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-09
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
19
AUG 14

差不多每隔半年就總有機會來這店, 原因之一是灣仔的食肆我們所熟悉的不多, 招呼服務是隨客人自已去揀, 當然會有一兩個推介但從不會硬sale客人食什麼?或者你不叫推介黑面等等, 亦不會有那種”喃喃自語”那種服務員, 當日的老火湯: 好似係佛掌瓜, 個湯好有鮮甜味, 湯渣份量亦是剛好四人夠食的,湯渣亦是有瓜有肉有骨好平均, 生炒骨: 顏色鮮艷的橙紅色, 可能是山楂亦有可能是少許色素, 好多舊都係肉,啱晒食肉獸的港人口味! 豬潤浸苟杞 : 豬潤仍然是沒有煮過頭, 仍能保持有彈性而非硬質感, 苟杞菜夠嫩但份量比想像中的少, 蜆介牛肉...
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衛生
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Sweet & sour pork
Pi pa tofu
Fish congee
White sugar cake
用餐日期
2014-04-14
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
18
APR 14

If you are looking for a place in Wanchai for home style, traditional Chinese food, this is your place.  You must be warned though, that the lady who takes reservations is quite a character -- especially if you are trying to book on the weekends or public holidays.   The restaurant can get quite busy with two dinner seatings on the weekends, so I suggest avoiding these times and go during weekdays. To start off we had the sweet & sour pork.  Quality is ok and highlight is that t...
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衛生
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-23
慶祝紀念
團年飯
16
FEB 14

呢道不只人食,還有三台洋鬼子食飯,果然利害。評: 湯好濃味,足料,D洋菜都好好味,食晒。不過無鴨神既,可能大煲分小煲甘ARM我地果煲無。9/10評:苦瓜黃魚,D魚好滑,我不食苦瓜的,好在D苦瓜沒有入魚內。同事話魚汁已被苦瓜吸收了。7/10評:魚腸有點腥,可能我食唔慣,其他人把佢幹掉了。5/10評:有點炸雞FEEL,冰鮮雞整都不錯,不用點野都夠咸香味,7/10評:呢款食出是鮮豬肉整,好味,送飯好正。8/10評:咕嚕肉,一般,不過不失,有點太DRY,一舊一舊,還是跑馬地富來做的拔絲咕嚕肉最好。呢個俾6/10評:...
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