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虹橋有間山西菜的小廚，朋友試過推介試食，佢話抵食過大排檔，所以今日就黎試下佢先。今日7點半到左，要等埋個朋友黎先叫餸，佢8點鐘黎到，我地叫左一個三人餐有椒鹽翠肉瓜豬排、西蘭花炒班球、中式牛柳，另外叫了一個流口水臭豆腐，羊臉肉。先有一大碗既冬瓜湯，飲落好重冬瓜味好足料。流口水臭豆腐果然好食小小臭得黎又酸酸辣辣，有驚喜，而羊臉肉第一次食，食落無咩“騷”味，但都係一般。另外三個小菜都不錯，但味道有啲鹹，可以改善一下。下次可以再黎試埋其他菜色。
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屯門虹橋開了一間私房菜，係山西菜，我們去試了。叫了小炒皇，賣相吸引，炒得好香，有好多蒜心，魷魚絲，蝦干，菜莆，紅辣椒等等！好鮮味夠甜，少少辣，好惹味！椒絲腐乳通菜，好青綠色的呀，幾新鮮呀，好美味。辣椒炒土豆絲，好香呀，切到好幼的條狀，好多紅辣椒，好好味，係比較多左d油。苦瓜炒牛肉，賣相好吸引，有d紅辣椒，苦瓜好味唔係太苦，牛肉夠淋身，炒得夠惹味，仲有d豆豉蒜頭好香。成間私房菜也是好有正宗國內私房菜感覺，裝修，餐牌也是。
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今日星期六 6:45pm左右到，人不多，即坐下，我們一枱5個人吃。醉雞卷 $58（更正上次，原來有８件）上次誤寫只有6件，應是有8件的，可能上次自己寫咗2件才拍照!陳年老醋一字骨 $88今次試的新嘢，極好味，不肥，香口，甜甜哋的！別看圖片好像很少，有很多舊的。水煮滑牛 $118上次說過，必點的！只是微辣，怕辣者也吃得到到。臭豆腐（汁另上） $28乾身，原來咁樣淨上仲好味！個名是我估計的，因為是家人叫的，我在菜單卻找不到這道菜，相信跟流口水臭豆腐異曲同工。大同醬豬手 ($28半隻，$48一隻)上次寫過，乃必點的美食！肉莢饃 ($22一隻，$39兩隻)上次都寫過，必吃的！今次托屋企人影，唔同角度。干炒豬勁肉面 $55 (送熱飲/豆漿)今次試的新嘢，難得，不油膩，好吃！各款主菜 一次過拍照!免費附送 冰凍綠豆沙。之前送過熱糖水，熱到甩肺，經我們反映後，送了凍的，窩心啊！今晚都多人來吃，冷氣改善咗，涼了很多！買單每人$90（個人覺得抵到爛），還叫了3支啤酒，啤酒幾支好似有優惠的，大家到時入去可望清楚再決定。
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