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開飯介紹
焱丸水產是香港首間海鮮磯燒元祖店，有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、帆立貝等十多款海鮮，可選擇磯燒或刺身。 復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗豐洲直送當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
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營業時間
今日營業
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
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食家推介
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放工喺附近想食日本嘢喺OpenRice一搵最高分就係呢間居酒屋決定一於去試吓佢一行四人可以試多啲唔同嘅嘢呢度嘅食物種類好多，我哋就叫咗幾樣嚟試首先係焱丸活貝特盛一上枱真係嘩咗出聲個海鮮拼盤係超級大盤特別係啲鮑魚好大隻，仲要識郁之後係松葉蟹膏，同埋海膽帆立貝燒帆立貝本身已經鮮甜，再加埋松葉蟹膏同埋海膽超級好味然後叫咗一個二人前嘅刺身拼盤刺身拼盤有好多唔同嘅刺身種類舊舊都切到，超級大嚿刺身新鮮鮮甜👍🏻跟住嘅係鹽燒三文魚餃燒到香三文魚嘅魚香味出晒嚟焱丸海鮮沙律入邊有超多角切嘅唔同魚類估唔到沙律都俾得咁足料龍神號壽司上面鋪滿唔同嘅魚生，擺盤好靚入邊係中間包住海膽嘅小卷物最後係雲丹海苔芋天婦羅覺得味道好特別問咗店員先知原來係海膽天婦羅真係驚佢哋會蝕錢 好好味…飲品方便佢哋有好多燒酒選擇亦都有黑啤同埋唔同味道嘅梳打
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今日想食日本嘢搵咗一間主打磯燒海鮮嘅餐廳叫咗個焱丸活貝大盛， 當中有鮑魚、生蠔、 扇貝同埋蜆， 啱晒鍾意食海鮮嘅朋友仔😝鮑魚上枱時仲見到佢郁吓郁吓，入口彈牙， 非常鮮甜😍鮭魚冷麵，將三文魚切成一條條當冷麵咁食好特別， 點少少冷麵汁同豉油就更加好食👍🏻黑松露蟹肉甲羅燒， 滿滿嘅蟹肉同埋蟹膏 撈勻一齊食 正😋焱丸號壽司， 呢款壽司有好多海膽同埋蟹肉而且份量非常澎湃食到好多唔同嘅魚生好味☺️蟹肉玉子燒 上邊有蟹肉同埋蟹籽，整體配搭幾好食另外嚟到居酒屋梗係嘆番杯梅酒喇🥃
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同朋友喺尖沙嘴行完街，大家都不約而同咁話想食日本嘢，於是就揀咗呢間焱丸水產啦- 本鮪（吞拿魚🍣）盛合：呢個盛合真係好正好正！魚肉鮮嫩，口感好滑。鐘意食吞拿魚嘅必點。- 銀鱈魚🐟西京燒：銀鱈魚西京燒都好出色！魚肉鮮嫩多汁，燒得恰到好處，外皮金黃酥脆，內裡仍然保持著柔軟嘅口感。配合西京燒醬汁，味道更加香濃！- 清酒煮白蛤鍋：呢個清酒煮白蛤鍋真係好開胃！白蛤新鮮彈牙，清酒帶出白蛤嘅鮮甜味道，同時又帶有一絲微醺嘅感覺，值得一試！- 鮑魚殼燒：呢個鮑魚殼燒真係有驚喜！鮑魚好新鮮，上碟前係仲郁緊嘅。燒完之後，鮑魚外皮香脆，內裡保持鮮嫩，加強咗口感同風味。- 蟹味噌甲羅燒：呢個蟹味噌甲羅燒真係超正！蟹肉鮮甜，蟹肉嘅鮮味跟焦香結合，味道更加濃郁。每一口都好滋味。- 焱丸號壽司🍱：招牌菜，每次必點，壽司飯口感好好，而上面嘅配料亦好好味，包括海膽，蟹肉等，每一口都帶嚟唔同嘅風味。
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呢間日式居酒屋主打磯燒海產, 店內裝潢以木系為主調, 周圍掛滿日式燈籠同海報, 猶如置身於日本地道居酒屋🏮～🥢焱丸活貝大盛有扇貝、鮑魚、蜆、牡蠣🦪, 職員會幫忙燒各款海鮮, 簡單調味, 帶出海鮮嘅鮮味！扇貝大粒又彈牙, 保留住帶子嘅鮮甜; 鮑魚新鮮厚實, 爽彈又鮮美; 原隻牡蠣燒出嚟肥美多汁！🦀蟹味噌甲羅燒必點菜式👍🏻！蟹蓋裡有滿滿嘅蟹膏, 蟹膏好香濃, 鹹甜適中, 濃濃嘅蟹膏味令人回味！裏面混入蟹肉、粒粒蟹籽, 口感豐富！我哋仲加咗一客薄餅, 將蟹膏同埋青瓜絲放上薄餅上食, 有別一番滋味！🥢鮭魚冷麵個賣相好正！掛上一排三文魚刺身, 切成條狀, 店員教我哋將鵪鶉蛋、芥末同豉油加入冷麵汁當中撈勻。夾起一條三文魚刺身放入冷麵汁裏面, 然後放入口, 食到三文魚嘅鮮味！呢種食法真係第一次試, 感覺新穎又特別！🍣焱丸號壽司壽司卷上面鋪滿海膽、三文魚籽、帆立貝粒、吞拿魚蓉、蟹柳絲等等, 非常澎湃！🐟鹽燒三文魚鮫三文魚皮煎至香口, 三文魚肉嫩滑, 又有三文魚油香氣, 啖啖肉, 調味剛剛好, 非常惹味！
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好耐冇番香港，一番香港就一定要約friend 食飯，第一次食海鮮磯燒，真係開心！兩個人都叫佐唔少野食！焱丸活貝大盛 - 一定岩鐘意海鮮既朋友，鮑魚超新鮮，但oyster 就一般般鮭魚冷麵 - 幾特別，用冷麵汁做base 點鮭魚條黑松露蟹肉甲羅燒 - 本身唔錯，不過用青瓜絲送有D奇怪，個甲羅燒有啲鹹焱丸號壽司- 都幾大份，又有海膽又有蟹肉！我自己幾鍾意呢一個嘅蟹肉玉子燒-我自己唔鍾意太甜嘅玉子燒，呢個啱啱好，少少蟹肉點綴個味好出！梅酒加冰
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