天龍軒

營業中

休息中

天龍軒位於ICC 102層，並多年榮獲米芝蓮二星，食物質素同環境都係頂級嘅享受💗.🍽️ 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2688.▫️前菜 - 天龍獻粹包括大蝦，多士、海蜇鮑魚絲及蜜汁叉燒，當中以叉燒最為出色！.▫️炸釀鮮蟹蓋🦀天龍軒招牌菜式❣️滿滿嘅蟹肉絲超級滿足！.▫️原個椰皇花膠燉雞🥥整個菜單最令我驚喜嘅一道菜！湯底清澈鮮甜無比👍🏻.▫️ 蝦子花菇扣海參海參肉超厚身，花菇亦香濃出色！.▫️翡翠黃金帶子鹹蛋黃佈滿每一個角落包裹住整粒帶子，好味！.▫️ XO醬豔椒爆和牛🥩青椒爽脆清甜，略嫌和牛味道唔夠突出😣.▫️薑蔥龍蝦球燴伊麵🦞整體調味比較清淡，柔和舒服嘅一道菜！.▫️天龍甜品薈萃甜品包含曲奇及蛋撻等等充滿香港特色值得一讚！.💬整體食物水準滿意，景觀一流，服務滿分💕.Tin Lung Heen, located on the 102nd floor of ICC, has consistently held two Michelin stars for many years, offering a top-tier dining experience in both food qual

𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗶𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁🌟🌟𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑻𝒊𝒏 𝑳𝒖𝒏𝒈 𝑯𝒆𝒆𝒏𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑅𝑖𝑡𝑧 𝐶𝑎𝑟𝑙𝑡𝑜𝑛 𝐻𝑜𝑡𝑒𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒🥢𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑛𝑜𝑜𝑑𝑙𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑑 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑟𝑖𝑏 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑖𝑖𝑡𝑎𝑘𝑒 𝑚𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚花菇牛肋肉炒河粉🐮 $3682. 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑚𝑒𝑑 𝐴𝑙𝑎𝑠𝑘𝑎𝑛 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑑𝑢𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑒 (3 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)三文魚子蟹腿鳳眼餃🦀 $1233. 𝐵𝑎𝑟𝑏𝑒𝑐𝑢𝑒𝑑 𝐼𝑏𝑒𝑟𝑖𝑎𝑛 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑤𝑖𝑡ℎ ℎ𝑜𝑛𝑒𝑦 (24 ℎ𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑑𝑣𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑖𝑐𝑒 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑖𝑟𝑒𝑑)蜜燒西班牙黑豚肉叉燒🐖 (需24小時前預訂）$4484. 𝐷𝑒𝑒𝑝-𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑡𝑜𝑎𝑠𝑡窩貼大蝦多士 🦐$2485. 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝑏𝑎𝑟𝑏𝑒𝑞𝑢𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑏𝑢𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑝𝑖𝑛𝑒𝑎𝑝𝑝𝑙𝑒 (3 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)雪影焗菠蘿叉燒包 🥪$1

屋企人生日，又有藉口追星。不過實在比米芝蓮2星推到期望太高，有啲覺得不外如是。 今次嚟食午市，呢間中菜廳喺酒店嘅102樓，用落地大玻璃做窗，天氣好都幾靚，不過就算天氣唔好有啲自然光都幾舒服。裝修有中華風但又至於超傳統，環境非常唔錯。 我哋叫點心為主，好幾款都係推介菜式。但食完真係比唔出咩食評，只係可以講唔錯，但冇乜亮點，轉個頭就已經唔記得係咩味。 唯獨炸釀鮮蟹蓋真係值星星，侍應介紹係用咗阿拉斯加蟹同埋越南肉蟹拆肉，蟹肉份量非常非常多，亦都爽口鮮甜，加少少喼汁提味更加正👍🏻😋 另外蜜燒西班牙黑豚肉叉燒都唔錯，唔算好肥但肉好腍，有肉汁，調味亦適中 酥皮蛋撻係最失望，50幾蚊一個，但酥皮同餡都冇任何特別，外面啲餅店有更加多又平又好食嘅選擇！☹️ 有一點唔係好關間餐廳事，但都間接令到我哋食得冇咁enjoy，就係佢好多招牌菜都係煎炸焗類熱氣嘢，食食下就覺得滯，大家叫嘢食可以留意下 最後講埋米芝蓮都好重視嘅服務，都係合格但冇亮點，要做嘅嘢大致做足，但有時加茶都頗慢。結論：呢間中菜廳以星級奢華定位嚟講，各方面都有好多進步空間🤨*****多quota評價：😐Quota正常用(🤮<☹️<😐&

天龍軒一家位置於香港環球貿易廣場(ICC)102樓The Ritz-Carlton之中，全球最高中菜廳，連續11年榮獲香港米芝蓮二星餐廳，菜式精緻高品質服務。餐廳室內裝潢風格典雅，營造出舒適用餐環境👍🏻當中桂花蜜汁叉燒為經典菜式招牌菜之一，明爐燒烤肥瘦適中，其肉質嫩滑肉汁豐富，配上蜜汁獨特香氣微微焦香，油脂回甘，讚！另外一道聞名菜式中東吉品鮑魚酥亦相當吸引，小巧玲瓏造型別緻，鮑魚軟腍，加上酥皮與鵝肉碎，入口味道變得更香更濃，配上側旁鮑魚汁會更加鮮味。除菜式優秀外，天龍軒服務亦是一大亮點。當天是我的朋友生日，另外再點了兩個壽桃包，餐廳特別準備蠟燭與朱古力生日牌並寫上朋友的名字，配上美點雙輝令朋友大為驚喜。同時，安排了能夠俯瞰整個維多利亞港的用餐位置，景色讓人用饍時候更為愜意，提供了一個滿是喜悅的餐飲體驗！

服務質量確實一般，不僅僅是因為等待時間長。當您進入餐廳時，似乎沒有員工注意到您的到來。您坐了十分鐘，期間沒有服務員來問候或提供菜單，更不用說詢問您想喝什麼茶了。這種缺乏基本禮節和效率的表現，讓人感到不受歡迎，也影響了整體的用餐體驗。點心的上菜方式也顯得相當混亂。四五道點心幾乎同時被送上桌，這不僅讓人感到困惑，也因為點心放置時間過長而變冷，這直接影響了食物的味道和質量。理想的情況應該是逐一上菜，確保每道點心都能在最佳狀態下享用。此外，桌面清潔似乎也被忽略了。食物碎屑四處可見，即使在點了甜品並更換了餐具後，服務員也沒有清理桌面，只是在碎屑覆蓋的桌布上隨意放置新的餐具。這種疏忽大意的態度，讓人質疑餐廳的衛生標準。總的來說，這次的用餐經歷讓人失望。今季的菜單缺乏創新，點心也沒有任何特色，無法吸引顧客再次光臨。希望餐廳能夠改進服務，提升食物質量，以便為顧客提供更加愉快的用餐體驗。

🥢天龍軒 Tin Lung Heen .I was so excited for their dim sums! Two Michelin Stars 🌟🌟 dimsum definitely hits different. .My personal favourite was the 花蚌場粉(steamed rice roll with sea cucumber meat), so incredibly sweet and fresh!.Second favourite was the 雪影焗叉燒包 (baked bbq pork bun), the top was so crispy and there was so much filling!.Third would be the 芋茸角 (fried taro dumpling) which was super flaky and with seafood instead of the usual pork..The ikura crab dumpling was also incredible! Just look at t

天龍軒 Tin Lung Heen-Taste: 8/10Price: $$$Revisit: 😋-炸壕🦪蜜燒西班牙叉燒🐖🌟鮮百合紅酒和牛面頰🐄🌟辣椒配茄子🍆-叉燒嫩滑，多汁 好推介

早有耳闻天龙轩已经连续十一年拿下米其林二星头衔，是香港top中餐之一，且是全球最高中餐厅，坐落于丽思卡尔顿酒店102楼，享誉高空夜景和金光闪闪的走廊，提前两个月预约终于吃上啦～用餐环境上乘，布置典雅，装潢以红木为主，融入云端的落地玻璃窗，边品尝精致粤菜，边从窗边俯瞰香港夜景，还可以美美在电梯和玻璃镜走廊打卡～～这次尝试的是招牌的【黑珍珠盛宴】【天龙献粹】三个传统粤菜融为一道，三文魚子煎带子、桂花蜜汁叉烧、大虾多士桂花蜜汁叉烧实在太名副其实的惊艳！！听闻叉烧就是检验粤菜的明灯，果不其然。瘦而不柴，入味多汁，淡淡的桂花香充盈口腔，中问极少的肥肉锦上添花【花雕蛋白蒸蟹甜】蟹钳肉质饱满，蛋羹细腻平滑，花雕酒味融合，清淡但不平淡【原个椰皇花膠燉雞】今晚的surprise！我俩都超高评价！看上去平平无奇，实则暗藏玄机，惊艳的感觉，鲜甜清香的椰汁和醇香鸡汤的碰撞，辅以胶质感十足的花胶和嫩滑的鸡肉，入口丝滑～【26头南非吉品鲍鱼伴花菇】保持了鲍鱼的原汁原味，同时与花菇的香气相互融合。【姜葱焗法国鸡伴油泡螺片】经过特殊的焗烤处理，在烤制的过程中，加入了姜和葱，为鸡肉增添了独特的香气和味道。螺片鲜嫩可口，

預訂了生日同埋慶祝周年原本沒有太期待，幾天前訂座沒有窗邊位，食到中途有窗邊位靚仔經理立即幫我哋轉位。所有服務員都很好笑容滿面細心講解食物。超滿意的一間中菜廳服務水平很高，而且份量都好大份總括而言，食物很好，服務質素亦很高訂造的時候問要不要訂個甜品寫生日牌，他說不用套餐已經有甜品。點不知原來佢哋準備咗小壽桃小小的驚喜。性價比很高的一間中菜廳

托朋友關係終於訂到天龍軒，味道一如既往咁穩定，不過有隻有啲鹹，食唔慣，同經理反映完馬上解決問題！建議大家下次嚟一定要book窗口位好啲，食起身都有feel啲，環境畢竟都係呢度賣點之一

入座後，職員細心介紹茶葉種類。職員服務細心和態度健談，日每道菜都會介紹和分享食材詳細，環境不但景觀好，樓底高令空間感十足。總括來說，價錢與食物、環境和服務絕對成正比。

聽朋友建議，六點多便到達，可係103 樓的高空欣賞靚海景，雖然今天麻麻睇吾到日落，景觀也很開揚清楚。點了HsBC 的buy1 get 1 free 套餐，以便試多些其出名菜式。小菜拼盤，叉燒又厚又肥美，醬汁配得剛好，豬香卻沒有押味。蝦多士好好味，外層皮薄鬆脆，內蝦味濃，配埋醬汁一流。名菜炸釀鮮蟹蓋，啖啖鮮蟹肉，內有兩種蟹肉混合，很滿足。椰皇花膠燉雞：好香嘅椰子香味及個湯好甜，又大又口嘅花膠好腍，飲完個湯已爆了一大半。醬爆艷椒澳洲M7和牛肉味濃又juicy ，但有啲咸。服務周到，連餐的茶也很香很優質。

朋友有匯豐信用卡，我哋可以享用特定食譜的買一送一優惠。食物非常豐富，直頭冇能力食佢嘅伊麵。我個人比較喜歡焗蟹蓋。椰皇花膠燉雞都非常鮮甜。黃金帶子非常慷慨，每人有三粒，我只食到一粒。

 Tin Lung Heen - A Symphony of Flavors in Hong Kong ;Nestled high above the bustling streets of Hong Kong, Tin Lung Heen offers a gastronomic journey that marries tradition with innovation.   The Jade Bamboo Pith Roll with Truffle  ; The Jade Bamboo Pith Roll with Truffle is a delicate masterpiece that dances on the palate. The subtle earthiness of the truffle harmonizes with the crisp texture of the bamboo pith, creating a symphony of flavors that is both elegant and indulgent. Scallion Wagyu; 

景色真係一流，同埋基本消費服務態度都比較喺酒店餐廳來講算係性價比比較高，不過佢哋話如果想坐比較好嘅位置建議提前訂位，即刻去嘅話唔知會唔會有，飲茶同埋食物方面都好好係會繼續去嘅餐廳～