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同朋友晚上來元朗搵食，意外發現有間小小東方文華，原來店舖由前東方文華主廚主理，以星級水準作招來，立即不用再想，要入去試過究竟先~店內不算很大，但環境尚算寬敞舒適燈光氣氛還不錯~松露野菌忌廉湯：菇菌味香濃，口感細緻幼滑creamy班尼迪蛋配煙三文魚：賓尼迪蛋 即叫即製，金黃賣相，蛋香配汁的幼滑，零舍醒神。鷄蛋新鮮，火喉恰到好處，蛋上面的汁濃稠香滑，將所有材料融為一體。巴馬火腿•火箭菜薄餅：薄餅烘得香脆,是這道菜的亮點，主菜巴馬火腿柔軟咸香 配上清新甘味火箭菜，令烤得既薄且脆薄餅吃不停口。野菌意大利飯：野菌香味四溢，飯味道濃郁creamy，未食已經流口水香煎鵝肝伴燴啤梨配紅酒汁：鵝肝煎得甘香軟滑，跟紅酒汁十分相襯。啤梨氣味十分清香，但甜味卻不突出。以紅酒汁配合可中和鵝肝油膩感，令人胃口大開。澳洲M5和牛肉眼扒：油花分佈均勻，不會太肥膩，肉質幼嫩而多汁，帶有咬口，有入口即溶之口感，牛肉味道香濃。
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之前同大家講過我在元朗的奇遇,就是發現了在涼粉旁,有一條小小的東方文華街,兩間舖都同是由前東方文華的主廚主理,一間是甜品,一間是主菜的,這個星期日又遲了起身,正好又是原因入去搵食了!!我瞓到自然醒已經係十一點幾,去到已經近一點,既然有Set Lunch 咁就試下啦!之前在同區食了另一間意式Fine Dinning 店,覺得好食又抵食,介紹俾朋友,朋友中午去到竟然是食頹飯,那次真係鬧到我痴線!!好啦!呢度Lunch 定價 $52, 包餐湯同飲品,如果是學生仲有優惠價$40,價面上,我覺得好抵食,不過都要試下咩料的先可以再作評論!!店面不大,大概可以坐 20人左右,今日的餐湯是南瓜濃湯,以小小的Cafe來說,是比較特別的選擇,通常都是紅白湯就算,我真係好不喜歡南瓜,又不喜忌廉湯的奶油味,真的大鑊了!飲了一口,味道屬於自然甜度,質感比較薄身,奶味相對不重,較清淡的口味吧!主菜6選1,我選了焗葡國雞飯一上台已經聞到濃濃的椰香,因為面層灑了一層椰絲,把香氣引發了出來,葡汁口味偏甜不多,但足夠拌飯吃,雞件是厚身正方形,肉汁鮮而嫩,簡直算是Fine Dining 的午餐版本,吃得得高興就是~白飯份量略多,我也吃不完喔!!店員見我吃不完,也有問我是不是不好吃,可見店方是很重視客人的意見,及主動交流~朋友就點了手打牛肉鵝肝漢堡,記憶上是剛剛百元吧!入面有鵝肝,手打牛肉, 芝士, 生菜得,份量都挺大的,以我吃過多間手造漢堡來說,算是中Size,女生也可以輕易KO一客朋友分了少許給我試試看,麵包皮很鬆軟少脆不乾,質感剛好,帶點微溫~手打牛肉就是我最喜歡的,一直食都沒有零碎的牛肉片掉下,(之前食過另一間,大的確夠大,但邊吃邊掉汁搞到一身都是,輪盡感盡現)唯一要挑剔的是,粗身薯條都是比較幼身那種,口感有點乾就是....百零蚊我覺得誠意非常可加!!抵食Lunch Menu 如下, 呢個時世,又餐湯又飲品($5 仲可升級 mocha/latte/cappuccino),$52 蚊,真心覺得性價比極高呀!!推介!食飽仲可以行去隔離食甜品!兩間都係由前文華師傅主理的!!
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話說呢間餐廳,以星級酒店水準 作招客,就約埋友人去試下,地方尚算寬廣,應該家庭式,人手不 多,午餐只有set lunch,就選了個焗豬排飯同忌廉煙肉白菌意粉,湯是南瓜湯,但感覺唔到南瓜味鮮蕃茄朱扒飯尚可,有芝士味,蕃茄味,但用得豬扒一般,整體配合ok,但咸了一點忌廉煙肉白菌意粉,味道唔錯,有香味,意粉硬度ok泡沫朱古力與薄荷泡沫朱古力味道ok,但再甜一點就好總結整體服務,食材都未到星級酒店水準,但一般點餐是可以,只可說一分錢一分貨,仍需努力
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朋友路經此地…嚇然發現開左間新cafe...門口仲寫到好有來頭咁添>>大廚級質素xxxxx…………於是乎就即管試下啦…呢度地方唔大…只有廿幾個位…掛牆鏡既設計…顯得地方寬大…午餐只得幾款set...並無其他散叫…又無甜品…朋友有點不是味兒吧…好開心聽到侍應話>>是日餐湯係南瓜忌廉湯…但驟眼一望…顏色唔吻合…無忌廉拉花…先渴一口…完全感覺唔到南瓜既味道…估計大有可能係粟米湯黎…味道偏咸…失望！！忌廉煙肉白菌意粉～一上枱就聞到陣陣香…有點似卡邦尼既味道呢…在淡淡既忌廉當中…稍為煎過既煙肉味道份外突出…而所謂的白菌就只見到有磨菇而已…尚算ok...蕃茄焗豬扒飯～賣相算唔錯…仲有芝士…但味道並不香濃…蕃茄有大小蕃茄…蕃茄汁味道一般…豬扒不過不失…米飯係珍珠米黎…但沒有雞蛋炒底…尚可…薄荷泡沫朱古力+泡沫朱古力～朋友覺得薄荷好好味…我就只覺朱古力味唔夠濃…泡沬未能帶出驚喜…
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今晚四處搵地方準備揼骨後食飯，行過好似新開張嘅餐廳，如果唔係有一位好熱情嘅姨姨落力推介我可能錯過左呢間餐廳，佢仲話廚師係文華酒店廚師添！是晚點左鵝肝， 凱撒沙律，西冷漢堡！鵝肝：外脆內軟，配上個紅酒膾梨，一啲都無漏嘅感覺👍凱撒沙律：個醬好明顯唔係行貨，有用心調配，不過可能我平時食得清淡，覺得有一點點咸！西冷漢堡: 塊西冷漢堡扒好juicy, 不過都係有啲啲咸，但個汁亦配搭得宜，配嘅薯條亦香脆！雖然天氣唔好，有啲小飛飛，不過我相信都會再幫襯！小小意見: 可以的話，睇下點解決小飛飛問題會更加perfect....
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