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營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至日
11:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
第一次去，發現佢原來只有一間窄舖，三張枱左右，最多容納6-8個客人。第二次去到，見到門口有位，妻子二話不說立即坐下。😹大家都點了豬什，我點的瀨粉，可能新鮮即刻逐碗煮，尚帶彈牙口感，我諗如果食米線可能更加彈；第一片吃的豬潤，尚帶少許咬口，😀簡直驚人，甜香而又不太老，非常出色。豬肺的份量不太多，不過夠爽夠清香，😅相當可口；豬肚亦都相當爽口，吃得過癮。豬雜湯底夠清夠香，清得來不會完全沒有未，豬雜濃香得來又不會過鹹，味道一流。另外，可以跟豬雜粉加$10要三隻餃子，三隻餃另上，韭菜餡料充足。不過我而家對吃餃子真係冇乜興趣，而且吃韭菜吃得多又話唔得，非韭菜餡料的餃子又好似冇乜癮，因此甚少主動吃餃反而滷水豬大腸，另上一碟仔，味道帶點甜味，甜多過鹹，味道特別，豬腸彈又不韌，值得一試。收費廉宜，服務一流，即叫即整，味道上盛，這些才是值得支持的小店。
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環境：社交平台睇見有人推介呢間豬雜粉，就走去試試。店舖不大，只有3張枱，每張枱只能容納2人，超細嘅食店，今天3X度，店內有冷氣有風扇，但無開，食到滿頭大汗。。呢碗豬雜粉，有河粉，米粉，米線和瀨粉，以供選擇，細嘅48元/大嘅58元，如圖片中的是細size，湯底是混濁的，味道只是一般貨色。基本上豬雜每款只得1件，粉底唔算多，收得48元，起碼畀多少少粉底吧。。大Size加10元，餐單寫明會100%加大，段估是每款豬雜兩件，食完都應該唔會飽。這麽細嘅舖，有冷氣有風扇但無開，收這樣48玩一碗嘅價錢，仲要食到大汗叠細汗，有點離地~無下次。
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本來唔係太好內臟，仲要牛雜聽得多，豬雜真係比較少。但經過見到keep住有街坊幫襯呢間豬雜粉，所以膽粗粗坐低試吓！店內坐位唔多，款式亦都係餐牌上見到嘅。但個人認為種類唔需要多，只要煮得好味就夠哂數！加上貨源聲稱係本地自設豬肉檔，元朗街市就有得買，所以先可以保證內臟新鮮！大豬雜粉:超級有驚喜！因為每款內臟都覺得係爽口，口感唔覺得粉，亦無乜內臟味！除咗瘦肉，仲有齊豬膶豬肺豬心豬腰豬橫利，再加一啲唔知係咩嘅豬雜！配埋炸蒜加湯一齊食，好出色！直頭想再加豬雜！另外跟粉可以加$10有3隻手工餃，揀咗韭菜水餃！同樣十分出色，好足料，$10/3隻嚟講仲要好大粒！豬膶米線:本來點豬膶米線係因為驚豬雜粉唔啱食，豬膶應該最穩陣。下次一定點豬雜粉！小總結💬豬雜粉超級出色！清湯配上炸蒜，令成個粉再昇華！所以呢個價錢食到碗咁出色嘅粉，超級推介！(滿分為🤤x5)好味指數: 🤤🤤🤤🤤抵食指數: 🤤🤤🤤🤤🤤回頭指數: 🤤🤤🤤🤤🤤
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食Lunch時間咁啱經過老闆娘話係用新鮮豬雜於是就比佢引咗入去，招牌豬雜粉(其實即係普通size)同增量豬雜粉(其實真係加大版)只係差$10，老闆娘話增量版係多一份豬雜，所以差$10我就叫咗碗大嘅。新鮮豬雜真係可遇不可求，原來呢間野嘅本業係在街市賣豬肉嘅，所以可以攞到D靚豬雜，豬雜入面款式都多，有豬潤豬肺豬大膠豬生腸豬腰豬黃喉豬粉腸等，而且以$68黎講份量真係好足好大碗，真係好抵食，內臟控真係要試吓。
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偶爾行過水車館街，都會見到依間鋪有人排隊，心諗應該都係位唔多先要等，佢連門口都開埋先得4張枱。偶爾都會望吓餐牌有咩食，真係全部都係豬內臟，其實都唔平，咁就一路都冇試。今日揸車經過，泊正喺門口，老婆話想試吓，咁就試吓環境及裝修: 鋪頭細細，入面得3張枱，可以坐門外。門面，餐具都算乾淨，裝修就快餐style，無咩講究。不過佢門口就擺咗個豬頭嘅紙紮公仔，應該就唔係連豬，我見舖頭冇其他相關裝飾，應該都係綠服務: 一個樓面，四張枱，招呼都算周到，食物好快上台，芹菜同葱都喺匙羹內另上，都算周到，基本啦食物: 有驚喜，佢標榜係新鮮牛雜，真係好新鮮，冇嗰種臭豬腥味淨豬雜 $88: 好足料，我認得出嘅有豬肺，豬膶，豬粉腸，豬腎，豬腰，豬心，樣樣都好食，最好食係豬粉腸，豬腰招牌豬膶河 $38: 個豬潤普通，新鮮嘅，有豬膶味，但有少少血腥味，唔係滑嗰隻，係爽嗰隻，個河粉都好食，湯底足料，個湯冇味精可以飲埋滷水豬大腸 $12: 超好食，冇屎臭味，洗得好乾淨，新鮮有大腸味，食完個大腸味係齒頰留香，個滷汁夠香甜，正
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