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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
98700898 (Whatsapp)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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迷人的的意大利小餐館，是香港小眾主打威尼斯傳統CICCHETTI（類似西班牙小吃Tapas）的影響，點杯酒，和朋友兩三碟分着吃，果然醉翁之意不在酒，賣的是氣氛。👯♀️👯♀️Tasting Menu ($650 per head) 已經可以嘗盡多款美食，亦隨著季節變換菜單，不斷地為食客帶來新鮮的體驗。每一碟極盡精巧細緻～相比大酒店的fine dining, 這裏顯得更有溫度和心思🫶🏻🔸Bites🐙 Grill octopus ink這道小吃的賣相真是令人驚艷，墨魚汁就像流淌在碟上的一幅抽象藝術作品。而口感與味道的層次則是那幅作品中的深度和複雜性 😍🦆 Crostini confit duck- 烤得酥脆的鴨皮下，是滑順的鵝肝醬，這絕對是口感和味覺的完美雙重奏🦆🔸Handmade Pasta 🍝 🍝 Cavatelli手工製作的意大利麵，口感絕佳！搭配了海藻和煙燻沙丁魚這不一樣的組合，每一口都帶來新鮮的驚喜 🌊🐮 Casoncelli牛尾、黑松露蘑菇和無花果葉醋的和諧，如同舌尖上的秋日交響，雖然覺得意大利應該不會下辣椒，但我就嚐到有一陣微辣，成件事更加有層次🔸Meat and Seafood🐟 3 days aged threadfin搭配馬鈴薯慕斯和腰果，再加上發酵高麗菜的酸爽，這魚肉的細膩在口中散開，美妙絕倫🌺 Lamb roulade羊肉的軟糯讓人回味無窮，等上的的白色花朵是米子炸製的，不僅美觀還增添了一抹香脆🌼🥦 Grilled celeriac松露的香氣、香草酸奶和帕馬森，這組合讓你重新認識了芹菜根的魅力。🔸Sweet🧀 Cannoli自製的桂花酒、牛油和芝士等非常特別的配搭，這是對甜蜜的重新定義，甜而不膩，芳香四溢。🔸Drink 🍸 🍸The Choker核桃波本、香菇白蘭地、Cynar，這一杯，讓人有種走在秋日森林的錯覺。🍂🍸The Comforter (served hot)黃油蘋果伏特加、白蘭地、香料蜂蜜，這是冬日裡的暖陽，溫暖人心。🌞
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意大利小餐館POSSO，歐式休閒的格調，木質餐桌上的溫馨燭光，適合星期五晚來Chill下。為了呈現意式的地道風情，意大利麵均以手工製造，呷一口sparkling wine，令用餐氣氛更愜意，有種說不出的浪漫感覺。主打TASTING MENU FOR 2, 廚師會定時更換招牌菜，包括開胃菜、意大利麵、肉食及海鮮菜式等，滿滿滋味。ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪconfit duck, aged duck liver pate, muscat入口香脆的脆餅，夾著柔滑鴨肝醬，鴨肝的油份散發在口腔裏，濃郁綿密，鹹甜交融。ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱink, spiced squash, coriander烤八爪魚比一般的柔軟，咀嚼當中，口感軟彈，加上秘製墨汁，微微帶辣的，更提升鮮味。ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪseaweed, smoked sardine, garlic crumbs手工意粉入口煙韌，像圓碌碌的貝殼粉，加上煙燻沙丁魚、海藻和奶油為主料，風味迷人。每條意粉都掛滿沙丁魚蓉，口感稠密濕潤，入口充滿奶油香氣，令人意猶未盡。 ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪoxtail, black trumpet mushroom, fig leaf vinegar手工製作的ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ，酷像意大利雲吞，入口帶嚼勁，內裡包裹牛尾肉，肉質軟腍，香濃的肉香，加上爽口的黑喇叭菇，以黑醋汁調味，啖啖鮮香。3 ᴅᴀʏ ᴀɢᴇᴅ ᴛʜʀᴇᴀᴅꜰɪɴpotato mousse, macadamia, fermented cabbage經過3天熟成的馬友，煎封香脆，魚肉嫩滑，魚油豐盛，夾合綿蓉細滑的奶油薯泥，味道細緻均衡，健康又美味。ʟᴀᴍʙ ʀᴏᴜʟᴀᴅᴇ羊肉卷肉質粉嫰，外皮香煎至酥脆，羊脂帶微巧的羊羶味，肉質軟嫰，肉香味濃。搭配了一片米紙脆片，敲碎配羊肉享用，鬆脆且別一有番風味。Fried finger potato dashi poach potato, honey mustard, parmesan炸薯磚粗身、熱燙燙的，邊緣焦脆，灑上一絲絲巴馬臣芝士，令人食指大動。ᴄᴀɴɴᴏʟɪhomemade osmanthus wine, cultured butter, ricotta甜品是奶油甜餡煎餅卷，酥脆的外層，灑上糖霜，內裡填滿特濃香滑的ricotta芝士，沾上桂花糖漿，入口蜜甜，是用心的製作。
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最近造訪了位於九如坊的受歡迎意大利小餐館 - ᴘᴏꜱꜱᴏ。這家餐廳地方不大，以簡約溫馨的室內設計加上木質餐桌，溫馨雅緻。店家秉持意式傳統風味，意大利麵均以手工自家製，而且提供多款「ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ」。餐廳的大廚受到威尼斯傳統小食文化ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ的啟發，主打多款適合多人分享的意大利風味美食。.每季都會更換菜單。由於每道菜的份量不多，所以選擇了ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ꜱᴇᴛ ꜰᴏʀ 2 。當中會包括8道菜以及1份甜品。ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ꜱᴇᴛ類似於廚師的招牌菜，包含前菜、意大利麵、主菜等多個菜式。.✿ ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ開胃菜ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ以鴨肝醬來做餡，夾在壓得很薄脆的麵包片中。肝醬質感濃郁綿滑，味道香濃。.✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ另一道開胃前菜是烤八爪魚，烹調得恰到好處，質感軟嫩有彈性。八爪魚的鮮甜味道突出，令人回味無窮。.✿ ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ手工製作的ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ，外表就像是一個小麵團、小貝殼形狀，煙煙韌韌的。加上煙燻沙丁魚、海藻和奶油調味，滿開胃。.✿ ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ手工製作的意大利麵ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ，扁身長形，像雲吞外皮，著嚼勁十足，並帶有微微蛋香。內裡是牛尾肉，味道濃郁。底下淋上少許黑醋汁調味。.✿ 3 ᴅᴀʏ ᴀɢᴇᴅ ᴛʜʀᴇᴀᴅꜰɪɴ主菜方面是經過3天熟成的馬友魚。魚的肉質嫩滑。配菜則搭配細滑的奶油薯泥，完美平衡了整道菜的口感。.✿ ʟᴀᴍʙ ʀᴏᴜʟᴀᴅᴇ 另一道主菜是大份的羊肉做的卷，外皮香煎酥脆，帶著淡淡的羊羶味道，不會過於濃烈。羊肉肉質柔軟嫩滑，整份羊肉都充滿著肉汁。在羊肉上方還搭配了一片米脆片，鬆脆且帶有米香。.✿ ɢʀɪʟʟ ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪ配菜的ɢʀɪʟʟ ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪ長柄西蘭花，加上了意大利傳統的ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ芝士。西蘭花清甜爽脆，完美平衡了主菜的膩感。.✿ ᴄᴀɴɴᴏɴᴄɪɴɪ甜品是ᴄᴀɴɴᴏʟɪ，即是一種意大利西西里地區的奶油甜餡煎餅卷。外層酥脆的餅皮搭配內裡香滑的ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ芝士，結合了不同的口感和風味。
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Posso (上環)位於上環九如坊既Posso, 主打精緻細碟既意大利菜Cicchetti, 適合同朋友一齊分享, 意大利版tapas👅 環境較歐式, 有一個好隨性既氣氛餐廳每隔幾個月就轉Menu, 顧客成日都可以試到新嘢, 唔會覺得食到好悶對唔係太大食既小編黎講sharing size就可以同朋友試多幾樣😆兩次嚟食都覺得食物同環境都好適合同朋友食飯放鬆————————————————其中覺得最好食:❆ Bucatini $155蒜香蛤蜊魚吸管麵, 意粉比較粗同中間係通心既, 好似長管咁, 形狀設計令醬汁可以完全包覆住麵條，咁每一口都可以品味到濃郁嘅醬汁同麵條嘅結合, 蛤肉都好新鮮😝❆ Ox cheek pappardelle $155牛頰肉經過長時間燉煮，肉質鮮嫩多汁, 入口即化, 口感柔軟, 咬落去散發出濃郁的肉香, 醬汁嘅口感濃稠順滑, 闊條麵則係寬闊平滑嘅麵條，可以完美捕捉醬汁嘅滋味, 同闊條麵完美融合😚❆ Seabass with cabbage cream $205海鱸魚味道唔會太腥，而係散發出淡淡既海味，非常清爽! 加上奶油冋調味料烹煮而成, 質感滑順，口感豐富🐠❆ 3 days dried aged roasted yellow chicken (half) $310半隻黃油雞煮得啱啱好, 唔同部位都肉質鮮嫩又多肉汁🐔簡單調味已經好食好香❆ Tiramisu $75杏仁洒味濃, 上面係馬斯卡邦芝士, 下面係朱古力海綿蛋糕🍫同平時食開既tiramisu 有啲唔同, 但無覺得超級好食————————————————整體:✦ 價格: 4.1/5✦ 味道: 4.3/5✦ 服務: 4.0/5✦ 環境: 4.1/5✦ 再訪指數: 4.2/5Posso @posso_hk地址: 上環九如坊12號地舖營業時間: 星期一至日 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
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📍二訪上環小酒館‼️· 前菜同意粉依然有驚喜🤤 — Posso🍝·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_上環#pigfoodiexhk_意大利菜==============================上星期同@neverfullhk二訪呢間位於上環九如坊嘅小酒館😋今次試咗幾款新前菜同意粉，依然幾有驚喜🤤👍——————————————————————-⭐️Crostini $125 （4.4/5）好好味嘅前菜😆香脆嘅鴨皮夾住軟滑嘅鴨肝醬😍油香豐腴～·⭐️Grilled Octopus $135 （4.2/5）八爪魚粒軟腍，加埋墨魚醬汁好有鹹香！·⭐️Cavatelli $175 （4.2/5）意粉嘅外型好似蟲蛹咁😂口感似迷你版嘅gnocchi好煙韌！醬汁好特別，係香蒜配沙甸魚，鹹鹹香香好啱重口味人士😆·⭐️Casontelli $165 （4.3/5）呢款pasta嘅餃子皮比ravioli薄身，有啲似雲吞🤣冇咁飽滯👍牛尾肉饀好有肉香，醬汁用咗無花果，酸酸甜甜好開胃😆仲有黑松露菇好香！·⭐️Aged Threadfin $168 （4.2/5）煎馬友外皮香脆，魚肉嫩滑😍底下嘅薯蓉綿密香滑😋·⭐️Lamb Roulade $175 （4/5）羊肉肉質tender，唔會太羶，我唔係好食羊都覺得ok!·⭐️Grilled Celariac $135 （4.2/5）呢個係西芹菜頭加上芝士碎，食落草青味較重未必個個接受到，但係我自己就幾鍾意🤣食完咁多重口味嘢食呢個可以解下膩～·⭐️Cannoli $75 （4.3/5）酥脆嘅餅皮fill滿軟滑奶香濃郁嘅cream😍一咬就爆晒cream🤣另外仲有一shot米酒·⭐️Sober Mela $65⭐️Choker $95———————————————————-賣相：3.5/5味道：4.3/5性價比：3/5推介度：3.7/5———————————————————📍Posso @posso_hk 上環九如坊12號地舖
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