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2021-08-09
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年頭訂左改期再改期,昨日終於一試出名好食的Sunday brunch。慶祝朋友生日,4人準時11.00到達。巧合地安排係上次食lunch在窗邊的同一張檯,需有落地玻璃全景但講真好熱下,上次陽光普照食到身水身汗,呢日未有太陽及雨陰陰但都有少許擔心 (後段証實我的憂濾係有道理)。凍海鮮有開邊龍蝦及蟹,非常大隻,蟹好似有2款但吳肯定,蟹超級甜美,比龍蝦還好食,青口都吳錯。其實我比較喜歡熱食,但昨天的凍海鮮及魚生都好出色,帶仔鮑魚好甜,唯獨無試魚子醬因從來吳覺得好食。鮮蝦雲吞上次試過今日水準仍然出色,鵝肝煎得夠火喉,起初好似5毫子咁大,到後尾已變成一塊塊,但不能多吃。有我致愛的乳鴿及填鴨,必食。carving station羊架好嫩standard粉紅色(無血)但見好多人要加煎?個牛朋友話OK。Iberico ham 幾乾及柴,鹹得黎無油香。cheese cube無甚特別,有 parmesan (吳係aged 的,麻麻), Edam, Brie 一般,其他點心熱食, salad 都無試 (個胃越黎越細)。細細枝樽裝apple and orange juice 吳洗飲好多。初食時人龍較長熟正常,
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