The Captain's House

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呢間係尖沙咀厚福街🚇H8嘅 The Captain's House 🤩主打 Shake Shake 海鮮袋，佢哋用新鮮嘅海鮮🦑配上特製嘅醬汁🤤放袋 shake 均來食，十分之啱海鮮控嘅口味🥰。佢哋嘅海鮮袋有不同份量可以揀 ，我哋兩個人😆就揀咗最細嘅 A set，可以揀三款🦑海鮮，而且有唔同嘅😋醬汁可以揀，我哋鍾意食比較🌶️惹味嘅就揀咗 Signature Cajun Sauce 😎，仲貼心咁有唔同辣🌶️度可以揀👍。我哋揀咗小龍蝦🦞、小墨魚仔🦑同埋小蟶子😍，全部都好鮮味！入邊嘅🥔薯仔沾上惹味嘅🌶️醬汁，亦都十分之好味☺️，粟米🌽亦都飽滿鮮甜，又爽口😝。佢哋仲有多款🤤好味嘅 pasta，黑松露🍄雜菌扁意粉🍝入口好 creamy 充滿黑松露😋香氣又有麵粉香，都幾高質👍。呢度除咗有不同嘅🍷酒精飲品供應之外，亦都有多款嘅🍹 mocktail，選擇繁多🤩梗有一款啱你口味。我哋今次揀咗🥰 Simple Kids 同埋 Pina-Nana，真係又靚又好飲😎！

想食西式海鮮袋，first come to my mind嘅一定係Captain's House！🥰👍🏻佢嘅海鮮袋十分有特色～😋今日就帶未食過嘅老友嚟試一次～上次食灣仔分店，今日嚟尖沙咀，唔使過海好方便～人少少就揀返個海鮮三款海鮮袋啦～🐙🦐🦪Combo A海鮮袋：小墨魚仔（6-8隻）、海蝦（8-10隻）、扇貝（4隻）仲可以揀汁～我揀咗cajun sauce(係佢嘅signature)但係朋友唔食得辣，所以mild就算喇……😅😋醬汁好惹味👍🏻仲可以加配菜：薯仔、司華力腸同埋粟米，索汁一流！！一上到枱大大袋…熱辣辣…店員會幫你撈勻曬啲海鮮同埋汁嘅～再叫多咗個pasta：手拆蟹鉗蟹膏risotto～佢嘅飯真係可以做到外面淋而中間係有一點硬米～呢啲就係真正嘅意大利risotto啦！！味道都唔錯，好鮮甜！😋😋不過得一隻蟹鉗，唔係太多肉肉😅🫣🍹飲品：Witty Guy～（Yakult, blue curacao, butterfly pea tea & sprite)因為有益力多，所以酸酸甜甜幾開胃～而且因為蝶豆花會隨住酸度改變而變色，唔止味覺～連視覺都得到滿足！！🥰🦪

想食Shake Shake海鮮袋很久了，今天終於找到另一位海鮮控能和我一起到尖沙咀的The Captain’s House。The Captain's House 主打 Shake Shake 海鮮袋，侍應一大袋Shake Shake袋來到面前，非常震撼，A Set可選三款海鮮，我選了小龍蝦、墨魚仔及蟶子，用特製的醬汁混和海鮮，非常惹味。另外選了黑松露雜菌扁意粉，非常creamy ，滿滿的黑松露香氣。現在心念念想再品嚐多一次Shake Shake海鮮袋。

這間餐廳最吸引我的是佢地的招牌Shake Shake海鮮拼盤。食一次就深深愛上了，佢個卡爾蒜蓉汁非常美味，搭配一大袋海鮮，讓人感到食唔盡的滿足。餐廳環境光鮮，雖然空間不大，但服務很好，其他的美食也很好味。海鮮併盤 Combo A $418可選三款海鮮，自己就揀了小蟶子、海蝦和扇貝。口味就揀了卡爾蒜蓉汁。一大袋裝滿了海鮮，店員幫忙搖勻，所有的配料都沾滿了醬汁，並提供手套以方便食用，不過食物有點燙手。海鮮都非常新鮮爽彈，而卡爾蒜蓉汁的辣味超惹味。還有很多配料，包括司華力腸、粟米和新薯，一個併盤已經非常飽足。黑松露雜菌扁意粉 $118醬汁非常濃郁，帶有黑松露的香氣。扁意粉煙韌彈牙，加上豐富的雜菌，口感非常豐富，好有水準，而且價格也相當實惠。Simple Kids $68益力多檸檬梳打的味道清香、酸甜而爽口，非常適合在炎熱的天氣中消暑解渴。Virgin Sangria　$68由提子汁、薑力汽水和大量水果粒混合而成。這款飲品清爽甜美，幾好飲。

間中見人分享呢間餐廳嘅海鮮袋 終於去左試一試 全日供應 幾時都食到招牌菜🦐招牌海鮮袋第一步要揀幾多款海鮮😊分別有3、5、8款海鮮 或者全包宴mega combo第二步就自選海鮮啦 今次就揀左蜆、八爪魚仔、青口三款第三步就揀醬汁 一場嚟到就揀左signature卡疆蒜蓉汁店員會喺你面前拎住個大袋shake shake😇又有手套 圍裙仔比你 幾貼心海鮮沾滿醬汁 鹹鹹辣辣 非常惹味 都幾新鮮👍黑松露雜菌扁意粉好Creamy掛汁 黑松露非常多 亦幾香 意粉質感幾煙韌 食完唔會覺得有層油 醬汁各樣都拿捏得唔錯🍝飲品🍸有酒精類 mocktail等等特飲 仲有咖啡或茶Mocktail叫左杯Simple Kids 有益力多、蝶豆花、檸檬梳打等等 漸變層賣相靚 酸酸甜甜幾開胃解膩另外iced tea叫左Over the Moon 係蘋果桂花茉莉茶 清新有茶香

海鮮包，如同在海底飄浮，感覺舒暢喔海鮮包拼盤海蝦，墨魚仔，粟米，薯仔，香腸，滿滿之海鮮配上小食。醬料選擇特別，店員會做出海鮮，搖得好均勻，海鮮沾上微辣醬汁。海蝦非常棒，海鮮非常新鮮，特別是墨魚，海洋味濃濃，份量多配埋醬汁非常惹味特製醬汁，舖滿底部，整體非常夾又好吃主菜黑松露菇意大利面非常濃郁黑松露香味，配香烤什菇，重菇菌香味，口感好棒，黑松露味道很夾。意粉口感滿滿，調味都很棒。甜品提蘋果金寶，為晚餐畫上句號。蘋果金寶配雪糕，份量十足，即點即焗，蘋果金寶焦糖肉桂蘋果粒，配上金寶脆脆滿滿口感，甜度適中，再加上醬汁，增添香滑口感呢

Captain’s house嘅海鮮袋已經幫襯過好多次，鍾意到以前staycation都特登嚟買外賣。 平時食龍蝦比較多，今次揀其他海鮮都好唔錯。Combo A揀左鮑魚、扇貝同八爪魚仔，當中鮑魚超有驚喜，好大隻，彈牙厚肉鮮甜，三大隻食到好滿足。 扇貝同八爪魚仔有做到海鮮袋嘅本份，唔係雪到冇味個啲，真係有鮮味夠彈，比一般西餐海鮮飯或者海鮮意粉用料好好多。每次都暗暗期待薯仔、粟米同肉腸等配料，尤其是薯仔煮到好軟糯就快化開咁，同cajun sauce好夾，辣辣地好惹味。蟹鉗蟹膏意大利燴飯合埋眼都食到蟹肉質感，濃郁creamy，櫛瓜粒同番茄仔又有一絲清新。

The Captain's House (尖沙咀)地址 : 尖沙咀厚福街8號H8 18樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：Seafood Combo (3 options)$418、Carbonara Linguine $128、Chocolate -Nana $118、Strawberry -Nana $118今晚朋友介紹去了尖沙咀厚福街8號H8，18樓的Capitain’s House 食海鮮包，真的不錯的選擇！餐廳地理位置方便，位於尖沙咀，尖沙咀站步行五分鐘更到。餐廳舒適寬敞，富有空間感，整間餐廳有大玻璃窗，可以觀望到整個尖沙咀，非常good view！👍👍👍Seafood Combo (3 options)$418有14款海鮮可以選擇，真的睇到花多眼了。我最後選擇了：海蝦、魷魚和小龍蝦。海鮮非常新鮮彈牙，而且份量十足，一定夠二人享用。因為我們不吃辣，所以選擇了檸檬蒜蓉汁，這種汁料配搭海鮮，非常特別，別有一番風味，食到我舐舐脷！👍👍👍Carbonara Linguine 卡邦尼扁意粉$128非常喜愛，卡邦尼汁偏濃，不像一般的卡

🍱餐廳：The Captain's House (大圍) 🏫地址：大圍車公廟路18號圍方3樓321A號舖 ☎️電話：23338538星期六要返工，放工梗係要嘆吓啦，上次同媽咪晚上來過The Captain's House 大圍這間新分店，佢盛讚「圍方」個商場又大又靚，呢度啲嘢食又好好味，一於今日晏晝同佢再來呢度試埋午市套餐😊套餐包括麵包/飯類一款，再自行揀三至五款小食/餐湯及餐飲一杯，所以十分豐富😬我哋點了周打蜆湯、夏威夷醬漬三文魚、船長沙律、火炙牛油果、炸魚薯條及蟹肉炒蛋，每款均有一定水準！另外最深刻的是我覺得呢兩款可以當主菜：～海鮮芝士通心粉通心粉煮得恰到好處，彈牙又入味；海鮮有魷魚及蜆肉等，海鮮的鮮甜與芝士的奶香非常匹配，口感豐富多層次，每一口都能品味到海鮮的鮮味和芝士的濃郁，愛吃海鮮及芝士的朋友不容錯過🤗～日式煎銀鱈魚銀鱈魚鮮嫩肉滑，魚肉鮮美口感佳，另帶有淡淡的甜味，外皮金黃酥脆，入面啲肉入口即化，搭配廚師特別調教的獨特醬汁，味道和賣相都令我哋回味無窮呢😋最後，值得一提的是這裏裝修頗有特色，而且十分寬敞，除咗食物好味之外，服務也是頂呱呱的，我們都吃得開心愉快，津津樂道

平時去The Captain’s House 多數係食佢地既海鮮籃，見到佢地lunch menu既款式都幾給引，就決定去試吓啦Set lunch都包左餐包、餐湯同沙律 夠哂清新同開胃香煎紐西蘭牛柳配蜜糖燒汁及薯條 $208餐廳今日用左牛柳，牛柳雖然脂肪冇咁多，但都keep到外脆內juicy，火侯控制得岩岩好，薯條熱辣辣好正美國露荀黑松露野菇燴意大利飯 $128呢個飯既Creamy又好香松露味，仲有好多菇菌，整得相當出色最後餐飲用凍檸茶作結，十分滿足

📍 The Captain's House🌍尖沙咀厚福街8號H8 18樓 18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui📝整體評分：9／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝周日Lunch黎好舒服，環境清靜，陽光射入窗內唔會刺眼，有種度假舒暢感覺~▸ Seafood Combo A ◂✿ 翡翠螺、扇貝、海蝦煮到剛剛好，保留到鮮味，完美掌握到烹煮時間！✿ 蒜蓉加左辣油整成嘅醬，香口帶甜，味道溫和，好味到想拎黎撈意粉食✿ 配菜有粟米、成粒薯仔、腸仔，有咁好食嘅醬蘸，好難唔好食！ ▸Linguine alle Vongole ◂✿ 好有心思砌到成朵花咁✿ 扁意粉口感相當出色，有咬口又掛到汁 ▸Pina NANA & Strawberry NANA ◂✿ 香蕉、乳酪、牛奶、新鮮水果，飽腹感超強

豐富海鮮袋！👌🏻除咗海鮮之外，仲可以揀返鍾意食嘅主食🤤檸檬蒜汁的香味，海鮮袋裏面有小八爪魚、元貝、海蝦，唯有粟米🌽薯仔🥔的配料佢有檸檬蒜汁嘅香味，裏面有小八爪魚、元貝同海蝦，加埋粟米同薯仔嘅配料先至完美。佢個味道酸酸地，帶有檸檬同蒜嘅香氣又有海鮮嘅鮮味🙈小八爪魚嘅彈牙口感，元貝嘅鮮甜，同埋海蝦嘅鮮嫩而粟米同薯仔嘅加入，令味道更加豐富，帶點甜味同軟綿綿嘅口感。食落去，啱啱好正好鮮美多汁飲品方面都有唔同選擇，冇酒精飲品打卡都好靚黑松露意粉有香濃的黑松露味道🤤黑松露意粉好正，有好香好濃嘅黑松露味道。每一口都可以感受到黑松露嘅香氣，味道濃郁而且迷人。意粉嘅質感都好好，彈牙又滑口至於脆炸雞翼，外皮真係好脆好香！一口咬落去，可以聽到脆脆地聲音，咬開外皮後，裡面嘅肉質鮮嫩多汁雞翼經過炸至金黃色，外皮酥脆，保持住肉汁

琴日同朋友去食生日飯，見呢間海鮮幾出名就book左枱，一共三個人。喺樓下見到龍蝦買一送一上到去問個女同事，個女同事又答到唔清唔楚咁。再問另一個男同事先知原來當日龍蝦賣晒，話可以free一個甜品/wine比我哋。不過就唔知點解個女同事會唔知龍蝦賣晒啦。落單個陣就落左一個3個items既海鮮set，carbon同西班牙八爪魚。等左都幾耐先上到第一碟餸都算，到左海鮮set，明明叫左蜆、蝦同扇貝。最後嚟左蜆、青口同扇貝。同左一個應該係經理既人講，佢拎住個刀叉同碟，係我哋面前夾走。拎都唔拎走去廚房夾😅然後叫我哋食住先，最後拎左一碟啱啱蒸好既白蛤蝦過嚟我哋枱，叫我哋自己擺入去撈😅請問係咪連整多個sauce都費時？乜都要個客自己搞。個下已經冇乜心情食。好啦，一件事半件事都算，食完啲海鮮真係即係埋單走。蜆咁多隻都有沙，啲蝦就透透地明似未熟得晒，扇貝就熟得濟，食落口鞋口。因為有兩隻青口冇夾走到，我哋就食左，一食落口臭既，朋友個隻係唔識煮嘢食既人都睇得出唔熟😹請問一間專食海鮮既餐廳就係咁既質素？真係自己煮都仲好過去呢間到食啦！到食到碟海鮮一半，Carbon都仲未到，應該漏左單。不過我同朋友都廢時催佢單，甜

👩🏻間唔中都掛住The Captain's House嘅海鮮袋。除咗海鮮袋，西餐都幾好食㗎！✨Seafood platter B $598蜆、翡翠螺、海蝦、小墨魚仔、小龍蝦我哋今次揀咗cajun sauce，又香又辣又惹味。我哋覺得味道有啲似炒得香嘅港式咖喱，仲係有蒜味嗰種。以往食lemon garlic sauce已經覺得正，原來cajun仲好味🤭。五款海鮮我哋比較推薦翡翠螺，螺肉肥厚彈牙，味道仲好鮮甜。小龍蝦有蝦膏，味道又濃又香。✨卡邦尼扁意粉 $128好濃芝士香同蛋黃香氣，加埋口感香脆嘅煙肉粒特別惹味。感覺有喺其他地方食到嘅咁膩。✨夏威夷風爐烤雞翼 $98有菠蘿嘅甜甜酸酸味道，醬料嘅味道滲晒入去雞皮。雞皮烤得香而且肉嫩多汁。✨Tasteful lady $68✨Simple kids $68

晚上跟朋友到位於尖沙咀搵食，愛食海鮮的他，就book左專食海鮮的西式餐廳，環境開揚座位闊落，坐得很舒適。點左餐廳主打的海鮮袋～淺嘗拼盤，內有鮮彈牙的海蝦4隻，龍蝦🦞仔2隻，八瓜魚仔4隻，鮮甜無沙的海蜆、青口各4隻，翡翠螺2隻，肥美的豬肉香腸，粟米🌽同埋新薯，醬汁是招牌卡疆棘篡汁，微辣的醬汁令海鮮味更提鮮。卡邦尼碎煙肉意粉煙肉，加入了嫩滑豚肉片跟碎煙肉，增加口感跟咸香味，意粉麵質熟度剛好，唔會太淋，咬落煙韌，醬汁夠晒多同creamy，條條意粉都索滿醬汁，將蛋黃拌勻一併食很好吃😋。飲品🥤點了甜度不多的兩款Mocktail🍹，味道清甜都唔錯👍。