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等級2
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2015-04-13 2146 瀏覽
7時前到達, 冇乜人坐低即刻睇餐牌, e...個餐牌唔同左, 而家已經冇左以前咁多選擇, 得番d最basic 既burger, 冇以前咁多不同既burger, 不過唔緊要啦, 我都係食cheese burger.望望d職員, e~我明白點解個餐牌唔同左la, 應該係轉左手. 冇廚師, 得普通樓面既職員當廚師煮埋野食, 但冇所謂啦, 都係食野.叫左一個burger + mushroon, 另外一個係普通cheese burger睇下個burger, 係唔錯, 個包都煎得脆脆地, not bad. 另外個蘑菇汁幾香幾好味. 芝士都算幾重味 (因為有時其他店既芝士係冇乜味, Shake'em buns 塊芝士唔錯), 個牛肉唔乾. 但可惜整個burger始終冇以前咁惹味.薯條個汁叫左個chilli cheese, 有點辣, 但都唔錯.順帶一提, 罐可樂完全唔夠凍...<懷念以前Shake'em Buns>
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7時前到達, 冇乜人
坐低即刻睇餐牌, e...個餐牌唔同左, 而家已經冇左以前咁多選擇, 得番d最basic 既burger, 冇以前咁多不同既burger, 不過唔緊要啦, 我都係食cheese burger.
望望d職員, e~我明白點解個餐牌唔同左la, 應該係轉左手. 冇廚師, 得普通樓面既職員當廚師煮埋野食, 但冇所謂啦, 都係食野.

叫左一個burger + mushroon, 另外一個係普通cheese burger
睇下個burger, 係唔錯, 個包都煎得脆脆地, not bad.
另外個蘑菇汁幾香幾好味. 芝士都算幾重味 (因為有時其他店既芝士係冇乜味, Shake'em buns 塊芝士唔錯), 個牛肉唔乾. 但可惜整個burger始終冇以前咁惹味.
薯條個汁叫左個chilli cheese, 有點辣, 但都唔錯.
順帶一提, 罐可樂完全唔夠凍...

<懷念以前Shake'em Buns>
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2015-04-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
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24
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2015-04-02 1787 瀏覽
在中環來回找了一段時間的餐廳, 原來係7-11上面 (不過其實跟住街名號數好易搵 )餐廳是先買後取的方式, 座位不多, 可容納20人左右? 當日只有5,6個人左右餐廳氣氛好好, 很有格調, 感覺情侶來比較適合 哈哈, 同播既歌好好聽XD雖然音樂比較大, 但我覺得幾適合同朋友黎傾計, 好舒服 唔趕人走 我地點左牛同雞, 再加芝士, 大概90-100蚊左右, 朋友跟餐要奶昔就130蚊左右中環區既價錢真係差唔多!不過感覺上雞同牛都差唔多, 不過都係同一個汁既關係, 個汁仲搶左D肉既味但我印象最好係著條, 可以係即炸 好好味, 配埋芥末醬 正啊!朋友點左藍莓奶昔,有果肉, 好好飲
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在中環來回找了一段時間的餐廳, 原來係7-11上面 (不過其實跟住街名號數好易搵
)

餐廳是先買後取的方式, 座位不多, 可容納20人左右? 當日只有5,6個人左右

餐廳氣氛好好, 很有格調, 感覺情侶來比較適合 哈哈, 同播既歌好好聽XD

雖然音樂比較大, 但我覺得幾適合同朋友黎傾計, 好舒服 唔趕人走
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我地點左牛同雞, 再加芝士, 大概90-100蚊左右, 朋友跟餐要奶昔就130蚊左右

中環區既價錢真係差唔多!

不過感覺上雞同牛都差唔多, 不過都係同一個汁既關係, 個汁仲搶左D肉既味

但我印象最好係著條, 可以係即炸 好好味, 配埋芥末醬 正啊!

朋友點左藍莓奶昔,有果肉, 好好飲
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$110
等級4
284
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是次介紹的是一家位於中環不太起眼位置的漢堡包店。從上圖裡大家看到店鋪的影子嗎?眼利的已看到那掛牌和壁畫,沒錯,店子就在便利店「7-11」的上方哦。時值中午午膳時段,人流湧湧,差不多一次來了六份漢堡,店員都忙個不停。The Burger $72+Cheese($8) Egg($8) Mushrooms($8)普通牛肉漢堡只有生菜番茄紫洋蔥,而每加一款配料均為$8,可自行加配所愛,組出屬於你的漢堡。為方便加入茄醬或芥末醬,上桌時需自行組合。包身鬆軟帶樸素麵粉香,牛肉雖然有點鬆散,但肉味香濃,肉汁豐腴,咬下汁液滿瀉。蔬菜新鮮爽口,另外加配的半熟蛋溢出蛋汁更添滋味,芝士添香,蘑菇水份充足又彈牙,不過和漢堡不太合襯,感覺只加雞蛋芝士便足以。 *推薦* * * * *Shake'em Buns中環威靈頓街76號地下 | ☎️ 2810 5533星期日至四 11:30-23:00;星期五 11:30-04:00;星期六 11:30-06:00
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是次介紹的是一家位於中環不太起眼位置的漢堡包店。
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從上圖裡大家看到店鋪的影子嗎?眼利的已看到那掛牌和壁畫,沒錯,店子就在便利店「7-11」的上方哦。
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時值中午午膳時段,人流湧湧,差不多一次來了六份漢堡,店員都忙個不停。
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The Burger $72
+Cheese($8) Egg($8) Mushrooms($8)


普通牛肉漢堡只有生菜番茄紫洋蔥,而每加一款配料均為$8,可自行加配所愛,組出屬於你的漢堡。

為方便加入茄醬或芥末醬,上桌時需自行組合。
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包身鬆軟帶樸素麵粉香,牛肉雖然有點鬆散,但肉味香濃,肉汁豐腴,咬下汁液滿瀉。

蔬菜新鮮爽口,另外加配的半熟蛋溢出蛋汁更添滋味,芝士添香,蘑菇水份充足又彈牙,不過和漢堡不太合襯,感覺只加雞蛋芝士便足以。 *推薦

* * * * *

Shake'em Buns
中環威靈頓街76號地下 | ☎️ 2810 5533
星期日至四 11:30-23:00;星期五 11:30-04:00;星期六 11:30-06:00
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服務
衛生
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用餐日期
2015-03-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$96 (午餐)
等級3
69
1
2015-01-25 3970 瀏覽
the place is small and cozy, and warm with its nicely American decorations we waited for a little while for our seats and ordered a burger combo to share, 'cause we weren't that hungry, though the place is filled with the smell of grill from the open kitchenwe had a burger with added American cheese, caramelized onions and mushrooms, with a regular combo, that's fries and drinksthe cheese melted very nicely but its taste didn't stand out as much as I would have hopedthe mushrooms and onions was
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the place is small and cozy, and warm with its nicely American decorations

we waited for a little while for our seats and ordered a burger combo to share, 'cause we weren't that hungry, though the place is filled with the smell of grill from the open kitchen

we had a burger with added American cheese, caramelized onions and mushrooms, with a regular combo, that's fries and drinks


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the cheese melted very nicely but its taste didn't stand out as much as I would have hoped

the mushrooms and onions was fine, soft and salty, and the fries were freshly fried, hot and crispy, but a bit lack of flavor, lack of salt

what's good about the burger is the buns, they were very nicely toasted, warm and soft and crispy on the cut edge, with rich taste of garlic butter

but for the beef Patty, it was tender, way too tender that it lost its sense of beefy-ness
it seems so weird to me

flavour-wise, it was really good, every bite of it was exciting! with all the spices, they tasted well together, never a boring bite!!

it's just the patty that I dont like...

but it's still recommended
cuz I can actually taste the heart and effort of the restaurant, every component of the burger was nicely flavored, cooked and composed, give it a try!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
11
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2015-01-15 2115 瀏覽
突然好想吃到芝士薯條,以前去開的都關掉了,從Openrice看到這個地方,於是特別前來雖然薯條是side dish, 但我的確是為它來的,所以介紹左佢先😀Chili Cheese Fries D肉醬比想像中辣,芝士味道香濃,越食越惹味😋Beef Burger 加了芝士和菠蘿,一口很難咬曬成個burger, 而且塊扒非常juicy諗返起都想再去食過
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突然好想吃到芝士薯條,以前去開的都關掉了,從Openrice看到這個地方,於是特別前來


Chili cheese fries
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雖然薯條是side dish, 但我的確是為它來的,所以介紹左佢先😀
Chili Cheese Fries D肉醬比想像中辣,芝士味道香濃,越食越惹味😋

Beef burger w/extra cheese & pineapple
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Beef Burger 
加了芝士和菠蘿,一口很難咬曬成個burger, 而且塊扒非常juicy
諗返起都想再去食過
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
推介美食
Chili cheese fries
  • Burger
  • Fries
等級2
8
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食左幾次 到而家水準都好高 但其實都幾貴 haha 所以每次都叫普通burger set $72+好似$48 有薯條加milk shakeburger:$72 牛肉好厚 好juicy 加埋生洋蔥 蕃茄 生菜 好fresh 好好食>_<+48:薯條+milk shake薯條係粗薯 普普通通 冇咩特別。milk shake 有士多啤梨 藍梅 同香蕉。士多啤黎同藍梅都好好飲>3<香蕉未試過。如果中意食burger可以試下 但好少位。
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食左幾次 到而家水準都好高 但其實都幾貴 haha 所以每次都叫普通burger set $72+好似$48 有薯條加milk shake


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burger:$72 牛肉好厚 好juicy 加埋生洋蔥 蕃茄 生菜 好fresh 好好食>_<



+48:薯條+milk shake



薯條係粗薯 普普通通 冇咩特別。


milk shake 有士多啤梨 藍梅 同香蕉。

士多啤黎同藍梅都好好飲>3<香蕉未試過。

如果中意食burger可以試下 但好少位。
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
等級4
925
5
2014-11-15 2434 瀏覽
是日上午上班, 下午和友人到中環逛街。首先去中環近擺花街的漢堡店Shake'em Buns全英文menu開放式廚房, 可看到製作過程等食的熊熊, 後面的格仔布好靚叫了一個基本的漢堡$72, 加芝士$8, 加磨菇$8漢堡上桌時是分開的, 據說是方便客人加茄汁芥辣我們沒有鬼佬般重口味, 都沒有再落醬到漢堡內漢堡合體後實在好高啊, 一口難以咬到整個。漢堡的靈魂在新鮮和少少凍的的生菜蕃茄洋葱, 有了這些之後, 感覺清爽許多, 整體加分不少, 而漢堡扒亦十分出色, 好多汁, 肉質鮮嫩。薯條則是無添加的薯仔味, 作為配角算不過不失。吃過這個之後, 不會再想吃麥x勞好hea的漢堡包了。
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是日上午上班, 下午和友人到中環逛街。
首先去中環近擺花街的漢堡店Shake'em Buns
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全英文menu
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開放式廚房, 可看到製作過程
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等食的熊熊, 後面的格仔布好靚
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叫了一個基本的漢堡$72, 加芝士$8, 加磨菇$8
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漢堡上桌時是分開的, 據說是方便客人加茄汁芥辣
我們沒有鬼佬般重口味, 都沒有再落醬到漢堡內
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漢堡合體後實在好高啊, 一口難以咬到整個。漢堡的靈魂在新鮮和少少凍的的生菜蕃茄洋葱, 有了這些之後, 感覺清爽許多, 整體加分不少, 而漢堡扒亦十分出色, 好多汁, 肉質鮮嫩。
薯條則是無添加的薯仔味, 作為配角算不過不失。吃過這個之後, 不會再想吃麥x勞好hea的漢堡包了。
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-11-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (午餐)
等級4
269
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2014-11-11 2154 瀏覽
記得當年Shake em buns 還是位於銅鑼灣之時,店內環境舒適寬敞,還有一個隱敝天井,燈光薰暗(確是蛇王勝地)至於食物味道確實有點矇糊。至上週末友人相約再次光顧位於擺花街之店,店內空間略為狹小,相信只可容納約20人,但尚算舒適。甫一坐下便開始點餐,我們同樣點了漢堡包另加磨菇及芝士、松露炸薯條及辣烤雞翼,飲品方面招牌士多啤梨奶昔及冰凍檸檬茶。食物到桌了,同樣的漢堡為什麼友人包上的芝士就是半溶的(賣相頗吸引)友人一口咬下便從心底說出(果然還是這裡的最好吃)......你看我的芝士就是硬硬的躺在牛肉上算了吧開動,一口咬下,確實好吃,牛肉口感鮮嫰鬆軟,肉汁豐富(但略嫌肉香不夠)配上蘑菇、蕃茄及生菜亦新鮮爽脆,而包身微微烤烘,入口香脆,就是用刀叉亦可乾脆的將整個包吃完,記憶中有些漢堡包就是沒有辦法用刀叉整個吃完,到最後包身總會變得濕粘粘的。但個人認為漢堡包還是要整個握在雙手一囗一口的咬下去才可品嚐到漢堡包之真正滋味。至於薯條即炸香脆,滲出淡淡松露清香,秋天之選。但香辣雞翼略感失望,醬汁過於濃稠,而味道亦偏咸,相信輕盈一點可更受歡迎呢。建議:漢堡包還是要與氣泡飲料共享啊,一口包後,再來一囗汽
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記得當年Shake em buns 還是位於銅鑼灣之時,店內環境舒適寬敞,還有一個隱敝天井,燈光薰暗(確是蛇王勝地)至於食物味道確實有點矇糊。
至上週末友人相約再次光顧位於擺花街之店,店內空間略為狹小,相信只可容納約20人,但尚算舒適。
甫一坐下便開始點餐,我們同樣點了漢堡包另加磨菇及芝士、松露炸薯條及辣烤雞翼,飲品方面招牌士多啤梨奶昔及冰凍檸檬茶。
食物到桌了,同樣的漢堡為什麼友人包上的芝士就是半溶的(賣相頗吸引)友人一口咬下便從心底說出
(果然還是這裡的最好吃)......

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你看我的芝士就是硬硬的躺在牛肉上

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算了吧開動,一口咬下,確實好吃,牛肉口感鮮嫰鬆軟,肉汁豐富(但略嫌肉香不夠)配上蘑菇、蕃茄及生菜亦新鮮爽脆,而包身微微烤烘,入口香脆,就是用刀叉亦可乾脆的將整個包吃完,記憶中有些漢堡包就是沒有辦法用刀叉整個吃完,到最後包身總會變得濕粘粘的。但個人認為漢堡包還是要整個握在雙手一囗一口的咬下去才可品嚐到漢堡包之真正滋味。
至於薯條即炸香脆,滲出淡淡松露清香,秋天之選。但香辣雞翼略感失望,醬汁過於濃稠,而味道亦偏咸,相信輕盈一點可更受歡迎呢。

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建議:漢堡包還是要與氣泡飲料共享啊,一口包後,再來一囗汽水,感覺就是極對了。
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堂食
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近日,因為灣仔的一家漢堡店而揪起新一輪的漢堡包熱潮。所以,一連兩篇文,我都會食漢堡包。首先,要說一說這類型的外國手打漢堡的的表表者,是由上一次漢堡大戰中,殘留下來的 No. 1。而且,正確一點,這店早就在上次漢堡大戰之前,已經在香港站穩了陣腳。這家漢堡店,就是配僅存中環一店的《Shake'em Buns》。相信大家都會在著名的石板街旁,看過這一個牌,這一個牌,相信都有十多,二十年的風光。在馬路上,餐廳位於閣樓,但門口設於石板街的斜路上,位於鐵皮檔後,不太顯眼,因為高了一層。中門大開的漢堡包店,我離開中環之後就沒有再來過,如今再來,感覺是多了幾分的懷念。真正《Shake'em Buns》,其實是源於《星街》的,當然,是最有 feel 的一家漢堡包店。而全盛時期,於銅鑼灣開平道同灣仔船街均設有更時髦的分店(共4間分店)。可是,當年沒有考究是什麼原因,一下子只執剩中環呢一間。看格局,看名字,就知道這是美國式的漢堡。而小店亦說明了,這是卡羅萊納洲的漢堡口味。向來,我對 Shake 都是麻麻,雖然店子把 Shake 掛在店上,但我只會在這兒吃漢堡,飲汽水。而最正宗同最令食客開心的,就是肉感豐富的
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近日,因為灣仔的一家漢堡店而揪起新一輪的漢堡包熱潮。所以,一連兩篇文,我都會食漢堡包。

首先,要說一說這類型的外國手打漢堡的的表表者,是由上一次漢堡大戰中,殘留下來的 No. 1。而且,正確一點,這店早就在上次漢堡大戰之前,已經在香港站穩了陣腳。這家漢堡店,就是配僅存中環一店的《Shake'em Buns》。
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相信大家都會在著名的石板街旁,看過這一個牌,這一個牌,相信都有十多,二十年的風光。
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在馬路上,餐廳位於閣樓,但門口設於石板街的斜路上,位於鐵皮檔後,不太顯眼,因為高了一層。中門大開的漢堡包店,我離開中環之後就沒有再來過,如今再來,感覺是多了幾分的懷念。
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真正《Shake'em Buns》,其實是源於《星街》的,當然,是最有 feel 的一家漢堡包店。而全盛時期,於銅鑼灣開平道同灣仔船街均設有更時髦的分店(共4間分店)。可是,當年沒有考究是什麼原因,一下子只執剩中環呢一間。

看格局,看名字,就知道這是美國式的漢堡。而小店亦說明了,這是卡羅萊納洲的漢堡口味。
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向來,我對 Shake 都是麻麻,雖然店子把 Shake 掛在店上,但我只會在這兒吃漢堡,飲汽水。而最正宗同最令食客開心的,就是肉感豐富的漢堡扒,就在你我的面前,香煎,製作漢堡薯條的過程,是全公開的。
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英國人喜歡烤魚薯條,美國人則漢堡薯條。香口而肉感豐富的漢堡包,配上香口得非常的美式炸薯條,愛西方速食的你,一定冇辦法去抗拒這一種美食。

主角,不是薯條,也不是包子,當然也不是面頭的兩片芝士啦。最令漢堡迷開心的,就是那一份煎到黑色,但入口就充滿了肉汁的美味碎牛肉扒。一粒粒的肉粒口感,咬入口亦絕對可以稱得上是 jucy,而我的這一個漢堡,除加上了芝士的外,更有蘑菇片,味道上,多了不少濃情肉意。

薯條夠晒香脆,跟美國人的食法,點上大量的茄汁,絕對是爽。
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一流的漢堡味道,一流的薯條同包。而在多年前,我的確試過其 shake 的,說真一句,也是值得一試的。《Shake'em Buns》,是一間不容消失的美味漢堡好店。
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堂食
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$120 (午餐)
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2014-10-06 1545 瀏覽
女朋友日日返工都經過跟住話想食.所以咪試下lor.上樓梯的確係有D唔方便,但香港地,冇計啦. 有好多款唔同既汁可以用所有食物即叫即整,夠fresh,抵讚!D野食名好特別,真係唔記得.我食個個係普通比較common的,塊漢堡有肉汁,唔乾.女朋友食個個就茄茄地spicy的,佢話估唔到咁茄(佢唔鐘意食茄),所以唔多鐘意我地重叫多左個芝士條,好多芝士,多到我試過咬開左個口含住可以條芝士條拎到我個肚都未斷(張相太核突唔post了).廁所門口個notice都好搞野
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女朋友日日返工都經過跟住話想食.所以咪試下lor.

上樓梯的確係有D唔方便,但香港地,冇計啦. 有好多款唔同既汁可以用
所有食物即叫即整,夠fresh,抵讚!

D野食名好特別,真係唔記得.我食個個係普通比較common的,塊漢堡有肉汁,唔乾.

女朋友食個個就茄茄地spicy的,佢話估唔到咁茄(佢唔鐘意食茄),所以唔多鐘意

我地重叫多左個芝士條,好多芝士,多到我試過咬開左個口含住可以條芝士條拎到我個肚都未斷(張相太核突唔post了).

廁所門口個notice都好搞野

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2014-10-06
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堂食
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
  • 芝士條
等級3
68
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2014-09-11 1640 瀏覽
趁中秋節翌日公眾假期,跟男友到中環逛逛,拍拍照。走著走著,肚餓了,想吃漢堡,便search一下openrice附近有什麼好的漢堡小店,比這Shake'em Buns店名吸引,看看評語也不差,便去試一下。招牌蠻好找的,但門口卻隱藏在小巷裏,一不為意便走過頭了。甫入店,感覺不錯,很old school,但乾淨企理。店子不大,bar枱有幾個位,有2張高枱,還有3枱窗口卡位。可能不是peak hr 吧,裏面沒有其他顧客,只有一個店員,收錢,落單,煮食一腳踢,就是人情小店經營的感覺 。這裏只買幾款漢堡,但我覺得夠了,simple is the best!! 寧可保持高水準,也不要搞多元化,來小店就是吃它細膩嘛。我們點了個最基本的beef burger ($72) 加 $28變combos (薯條及罐裝汽水), burger裏什麽bacon 呀,egg呀,連cheese都沒有加(加$$就有啦),就可以吃了。由於是open kitchen,所以他一邊煎漢堡及炸薯條的味道,non stop 的攻進鼻子裏,嗅著嗅著肚皮都快奏交響樂了,於是者大概等了5-10分鐘,終於可以吃了。薯條是粗身外脆內軟的,急不及
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趁中秋節翌日公眾假期,跟男友到中環逛逛,拍拍照。

走著走著,肚餓了,想吃漢堡,便search一下openrice附近有什麼好的漢堡小店,比這Shake'em Buns店名吸引,看看評語也不差,便去試一下。

招牌蠻好找的,但門口卻隱藏在小巷裏,一不為意便走過頭了。甫入店,感覺不錯,很old school,但乾淨企理。店子不大,bar枱有幾個位,有2張高枱,還有3枱窗口卡位。

可能不是peak hr 吧,裏面沒有其他顧客,只有一個店員,收錢,落單,煮食一腳踢,就是人情小店經營的感覺 。

這裏只買幾款漢堡,但我覺得夠了,simple is the best!! 寧可保持高水準,也不要搞多元化,來小店就是吃它細膩嘛。

我們點了個最基本的beef burger ($72) 加 $28變combos (薯條及罐裝汽水), burger裏什麽bacon 呀,egg呀,連cheese都沒有加(加$$就有啦),就可以吃了。由於是open kitchen,所以他一邊煎漢堡及炸薯條的味道,non stop 的攻進鼻子裏,嗅著嗅著肚皮都快奏交響樂了,於是者大概等了5-10分鐘,終於可以吃了。

薯條是粗身外脆內軟的,急不及待,拿著薯條大口大口吃,熱辣辣,脆卜卜,好吃。店員體貼的把漢堡切開一半了,包,洋蔥,生菜,蕃茄,漢堡漢堡,包,層次分明,漢堡的肉汁因切開了都滲了出來,把下層那塊墊底的包都沾濕了,整個漢堡就是有令人看見就想一口咬下去的魔法(也許真的肚餓了Y(^_^)Y)。


吃完有種大滿足的感覺,看著店員人手搓漢堡肉,用保鮮紙keep住個shape,鎖實肉汁,即柯打即製,新鮮辣辣端上枱,大概是它這裏漢堡這麽美味的秘密。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-09-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (下午茶)
等級1
4
0
2014-08-27 1560 瀏覽
無意間走到中環,因前陣子受太多雜誌報導影響,對漢堡店產生強烈興趣,openrice一下就找到了它。店子小小,坐位不多,如果坐滿的話會覺得很擠迫由於只有一位店員加一位廚師,所以不過祈望有任何服務提供。點餐後等待期間,要留心廚師的一句"hey"/"喂"/"excuse me" 是否叫你,因為聽不見的話他會黑面點了最簡單的The Burger +$28 combo向來都是先試吃,感覺滿足才會拍照分享,Combo = french fries + coke俾多$20 就可以轉飲milkshake 不過腸胃唔聽話,冇試薯條都係一般食外國餐有既厚薯條,冇特別講番主角,可以揀original or spicy, 第一次食我會試原味先,好soft 好juicy, 塊肉唔算多油,但加左蛋黃醬,都仲食到少少牛本身陣'so' 味,個包都好軟身加左牛油烘,剩係個包我已經食得好開心塊燒菠蘿我另加8蚊要既,哈哈!係配搭得怪啲不過塊菠蘿燒得唔夠喉,耐啲會更好!整體好滿足,係環境唔夠通風,唔好坐近廁所隔離兩張枱,因為一燒肉啲頭髮就會有油煙味,佢已經將冷氣風向住個邊吹得好勁,個身冇咩味,但頭髮真係避免唔到所以啲食物亦都
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無意間走到中環,因前陣子受太多雜誌報導影響,對漢堡店產生強烈興趣,openrice一下就找到了它。

店子小小,坐位不多,如果坐滿的話會覺得很擠迫

由於只有一位店員加一位廚師,所以不過祈望有任何服務提供。點餐後等待期間,要留心廚師的一句"hey"/"喂"/"excuse me" 是否叫你,因為聽不見的話他會黑面

點了最簡單的The Burger +$28 combo
向來都是先試吃,感覺滿足才會拍照分享,
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Combo = french fries + coke
俾多$20 就可以轉飲milkshake 
不過腸胃唔聽話,冇試

薯條都係一般食外國餐有既厚薯條,冇特別
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講番主角,可以揀original or spicy, 
第一次食我會試原味先,
好soft 好juicy, 塊肉唔算多油,但加左蛋黃醬,都仲食到少少牛本身陣'so' 味,
個包都好軟身加左牛油烘,剩係個包我已經食得好開心
塊燒菠蘿我另加8蚊要既,哈哈!係配搭得怪啲
不過塊菠蘿燒得唔夠喉,耐啲會更好!

整體好滿足,係環境唔夠通風,
唔好坐近廁所隔離兩張枱,
因為一燒肉啲頭髮就會有油煙味,
佢已經將冷氣風向住個邊吹得好勁,
個身冇咩味,但頭髮真係避免唔到
所以啲食物亦都幾快凍,要食到佢既美味就要食快啲

另外,佢冇熱飲,對唔飲得凍飲既我黎講,有點美中不足

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-26
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$108 (晚餐)
等級1
3
0
2014-08-12 3200 瀏覽
My bf is a burger lover so I bring him here for a workday lunch...Rather than the burger I am more attracted to the cheesy fries served by this diner place since it has been a long time for me to have some decent chilli cheesy fries in hong kong. Thats why we started with fried onion rings and then a burger set (mushroom burger + chilli cheesy fries + soda).The onion ring is okay, nothing too bad, nothing too spectacular neither. The portion is proportional to its price so I would say its option
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My bf is a burger lover so I bring him here for a workday lunch...Rather than the burger I am more attracted to the cheesy fries served by this diner place since it has been a long time for me to have some decent chilli cheesy fries in hong kong. Thats why we started with fried onion rings and then a burger set (mushroom burger + chilli cheesy fries + soda).


The onion ring is okay, nothing too bad, nothing too spectacular neither. The portion is proportional to its price so I would say its optional if you just want to add some different taste to your burger menu.


As for the burger (sorry for not taking pictures) my bf said the beef patty is juicy and the garlic mayo is great...the bread is toasted too...but he wished the beef patty is a bit bigger
(its not a fair comment tho as he ALWAYS has the "American portion" standard).

And here comes the long-waited cheesy fries...good as expected!
The fries are freshly made and the cheese are all melted, covering the fries with chilli sauce.


Conclusion: will come again, but may try something new like fish burger
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (午餐)
推介美食
  • Chilli cheese fries
  • burger
等級4
487
4
2014-06-30 2659 瀏覽
到中環本來想到Hero Sandwich 享用Entertainer 的buy 1 get 1 free 優惠誰知到達的時候,店已關門了...下次才試吧~~最後我們到了附近的Shake'em Buns是我們太夜晚飯了嗎?想飲Milk Shake 沒有,想點mini burger 又沒有... ><一家之煮點了Doggie style (Smoke Bradwurst),隨意地加上超多的酸菜洋蔥,配上滿滿的茄汁及mustard,光看已知好好味!麵包烤得微焦,腸腸豐滿juicy~~ 真的很滋味!米飯班主及大胃王點的是經典的Cushin' for the Pushin,烤得香脆的芝麻包,配著鹹香多汁的漢堡,新鮮的蕃茄生菜,還有滿滿芝味十足的cheddar cheese, 好yummy~~ 不過,好像有點縮水了嗎?好像其他食家所食到的burger 比較「震撼」呀...我點的是Magical Mushroom,麵包也是微焦的,漢堡跟Cushin' for the' Pushin 一樣,都是豐厚鹹香多汁,底層的生菜及面層的蘑菇醬剛好可以去除油膩感~~食的時候都頗狼狽,所以最後都是要
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到中環本來想到Hero Sandwich 享用Entertainer 的buy 1 get 1 free 優惠
誰知到達的時候,店已關門了...
下次才試吧~~

最後我們到了附近的Shake'em Buns
是我們太夜晚飯了嗎?
想飲Milk Shake 沒有,想點mini burger 又沒有... ><

一家之煮點了Doggie style (Smoke Bradwurst),隨意地加上超多的酸菜洋蔥,配上滿滿的茄汁及mustard,光看已知好好味!麵包烤得微焦,腸腸豐滿juicy~~ 真的很滋味!
Doggie style (Smoke Bradwurst)
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米飯班主及大胃王點的是經典的Cushin' for the Pushin,烤得香脆的芝麻包,配著鹹香多汁的漢堡,新鮮的蕃茄生菜,還有滿滿芝味十足的cheddar cheese, 好yummy~~ 不過,好像有點縮水了嗎?好像其他食家所食到的burger 比較「震撼」呀...
Cushin' for the Pushin
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Cushin' for the Pushin
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我點的是Magical Mushroom,麵包也是微焦的,漢堡跟Cushin' for the' Pushin 一樣,都是豐厚鹹香多汁,底層的生菜及面層的蘑菇醬剛好可以去除油膩感~~食的時候都頗狼狽,所以最後都是要用刀叉食囉~
Magical Mushroom
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除了Burger 以外,我們都點了幾樣小食大家分著食,雖說是小食,但份量絕不欺場!大大份,熱辣辣,一定滿足到大家~
Onion Rings,炸得香脆可口,脆粉的厚度剛好,不會過厚!洋蔥濕潤甜美~ 很不錯呀~
Poutine 'A' Fries,濃濃的肉汁,半融芝士,粉淋的薯條,啖啖滋味呀~
Chili Chee Fries,充滿著墨西哥風味,香辛的辣肉醬加上creamy cheesy 的芝士,肥嘟嘟的紅腰豆,
真的沒有不好食的道理呀~~
Onion Rings
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Poutine 'A' Fries
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除了Burger 以外,我們都點了幾樣小食大家分著食,雖說是小食,但份量絕不欺場!大大份,熱辣辣,一定滿足到大家~ Onion Rings,炸得香脆可口,脆 Chili Chee Fries
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這個店子充滿著風情之餘,還充滿著油膩味,是open kitchen 抽氣不好的原因嗎?
今晚,就這樣囉~~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (晚餐)
推介美食
Doggie style (Smoke Bradwurst)
Magical Mushroom
Onion Rings
Poutine 'A' Fries
等級4
2014-06-21 2313 瀏覽
仍記得以前在寄宿家庭,host mom久不久會為我們準備漢堡包當作晚餐,想起她準備每人一個普通的麵包,煎好的牛扒連著半熔的芝士,碟子放著蕃茄片,洋葱條,旁邊放著美奶滋(蛋黃沙律醬),蕃茄醬和芥茉醬。為自己製做漢堡,雖然配料簡單,但在美國家庭吃,總是「隔離飯菜香」。在美國時想念香港的茶餐廳,飲茶的蝦餃燒賣,媽媽煮的飯菜,回到香港後,基本上也是圍著這幾種類型餐廳團團轉。今日看到的漢堡店,彷如隔世,好久不見了。 Shake'em Buns 的漢堡簡單得來,別有美國風味,讓我想起美國的一點一滴。Shake em' Buns位於威靈頓街,也即是在石板街的附近。無論從蘭桂坊或是上環走過來,隨著威靈頓街一級級的階梯,到達階級最高處時就能看到Shake em' Buns的所在地。位置真夠隱閉,若不細心留意,必定錯過。步上旁邊幾級階梯和油畫的映襯,也就知道Shake'em Buns遠在天邊,近在眼前。旁邊的店舖是一些舊式的生果店,門面看來,Shake'em Buns的店舖相當殘舊。就在門口的桌子上擺放以下的餐牌,那天我就跟著朋友在門口拿了這個餐牌後往店內走(而我不知道這是不是一個正確的舉動)。就我所見,
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仍記得以前在寄宿家庭,host mom久不久會為我們準備漢堡包當作晚餐,想起她準備每人一個普通的麵包,煎好的牛扒連著半熔的芝士,碟子放著蕃茄片,洋葱條,旁邊放著美奶滋(蛋黃沙律醬),蕃茄醬和芥茉醬。為自己製做漢堡,雖然配料簡單,但在美國家庭吃,總是「隔離飯菜香」。
在美國時想念香港的茶餐廳,飲茶的蝦餃燒賣,媽媽煮的飯菜,回到香港後,基本上也是圍著這幾種類型餐廳團團轉。今日看到的漢堡店,彷如隔世,好久不見了。 Shake'em Buns 的漢堡簡單得來,別有美國風味,讓我想起美國的一點一滴。
Shake em' Buns位於威靈頓街,也即是在石板街的附近。無論從蘭桂坊或是上環走過來,隨著威靈頓街一級級的階梯,到達階級最高處時就能看到Shake em' Buns的所在地。位置真夠隱閉,若不細心留意,必定錯過。
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步上旁邊幾級階梯和油畫的映襯,也就知道Shake'em Buns遠在天邊,近在眼前。
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旁邊的店舖是一些舊式的生果店,門面看來,Shake'em Buns的店舖相當殘舊。
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就在門口的桌子上擺放以下的餐牌,那天我就跟著朋友在門口拿了這個餐牌後往店內走(而我不知道這是不是一個正確的舉動)。
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就我所見,他們的餐牌與之前Openrice的食客所看的略有不同,不知道是換了老闆還是改了餐牌呢?不過食物方面可算是包羅萬有,有漢堡,薯條,沙律等等。其中當然要試試漢堡包啦!漢堡包的價格大概以$70-80,也有Burger Combo套餐,加$28就可加有薯條和汽水。韓國有炸雞配啤酒,美國怎少得薯條、汽水配漢堡包呢?
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揭後一頁則有不同的飲料。然而Burger Combo可以加$48加薯條和Smoothie,但是覺得有點貴,所以還是漢堡包薯條配汽水罷了。
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而開放式的廚房不但可以觀看廚師製作漢堡包的過程,陣陣的香味更可以飄出來,讓客人有著嗅覺享受。店內環境不大,盡量擺放位置之外,也留著中間的位置,讓客人進出方便。
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貼近開放式廚房的有吧檯座位,近窗子的有高圓櫈座位,而最入面的有卡位。座位的擺放感覺有點像酒吧。我們當日也是坐在卡位,可是位置較窄,坐得有點迫。
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由殘舊的門面,到紅磚牆的佈置,還有以木製為主的枱櫈,其中的一張卡位更放有舊式的點唱機,帶著懷舊的特色。坐在卡位,吃著漢堡包,貼著窗戶細看著街上的景況,享受中午一小時的寧靜和寫意。
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店舖不大,店員也沒有很多,一位坐在付款處點單,而另一位在開放式廚房內為客人準備食物。而店員是外藉人士,所以點單時要用到英文啦,不用擔心,簡單的比手劃腳也是可以溝通得到的。
到付款處點單後,食物即叫即製,廚師準備好你的食物後就可以到此取食物了。雖然枱上已擺有不同的調味品,但若要拿餐具及紙巾,仍然能這裡添加。
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店內張貼不同的美式幽默牌。
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卡位旁邊的醬料,遞上美式快餐少不了的蕃茄醬和芥末醬。
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最左是我點的漢堡包,另加$8加蘑菇,所以Burger Combo $108,作為午餐也挺貴的,不過偶爾一兩次也無妨!紙巾也要Ready,以免食到成塊臉都係。
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在碟鋪上吸油紙,並把漢堡包一分為二,左邊則有牛扒和另加的蘑菇,而右邊的有生菜,蕃茄片和洋蔥條。沒有把漢堡包疊在一起是因為可以讓客人隨意加上蕃茄醬和芥末醬,每人要的份量都不同,就讓客人自己添加吧。
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粗薯條到的時候仍然燙手,薯香味不在話下,吃一啖外脆內軟,而且鹽分不多,不像在連鎖店一樣,目測能看到一粒粒的鹽在薯條表面,要"Fing"走才可以食,絕對不能與連鎖快餐店的薯條畫上等號。
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蘑菇切片後與漢堡扒一起煎熟,而厚身全熟的漢堡扒表面還有少少燒焦,但感覺仍然可口。而漢堡包也是熱辣辣的。
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這一邊就是蔬菜類,有洋蔥條,生菜絲和蕃茄片,可是小編略嫌蕃茄太細片。
為免醬汁蓋過漢堡扒和其他配料的味道,我決定不加任何其他的醬料。把兩個包疊在一起,咬一下把所有的配料都放進口中,厚身漢堡扒鮮嫩多汁,口感鬆軟,咬落去的肉汁一滴滴地流出來,十分Juciy,而且加上蘑菇的效果更佳,吃下蘑菇也很有濕潤的感覺,沒有很Dry的感覺,無論有沒有連著漢堡包一起吃,蘑菇也相當的好味。而漢堡包內的蕃茄和生菜夠爽口新鮮。
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套餐附送的汽水。整體來說,Shake'em Buns的漢堡包食得我好滋味,午餐變得好滿足!對我一個女生來說,食到一半已經有點濟了,所以女士們可以考慮跟朋友Share。
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而這個就是朋友所吃的漢堡包,跟我的沒有大分別,只是沒有加$8加蘑菇,但她也指出漢堡包在沒有蘑菇的映襯下仍然是美味多汁,大家也可以按照自己的喜好,在漢堡包上加上不同的配料。
Shake'em Buns的位置隱閉,門面沒有很光鮮,但有著美國小鎮的風味,而漢堡包十分值得一試,尤其是那塊漢堡扒,更是鮮嫩多汁,一試難忘。在中環食Lunch來來去去都是那些感到有點膩的話,不妨到Shake'em Buns來個美式快餐吧。
太久沒有吃Burger了,吃個漢堡總令我想起美國的一點一滴,回味當日的無憂無慮,出到社會總是不禁想回到以前的學習時期,沒有太多的煩懮,正所謂What happens in Vegas, Stays in Vegas,前路總要走的,現在回到香港新生活,那就讓我吃完個漢堡把以前的事情放下,繼續迎接面前的挑戰吧!

 
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環境
服務
衛生
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2014-06-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$100