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68821823
開飯介紹
主打拿坡里手工薄餅，提供多款經典口味配搭和特色街頭小食。來自拿坡里的總廚 Gavino Pilo 精益求精，薄餅均是即叫即做，手工製作過程相當認真講究。薄餅麵糰按照傳統技術發酵及搓揉，配上獲DOP原產地認證的新鮮食材餡料，放進由拿坡里訂製巨型石窯爐高溫速烤90秒，外脆內軟的薄餅即新鮮出爐。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2024)
營業時間
今日營業
17:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二
17:00 - 21:00
星期三至四
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🌟餐廳：Little Napoli📍地址：跑馬地景光街8號景光樓地舖💰價位：$100- $200⏰營業時間：星期二至日12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00 （逢星期一休息）📱電話：68821823Pizza一向都係我最鍾意嘅食物之一😋😋朋友仔今日特登帶我嚟到跑馬地呢一間「Little Napoli」🤟🏻餐廳主打意大利拿玻里手工薄餅🍕除咗餡料選擇眾多之外，餅底配合拿玻里薄餅嘅傳統，特別鬆軟煙韌，今日成班朋友嚟到，可以嘆多幾款唔同口味💋💋———————————————————🔹 Nerano材料豐富，滿滿意式風情！上層鋪滿風乾豬面頰肉及意大利青瓜，當然唔少得奶味香濃既意大利鮮乳酪及碎Provolone芝士，拉絲效果特別出色，醬汁用上聖馬札諾黃番茄醬，配合羅勒葉，味道特別清新開胃，成個組合perfectly matched🩷———————————————————🔹 Vesuviana 菜式命名以意大利拿玻里灣旁著名活火山致敬，特別加入意大利茴香豬肉腸、西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎，色香味俱全，特別係煙燻 Agerola 水牛芝士，味道濃厚之餘，口感煙韌，啖啖芝士奶香，值得一試😬———————————————————🔹 Boschiva鍾意啖啖肉既朋友仔一定會鍾意呢一款pizza！材料加入上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa ，咸香味十足，肉味濃烈，豬頸肉部位肥瘦相間，入口特別鮮嫩，油香味突出，搭配火箭菜、磨菇及香草配料，口感層次感十足，啖啖滿足🌟———————————————————🔹 Diavola 呢款Diavola薄餅，味道微微辣，辛香可口！主廚以拿玻里黃蕃茄調教出秘製醬汁作為薄餅餅底之Monaca，加入豬肉腸、阿傑羅拉煙熏水牛芝士及羅馬羊奶芝士，口感豐腴，混合辣椒碎，食得好過癮！值得一提拿玻里黃蕃茄比常見既紅蕃茄酸度較低，果味更濃厚而且甜度較高，成個組合既清甜又帶點香辣，別有一番風味🔥———————————————————🔹 Contadina主打來自意大利博洛尼亞之意大利傳統火腿Mortadella ，色澤粉嫩，香氣迫人！Mortadella 燻製豬肉香腸，制作過程及材料非常講究，而且人工鹽味極少，豬肉自身既咸香味更為突出，配料加入清新爽脆火箭菜及橄欖油等材料，入口特別油潤Juicy，另外更灑上松露碎，成個組合特別邪惡，超滿足💁🏻♀️———————————————————🔹 DIVA另一款充滿意大利風味既pizza！同樣用上黃蕃茄特製醬汁作薄餅餅底，加入茄子和意大利燒肉做主角，配合煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士、鮮羅勒等材料，層次感更昇華🥳———————————————————🔹 DIAVOLA黎到最後一款pizza，當然要叫返款味道最濃厚既口味，慢慢回味下先！薄餅舖滿拿玻里莎樂美腸，再灑上辣椒碎，夠哂咸香及香辣，配合聖馬札諾香濃番茄醬、阿傑羅拉水牛芝士、羅馬羊奶芝士、辣椒碎、鮮羅勒及橄欖油，色香味俱全，令人回味無窮😚😚———————————————————🔹 檸檬沙冰就嚟踏入熱辣辣嘅夏天，餐廳仲特意推出意大利檸檬調製嘅鮮檸檬沙冰，酸香開胃，清新又解膩，特別係加入檸檬皮後，清爽味爆登，超推介大家試試🍋———————————————————👅整體小總結超推介大家黎試試正宗傳統拿坡里薄餅🍕來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 搜羅一系列原產地食材，誠意炮製餐廳特別度身訂造由拿玻里訂製巨型石窯爐，薄餅以高溫速烤 90 秒，即可造出外脆內軟口感，熱辣辣新鮮出爐，烤至焦脆脹卜卜並帶點炭香，同時餅底中心仍保持柔軟煙靭兼餡香可口，從未試過一款薄餅可以做呢一種咁出色嘅效果😍😍喺呢度食pizza，店員仲會教大家以拿玻里嘅方式嚟嘆每一件Pizza，仿照拿玻里傳統食法，Little Napoli 會把薄餅原個奉上餐桌，為保餡料完整不易亂撒，食客可隨意把薄餅切開或剪開與親朋分享，再把薄餅左右對摺享用🤟🏻仲唔快d 約埋朋友仔嚟到Little Napoli，一齊體驗拿坡里人享受薄餅樂趣💋
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有冇諗過係香港都可以嘆到正宗拿坡里手工薄餅？咁你就一定要去位於跑馬地既薄餅外賣店 Little Napoli試試由拿坡里主廚Gavino Pilo精心炮製既正宗拿坡里薄餅！秉承正宗拿坡里精神，Little Napoli除咗選用由意大利新鮮空運到港既食材，更落重本購入拿坡里傳統石窯烤爐，將傳統正宗拿坡里手工薄餅原汁原味呈現比客人品嚐。餐廳更於2023年連續2年躋身意大利評審 ‘50 Top Pizza Asia-Pacific’，較2022年躍升3位，排名第21，成為亞洲首屈一指薄餅店！同時被例入米芝蓮指南餐廳，薄餅備受肯定及認可，絕對係必試之薄餅店！🍴Monaca嚐辣人士必試既Monaca用上拿坡里黃蕃茄調教出秘製醬汁作薄餅餅底，加上豬肉腸、阿傑羅拉煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士，入口帶黃蕃茄獨有細膩果味，加上辛香可口之拿坡里豬肉腸及辣椒碎，配拉絲芝士，啖啖香甜細膩！🍴Boschiva以上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa為主角，肉質鮮嫩、肥瘦相間，味道香濃唔油膩，同時加入火箭菜、磨菇、香草牛至、潘泰萊里亞煙熏水牛芝士、橄欖油，濃香肉味，口感豐富，層次感一流！🍴Diva由主廚精心設計既Diva充滿意式風情，同樣用上黃蕃茄特製醬汁作薄餅餅底，再加入茄子及意大利燒肉，配煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士、鮮羅勒等材料，口感獨特清香，令人一試難忘！Little Napoli招牌薄餅出色之餘，仲keep住推出多款新口味，更有由總廚Gavino Pilo 創意炮製、堪稱城中配料最豐盛既Panuozzo焗意式三文治以及拿坡里人氣街頭小食— Ripieno Fritto炸意式餡餅，選擇眾多且驚喜滿滿，令人一試傾心且一試難忘！
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又放假喇～約埋班fd開party🥳要諗下玩咩game，咁食咩好呢🤔一大班人最岩就係叫pizza🍕啦！食厭左果幾間？不如試下最正宗嘅拿坡里手工薄餅啦～連續兩年入選「50 Top Pizza Asia-Pacific」獲得排名21，而且更被例入✨米芝蓮指南餐廳嘅@littlenapoli.hk 係由拿坡里土生土長嘅意大利主廚Gavino Pilo👨🏼🍳主理，餐廳嘅食材每星期由意大利🇮🇹新鮮運到香港。餐廳更係香港少數用拿坡里傳統嘅石窯烤爐🔥嘅烤製pizza，高溫烤焗：只係需要90秒🧭就焗好一個pizza😵📌MONACA🌶️ 以拿坡里黃蕃茄調教秘製醬汁作餅底的 Monaca，甜度會比紅蕃茄醬高，加上豬肉腸同各種材料：羅拉煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士，份外香甜。加上辣椒碎，食落微辛辣🌶️感令pizza變得更惹味📌 DIVA同樣用上聖馬札諾香濃黃蕃茄醬，加上茄子和意大利燒肉做主角，底層香甜嘅黃蕃茄醬同燒肉嘅味道相輔相成～📌CONTADINA太多客人要求有肉肉版嘅pizza，主廚就用左意大利傳統火腿 Mortadella 製作出Contadina，火腿色澤粉嫩，香氣迫人，pizza出爐後加上buffalo芝士，熱力令其呈現半溶化狀態🤤加埋火箭菜、橄欖油等材料，健康又有肉香，值得一試。📌AFFUMICATA🌱Affumicata 代表燻製嘅意思，呢個以香濃茄醬作基調配燻製芝士嘅薄餅，據講靈感係黎自傳統意大利🇮🇹菜 Provola alla Pizzaiola。主廚將浸泡過夜嘅阿傑羅拉水牛芝士烤製成煙燻芝士並加入薄餅，向傳統致敬🫡芝士經過一晚味道更濃烈突出，配以味道強又鹹味十足的羅馬芝士，大大提升整個薄餅味道層次。另外，Pizza加左溫暖辛香嘅牛至，促進食慾；配合蒜蓉🧄鮮羅勒等配料，十分惹味，即使個Pizza係冇肉都唔會覺得味道單調。📌BOSCHIVA肥啤至愛✨ Pizza烤焗過後再加上Coppa火腿🍖Coppa係黑毛豬嘅後頸部位，肥瘦相間嘅梅花紋清晰而見，透過pizza餘溫令豬嘅油脂呈半溶狀態，為薄餅增添左一種油潤甘香嘅口感，無肉不歡嘅你千祈唔好錯過！㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️拿坡里薄餅🍕批邊鬆厚；批底薄而柔軟，食嘅時候可以用✨roll或者✨fold嘅方法，將批嘅左右兩邊向捲/摺向中間，咁就可以輕鬆包住中間濕潤嘅內餡喇🥰
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在跑馬地有一家令不少食客跨區和跨國到訪的pizza店【𝙇 𝙞 𝙩 𝙩 𝙡 𝙚 𝙉 𝙖 𝙥 𝙤 𝙡 𝙞】，除了被為米芝蓮指南餐廳外，更連續兩年被評為〔50 Top Pizza Asia-Pacific〕！店內一磚一瓦都從意大利運來，尤其是店內最引人注目的大石窯烤爐，4噸的重量火力十足，90秒內就可以製作出外皮焦香，內層依然軟糯彈牙的pizza！來自意大利拿玻里的大廚Gavino Pilo @chefgavino 一直對出品非常執着和有高要求！他的出品的用料非常講究，從意大利國內各處搜集上乘的香料和蕃茄等，這次新推出的Menu用了多種意大利傳統菜式的食材配搭放到Pizza上，令人置身香港也能吃到拿玻里最傳統的味道！這次吃了幾款pizza都令人留下了非常深刻的印象：主廚以只此一家的拿坡里黃蕃茄作為【𝐌𝐨𝐧𝐚𝐜𝐚 】的餅底醬汁，比平時常吃的紅蕃茄有更細膩的果味和較輕的酸度，配上煙燻過的水牛芝士和羊奶芝士更好吃！【𝐁𝐨𝐬𝐜𝐡𝐢𝐯𝐚】則用了上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa ，有豐富的油香和橡果實香氣，香而不膩，配合來自意大利的oregano（牛至）香草，香味濃郁奔放！店內的素食之選，也不遜於肉食pizza，【𝐍𝐨𝐫𝐦𝐚】以意大利經典意粉 Pasta alla Norma作藍本，西西里乳清芝士的獨有鹹味，配上茄子和車厘茄醬的的薄餅醬底，加上鮮羅勒超好吃！
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作為一個pizza控，成日都好困惑究竟邊間pizza好食😫最近，我終於搵到一間位於跑馬地既正宗意大利手工pizza店——Little Napoli😍由黎自拿坡里的主廚Gavino Pilo親自主理，每一塊pizza都係即叫即做，食材由意大利直送， 薄餅全人手搓揉，再用拿玻里傳統的石窯烤爐高溫快烤，批邊鬆脆帶有炭香，pizza中心保持柔軟，餡料多到流出黎😂Monaca: 用豬肉腸、煙燻Agerola水牛芝士同羅馬羊奶芝士配上黃番茄秘製醬汁， 甜中帶辣口感十足Nerano: 新產品，用風乾豬面頰肉，配上醃製意大利青瓜等配料，食落一D都唔覺肥膩👏🏻Cosacca: 用意大利南部切塔拉鯷魚、加埃塔橄欖、羅馬羊奶芝士等配料再加上自家製香烤車厘茄醬，充滿 海鮮風味同鹹香 😘Contadina: 用意大利傳統火腿Mortadella、 黑松露碎、火箭菜等配料，色澤粉嫩，非常有口感 🥰Margerita： 經典意大利薄餅😊食左咁多pizza，一定要飲番杯檸檬沙冰， 酸酸地可解膩， 之後繼續食😂
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