Knockbox Coffee Company X J'aime bien Patisserie (已結業)

到 knockbox 是為嚐咖啡，見有 All Day Breakfast 供應就點了一客。咖啡味道順滑，平易近人，欠了點個性；大早餐就不過不失，食物不夠熱，似冷盤多一點，性價比低。

來到咖啡店,先點一杯Latte!!Latte的奶泡打得幼滑，咖啡入口時先嚐到果酸香，接着是奶的香甜味。咖啡味道有質感,尚算柔滑，溫度亦恰當，不錯！到點食物時,發現之前在這裏吃過的Brioche,Lemon cake都消失了,很想回味一番,向店員詢問時,始發現餐牌已轉,並得知餅廚在灣仔開店.恭喜晒!!我一定會去灣仔捧場,尋回那消失的味道.

  喜歡咖啡的朋友, 一定不會局限於咖啡的連鎖店, 我特別喜歡四圍去發掘新的有誠意的咖啡店, 這天去開九龍, 便很想試這間據聞咖啡豆很出色的小店, 黑布街是一般人很少去的地方, 年紀大了旺角近年也很少去了, 因為以前去黑布街買汽車用品, 所以才知道怎樣走, 店外看起來和周邊的環境格格不入, 但咖啡香己吸引你進入, 可能我一個人去, 又生面口, 店員沒有介紹食物和咖啡, 我點了一般Latte, 真正享受等待的滋味, 炮製一杯的時間都要10分鐘左右, 眼看一定是高手, 才可以這樣經營, 一端來的咖啡, 比較杰身濃稠, 咖啡香帶酸味, 有after taste, 甘味留在口腔, 其實應該試black coffee, 才能試出真功夫, 但空肚不能吃早餐, 先填下個胃先,  來一客Chocolate Brochie, 翻熱過, 外皮酥香, 有濃烈的牛油香, 鬆化, 內裡有重重的朱古力的漿, 有點甜, 喜歡朱古力的朋友可能好一點! It's a good try to expore a small coffee shop, keep it up!!

一直對這家Knockbox很有興趣,只是路過幾次都高朋滿座,尤其每當有傳媒報導後情況更甚,畢竟喝咖啡還是靜靜的較合我意。週末本打算到同街的另一家和風小餐廳,只是在黑布街找不到她之餘(後來才知道是另一邊的黑布街,暈!)卻發現這家心水咖啡店竟然人客不多,擇日不如撞日的推開那道綠色大門,踏入這家蠻有簡約風味的Knockbox咖啡店。每當人客踏入店內,兩位年青店員都報以友善笑容及有禮招呼,美少女還即時送上一杯清水,好讓客人在這悶熱天氣下先涼快一下。一早鎖定在此必試其咖啡及牛油麵包Brioche,只是牆上的手寫餐單上已看不到各款麵包名字,換上的是我喜歡的Benedict、全日早餐及炸魚薯條,看來本只打算先來杯咖啡及吃個麵包的我可以在這裡完成週末午餐了!如快餐店般先付款再找位置,坐在開放式咖啡Bar附近位置完全看到咖啡師的工序,雖然早已在Soulmate及Rondavy中已看過怎樣製作意式咖啡,不過對這程序仍深感興趣耶。點菜前跟美少女溝通過自己喜歡較濃郁的咖啡口味,對咖啡熟悉的她提議可試試Piccolo($35),其實同是Espresso加入鮮奶,不過鮮奶比例是較Latte為少,屬於鮮奶份量較輕的

這家咖啡店和餅店 Crossover 的店子, 營運形式看來甚為成功, 至少平日不喝咖啡的「檸茶」也不只一次到訪這裡。除了咖啡和甜品外, 這裡的法式麵包也值得推介。是日分別品嚐了 Brioche 和 Rock Salt Foccacia, 前者充滿牛油香, 麵包質感非常鬆軟; 後者是較硬的版本, 表面卻很香脆, 灑上香草和岩鹽, 更有點睛作用。這個系列產品的另一賣點是即叫即焗, 因此每件產品上檯時均熱度十足, 是加分一環; 加上店方標榜不含任何添加劑、改良劑、防腐劑、穩定劑, 就算要等多一會和付出較高價錢, 也是值得的。

自己留意到有這店的存在是無意中在旺角後街途經的偶遇, 剛巧他們大廈維修中, 原本深綠色的門面被包得只剩個門口,一看上去是一派悠閒風格不太像生存在石屎森林之中, 所以專登約太座到上址探一探路, 我們那天差不多在7點前達,剛好在店的深處有一個對座, 枱櫈是沒什麼質感的鋁合金做, 易於拉開但座上去總感覺怪怪的, 店方似乎只想招呼坐吧枱的客人其他的客人要柯打的話都要請移玉步到收銀機前落柯打了,花式咖啡價錢跟街外的相約, 小食方面則只有幾款: scon, sandwich, cake etc.我們點了:scon x 2 , Regular coffee, Rose Tea & Samon cream cheese homemade Baguette sandwichScon – 質地同平時的比較稍稍多一點濕潤口感, 沒有平時那皮種餅乾式口感, 但伴上來的牛油則不敢恭維了, 小得可憐之餘亦不講究賣相, 更連果占都省了, 這樣的配搭再好吃的scon都突出不了, 更不要說什麼clotted cream了Samon cream cheese homemade Baguette sandwich – Ba

Knockbox的位置比較隱秘，該地段恰好還搭了棚在做裝修，若非特地到訪應該不會經過發現knockbox吧。即使是這樣，我推開門時還是發現裡面滿滿的都是客人。Lucky me, 在店子裡面還有一張吉枱可以讓我坐下小休。店子小而精緻，門面用了很有田園風的深綠色，很討好也很親民。推開門就已經聞到很濃的咖啡味，而且覺得很安静! 這是真正的難得，因為店裡有很多人! 客人都很gentle 談天不會嘈吵，而且似乎大家都笑得很溫和，一整個的氣氛好。即使一人去的我也不會感到有壓力。一排L形的bar 枱已經坐滿了客人，bar 椅子是很漂亮的木椅。旁邊那幾張圓桌卻是不鏽鋼色的快餐桌椅，相對失色也有點格格不入。牆壁上掛了數張大size 的黑白相，和一張我最愛的"keep calm and…" 紅色poster, 簡單又不花巧。Bar 那邊牆上是數塊大黑板，細細寫上了店子有售的咖啡和飲品。很喜歡咖啡那一部份，畫上了espresso, espresso+aqua, espresso+milk, espresso+ice-cream的示意圖，讓客人輕易可以明白自己order 的咖啡究竟是加了甚麼比例又是如何。而食

大熱天時喝熱咖啡, 其實也有點難度。是日來到這家咖啡店 x 甜品店的時候, 已經身水身汗, 很難叫自己點選一杯熱咖啡。從黑板上發現兩款 Summer Special, 是店內唯一供應的凍飲。其中這款 Cascara Honey ($40) 較為吸引, 原來 Cascara 是西班牙語, 意指咖啡屬植物上的果實, 將其製成飲品, 基本上沒有咖啡味, 卻有來自咖啡那種酸味, 加入蜜糖後可把其酸味中和, 令這杯飲品變成味道既特別, 喝得又舒適的解渴飲品。

Date of visit : 1 May 2013 (Wed) 3 pmNo. of diners : 4Average cost per head : $65Food quality : 8/10Environment : 8/10Service : 8/10Value-for-money : 8/10Overall rating : 8/10Good coffee shop and patisserie is a wonderful marriage if they both produce high quality F&B, and so does this Knockbox Coffee Company x J'aime bien Patisserie in Mongkok. Not on the main street but still accessible with 10 minutes walk from the nearest MTR station, it attracts coffee addicts every day with a reason.Knockb

Went to Mongkok on an assignment for twice this week, and remembered that there was a nice coffee shop nearby. Dropped in for tea at around 4pm and saw what it was all about.The shop had a dark brown wooden exterior, much like a shop you would expect in a place like Stanley, but in stark contrast to the HK style cafe and shop selling construction material nearby. This is certainly a sight that can only be found in Hong Kong. The coffee shop itself was very neat and tidy, with chairs and tables s

Knockbox Coffee, 是旺角是新咖啡店,位置好偏僻, 唔係 openrice 都唔知有間咁嘅嘢!!上星期五其實嚟過一次, 當時 9pm, 佢話 9:30pm 就收工, 真係又啞咗?!今次一心再來, 有人攪緊 coffee tasting 好熱鬧, 我哋就靜靜地搵咗一角坐低呢度真係專心做咖啡, 唔似 Starbucks 的花巧, 就只有咖啡, 冇其他花款的飲料來得嘅人, 都只是想輕鬆的歎一杯原味的咖啡有蛋糕麵包, 都是 home made 的!點了杯精品咖啡 - 危地馬拉 cup of excellence 2012 磨豆, 讓客人看看, 看著咖啡師用心的沖調, 已是一種享受~試一口, 很有果香, 味道是偏酸的, 但十分甘香~ 像是喝茶的感覺, 慢慢去品嚐~我還是喜歡有奶的咖啡, 這杯 latte 味道很濃厚, 奶泡打得細綿, 絕對是水準之作~Tiramisu 也值得一讚喎!!! 芝士味重, 很滑, 最好係唔太甜, 啱晒愛吃又怕肥的人~ 這間店子值得推介啊!

saw reviews that said this place had smooth coffee - knockbox coffee here i come! * * * * * *i love cafes that provide space separated from urbanity out of its doors (especially amidst the hustle and bustle in Hong Kong), with an individualistic atmostphere that attracts me - this was how knockbox coffee made me feel when i looked through the christmas green facade into the place.walked in and was immediately handed a glass of water by one barista. put down my stuff. went to the cashier at the o

其實已不是第一次來，喜歡這裡提供新鮮自家烘焙不同產地的優質咖啡豆，也定期會更新。這裡的Barista很樂意與客人交流和解釋不同咖啡及沖煮方法，從他們的對答中看得出店員的認真和專業。選了埃塞俄比亞嘅咖啡豆，聞落去帶有濃郁嘅花香味，飲落去就有香甜水果味道，餘韻亦相當長，令人回味無窮！一杯Specialty Coffee配一件Lemon Cake是個不錯的配搭。檸檬蛋糕幼滑鬆軟中帶住好清甜的檸檬香，味道很不錯！朋友選了Latte，輕呷一口，喝到Pura奶嘅香甜味，奶泡打得綿滑細緻，咖啡的底不錯，喝得相當舒服。這裡裝修簡潔舒適，想喝杯好咖啡過一個悠閒的時光，這裡會是個好選擇。

這店可以試不同我Origin 豆但我今天沒有試個人比較喜歡latte 所以點了一杯整體來說感覺不錯，只是foam 有點粗但溫度沒有過熱 女朋友像一個小孩子，坐在bar枱看見barista 弄了一杯affogato 她又嚷著要試，根本就是想吃雪糕所以她一定說這個好吃不過說真的，affogato 在香港真的不多當然以一個咖啡愛好者，在旺角多一間有水準的咖啡店是一件好事但人真的太多了想起有一次到Milan 飲咖啡每個人都是走到bar枱前點一杯咖啡一口喝完就走

之前試過精品咖啡，太激。我未太懂欣賞。今天點了latte, tiramisu , halzunut n chocalate cake. 好滿足。 咖啡、甜品都好值得回味。😃Latte - 好滑，味香。很喜歡它的泡沫。Tiramisu - 第一次試用杯盛載的 Tiramisu，好特別。從杯裡一勺一勺品嘗這甜品，好幸福❤。