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營業時間
今日營業
08:30 - 20:30
星期一至五
07:30 - 20:30
星期六至日
08:30 - 20:30
公眾假期
08:30 - 20:30
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好多人用 @hashtagbhk 既千層撻同 @bakehousehk 蛋撻比，後者就食得多🤣，但前者真係比較少經過佢既分店🥺。有日lunch食完同同事無聊就決定行去買😂，灣仔行過去唔算好遠，去到都無咩人，買多幾隻返去同同事開心share🔅拿破崙抹茶千層撻 ($22)作為抹茶控梗係要試下呢款撻～望落抹茶味幾濃，不過食落有啲失望，唔太食得出抹茶味。蛋漿偏結實，唔係好流質，蛋味唔算香。撻皮就幾出色，食落好脆，有層次感，唔係鬆化嗰種諗住返去用氣炸鍋整返熱會好食啲，不過都係牛油味香左，隻色仲深左好多😂，食落比買嗰時好少少，但都唔算特別出色…🔅拿破崙焦糖千層撻 ($18)焦糖味都唔係好食到，食落唔算太甜，當係普通既蛋撻又貴左啲，整體都係一般💬同同事食完comment都係一致覺得佢地既撻吹大左…唔係唔好食，但各方面又唔算太突出，價錢亦唔算平，有更多更好既選擇～
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/𝑯𝒂𝒔𝒉𝒕𝒂𝒈 𝑩 🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 #sa尖沙咀篇 #sa鰂魚涌篇 ➖➖➖<人氣本土烘焙麵包店🥖🍞🥯🥐>➖➖➖相信麵包控對呢間麵包店唔陌生😆🫶🏻本店位於銅鑼灣近利園山道 早排亦係尖沙咀同鰂魚涌開左分店！ 店舖除咗出名千層酥皮蛋撻之外都有其他唔同種類嘅麵包例如菠蘿包、吐司等最近都多咗幾款酥皮類🫶🏻口味頗特別仲見到有同matchali 聯乘推出嘅抹茶千層撻當日去到唔算好多人 不過就冇晒抹茶味所以就揀咗其中幾款同朋友share🤤有機會再食抹茶味嘅tart ➖➖➖1️⃣拿破崙焦糖千層撻 $18/1pc 個人覺得酥皮唔錯👍🏻 整體可以一試酥脆之餘食得出有層次感 幾豐富 唔係即食關係 再翻熱應該會更加酥脆中間蛋漿較結實～ 微微蛋香底部仲有一層焦糖 會食到甘苦嘅味道🫶🏻➖➖➖2️⃣和風蟹柳棒酥 $28 充滿日式風味🎌去到嘅時候已經所剩無幾🤣有原條蟹柳同埋日式芥末醬會食到芥末醬微辣 唔會太嗆鼻相反覺得係幾惹味🫶🏻三款酥皮之中最鍾意係呢一款嘅口味建議如果唔係即刻食 同樣最好焗番熱再食會更加好～➖➖➖3️⃣韓式部隊酥 $25 賣相形狀幾特別 幾靚呢個就似食緊韓式嘅部隊鍋🤤入面有午餐肉同埋韓式辣醬酸酸辣辣 都幾惹味！ 午餐肉粒都幾厚切 ➖➖➖4️⃣歐陸煙肉丹麥酥 $28 配料主要有煙肉、巴馬臣芝士同埋馬蘇里拉芝士賣相有啲似平時食緊嘅肉桂卷因為有芝士嘅關係 所以味道鹹香👌🏻🧀個人覺得可以再多啲芝士！ ➖➖➖➖➖➖📍Hashtag B @hashtagbhk 銅鑼灣利園山道67號寶榮大廈地下F舖|| 尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖|| 鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈地舖
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拿破崙焦糖千層撻下午2時多來到，排幾個人左右蛋撻就順利入手。蛋撻已預先一個個包裝好在紙袋中，有助買賣流程暢順快速，值得一讚👍🏻可惜遇不上出爐時間，蛋撻不是熱的。蛋撻比一般的大，大花邊造型的酥皮比一般的圓形或小波紋撻有更多表面面積，不但更加脆口，而且也更有乘托力，不會輕易在手中粉碎。千層撻散發陣陣牛油香氣，一咬下去，酥皮應聲碎開，輕薄又酥脆。酥皮不但聞著香，吃下去濃濃的牛油香在舌尖上化開來，好吃得不得了。這牛油酥皮做得出色：蛋撻拿上手乾身不泛油，包裝紙也完全沒有沾上油漬，所以整個吃完也不油不膩。蛋漿剛好凝固，質地如燉蛋般滑溜，唯蛋味不算濃。底層的焦糖呈流心狀，偏甜，幸好是配上不甜的酥皮，所以整體的甜度不至於太過。如果糖漿能少放一點，或改放蛋撻面做成cream-brulee的脆面效果，應該會更好吃。千層撻像萄撻多過蛋撻。手掌心大小的撻才賣$18，比起一般餅店的拿破崙蛋糕便宜得多，但滿足感十足，性價比很高。玄米茶鬆餅鬆餅有提子、芝士和玄米茶味，買了玄米茶的試試看。鬆餅拳頭大小，建議食用前用焗爐加熱，茶香即時倍增。質地偏實淨，外皮酥脆而中間較乾身，但不至於一咬就在手中粉碎，也不會過於有咬口，可見鬆餅材料攪拌的程度拿揑準確👍🏻鬆餅帶有淡淡的綠茶味，如果期望濃香茶味的可能會失望；炒米的味道本來就較不明顯，不太吃得出來；牛油香也不濃。若喜歡偏乾身的鬆餅，值得買來一試。另看到芝士味的鬆餅烤得金黃誘人，下次再訪時或會試試看。
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小編終於品嚐到了高人氣的拿破崙焦糖千層撻，前幾天看到Hashtag B剛好不算太多人排隊，立刻去買了一個撻來試試拿破崙焦糖千層撻 $18呈現出花朵形狀和金黃色的蛋漿，外觀極具吸引力。口感酥脆，焦糖味道濃郁，搭配著軟滑香濃的蛋漿，相當划算明太子丹麥酥 $25撒上一片葉青瓜和少量明太子醬，香鹹可口，不過明太子醬的份量可以再多一點朱古力丹麥酥 $25丹麥酥壓得扁扁的，一側沾滿朱古力醬，再灑上碎榛子，外觀相當漂亮歐陸煙肉酥 $28內裡包含蕃茄乾、煙肉、巴馬臣芝士和馬蘇里拉芝士，兩種不同風味的芝士融合在一起，散發出濃厚的鹹香味道排隊攻略：記得每天各分店拿破崙焦糖千層撻的出爐時間，售完即止。銅鑼灣店每天早上9:30開賣，千萬別錯過了
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今日經過銅鑼灣，發現人氣蛋撻店。基本上光顧嘅人都係幫襯葡撻，佢哋嘅葡撻幾特別大大個嘅，而且有普通焦糖味和柚士味。先試吓原味這焦糖味味道香甜，但不過甜；葡撻口感香滑creamy, 撻皮係比較厚嘅，但口感鬆化感覺份量有點多。再試吓柚子味葡撻這柚子味葡撻味道比較清新，但酸酸甜甜嘅柚子風味，仲有啲芝士味，滋味十足，味道都比較特別,有啲似new York cheesecake. 幾ok.
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