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開飯介紹
這是一間類似私房菜既上樓餐廳，廚師可應客人要求煮菜, 只要預早book定便可，廚師遲些重設開班授徒教煮菜。
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
因為同母親大人慶祝生日， 妹妹提議去佢之前試過嘅私房菜。而都係我第一次試私房菜，所以都有d期望。 原來個大厦係條横巷度，好彩用咗google map所以都順利揾到，因為我哋遲到咗d，妹妹已經開咗支佢帶去嘅白酒飲緊。而呢度係首三支免開瓶費所以今次帶咗紅白酒各1支. 雖然地方比較細, 除咗我吔5個，都有另一枱大概有6人，因為大家啱啱係對角坐，所以仍然可以好自在傾計。 pure goose meat rillettes + 自家製麵包-- 鵝肝醬加埋暖暖麵包好好味道我哋仲refill 咗d麵包4次添black truffle egg--我本身對黑松露麻麻地，不過其他人都非常欣賞仲用嚟搽麵包食頭盤bake crab meat pudding--我揀咗焗蟹肉啖啖肉感覺比妹夫揀嘅沙律仲正 panfried foil gras and mango salad--香煎鵝肝薄片和芒果沙拉湯creamy mushroom soup--蘑菇味香濃主菜Roasted N2 lamb rack-- 我揀咗羊架果然真係比我同平時食開嘅羊架好味道，表面煎到有d脆入面好嫩但又唔會血淋淋 U.S.prime chunk eye roll steakFrench duck confit--塊皮嘅味道有d似KFC 嘅雞皮。再一次覺得我自己選擇正確 (其實我哋5個人3個都揀咗羊)甜品Molten chocolate with ice-cream--甜味啱啱好
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今日亞姐請食飯 我哋一行10人分批上呢間隱世私房菜 ; 話明隱世，顧名思義係位處於唔多眼嘅地方……先至能夠突顯佢有幾隱秘。喺蘭桂芳附近嘅一條橫街窄巷嘅大廈面，對於路癡嘅我，唔係有人帶路跟本冇可能搵到 踏入餐廳，第一個感覺係……舒服 暗暗嘅燈光……好有情調，佈置簡約有心思，雖然地方唔大，反而有一種親切感。我哋4個先到……坐低冇耐，侍應已經細心端上《自家製麵包》 等我哋可以食住等 ……麵包外層脆脆，好有咬口……再配上惹味嘅《鵝肝鴨肝醬》，真係胃口大開 侍應仲不時主動refill麵包，好貼心 第二輪嘅麵包仲微暖㗎……《黑松露蛋》好香好味，最鍾意佢夠多醬，我用嚟送麵包，十個好味 。《帶子蕃茄Rissoni》starter其中一款：唔係好知rissoni正統講法，只知係通粉嘅一種，同事話啲帶子煎得好香又夠肉厚 。我就揀咗《Caesar salad n smoked Eel fillet》味道一般，同埋唔太識得欣賞上面嘅煙薰魚，有少少腥同偏鹹 ; 我自己就比較鍾意配煙三文或者smoked ham，味道會嚟得清新簡單《soup of the day 》冇特別問係咩，總之好味就夠，況且係standard冇得揀 ……個湯好滑，有好香嘅奶味同薯仔味，反正我鍾意 《Fresh fish fillet》今日係雪魚，好滑唔油膩，啲薯蓉好好味 ，其他配菜味道就麻麻。《French Duck breast roasted》原先係鴨胸，後尾改咗做鴨肶，煎得塊皮脆脆，好香，啲肉好嫩又夠腍 《U.S Prime Chuck eye roll steak》牛肩胛位置，同事share比我試 ，啲肉真係好腍又夠嫩 ！早知我都揀牛 下次要嚟食番補數 《Roasted NZ Lamb rack》羊架偏乾，有啲韌……似乎煮耐咗少少。心太軟，朱古力外層稍微硬咗少少，不過無損佢嘅味道 面暖暖嘅朱古力醬慢慢流出，同雲利拿雪糕一齊放入口 ，簡直天生一對
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A restaurant located at one of the upstairs building in Stanley Street Central, locationwise is good, converience, but not easy to find. Environment is comfortatble with mainly white color decoration with exclusive fine dinning cuisine.Food - overall taste yummy especially the Black Truffle Eggs.
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