鳥巢

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【沙田區】【鳥巢】有啲朋友識咗超過二十年，雖然見面次數唔多，但係耐唔時都係要見吓嘅，今次同我一齊食飯嘅呢位就係一個咁嘅人。我哋特登去咗我哋其中一個以前會去行吓嘅沙田禾輋商場懷緬吓過去，呢度嘅變化都大。我哋就喺度試一間叫「鳥巢」嘅上海菜，睇落好似幾好。先試 $75 嘅「家鄉回鍋肉」配飯，唔係罐頭嗰啲嚟，啲回鍋肉炒出嚟熱辣辣，好好食，用佢嚟送飯真係一流呀。之後試 $88 嘅「酸菜活魚片」配飯，我唔係太食得辣所以要咗「小辣」，但係都好唔錯，連啲蓮藕、大豆芽、酸菜、薯粉等配菜都幾好食嘅。我哋兩條佬就咁食呢啲梗係唔夠喉，我哋仲試埋 $40 嘅「上湯小籠包」四隻，佢呢款小籠包唔算大粒，但係 bite size 啱啱好一啖一隻，好啱我。湯汁唔算爆汁，咬落唔會咇到周圍都係嗰隻。但係佢個餡嘅肉味好香，彌補到湯汁嘅不足，就算唔點醋一樣咁正。最後試 $42 嘅「黑金流沙包」三隻，可惜啲嘅係我攤凍咗先食，攪到佢冇咁流，下次食要注意。嘢飲方面，朋友飲 $18 嘅熱「蜂蜜柚子茶」，我就飲 $15 嘅凍「豆漿」，兩者味道都係可以嘅，完全接受到。埋單嘅價錢係 $278，絕對係屋邨商場性價比開心之選。。。（地址：沙田德

自從公司搬咗去沙田, 就開始周圍搵食! 附近居住的朋友推介一家隱世寶藏上海菜, 價錢十分大眾化, 食物性價比極高, 那當然要試試啦! 滬菜, 上海菜是我愛的地方菜之一! 菜式清不論是清淡還是濃厚均有很多選擇! 餐廳佔地頗大, 座位寬闊, 以木及灰系列為設計, 簡約時尚 上海菜的座上菜 ~ 上湯小籠包 $40/4隻! 即叫即蒸, 價錢超相宜! 皮夠餡靚, 但不是通透沒咬口那種薄, 肉餡新鮮嫩滑多汁, 是爆汁的那種!花雕醉雞 $78 ~ 酒味香濃, 雞肉嫩滑, 雞皮沒有過多油脂! 晚市才有的乾鍋套餐 $108/3餸、$128/4餸, 還包一碗白飯! 為食的我們當然選4餸啦! 我們點了腩片、豬大腸、鯛魚片、窩筍! 辣味可選微辣至勁辣! 味道也不單一, 有香辣、麻辣、蔥爆及孜然! 首試蔥爆乾鍋! 餸的份量超多, 炒得夠乾身, 蔥爆雖然不辣但仍很惹味! 豬腸煙靭沒有很多肥膏, 沒有內臟腥臭味, 愛了! 腩片是乾鍋不可缺的, 半肥瘦的腩片, 沒有很油膩, 超讚! 鯛魚片沒有腥味, 很滑也很爽口! 窩筍跟別店不同, 切厚件更有咬口! 松子糖醋東海小黃魚 $118 ~ 真心抵! 魚超大一條, 完全沒有

整個沙田區如果想食上海菜 除左一、兩間大型連鎖店基本上都無其他選擇今次見禾輋開左一間新既上海菜專程黎到試下黑松露冬菇包 3隻 $38必食！以為呢個冬菇同出面點心鋪既一樣誰不知道呢個好食好多！仲有個冬菇”丁” 做工超級仔細餡入面真係有好多菇有時候黑松露既菜式 都落大量黑松露而缺乏考慮與當中食材既平衝因為呢個包 真係值得回頭幫襯酸菜魚 - 飯餐 $88比較港式既酸菜魚較清 唔係果算多油多辣多麻既川菜式做法不過唔好睇佢個樣清清地其實送飯都唔錯 配菜亦都有齊我最多既萵荀、豆芽魚片份量不少亦滑溜呢度跟既”靚仔” (白飯) 亦都夠我2個人食了…上湯小籠包4隻 $40推介皮薄 肉眼都睇到包入面既肉汁了輕輕夾住小籠包頂 你就知佢做得好出色4隻反而唔夠喉上海酸辣湯（例）$58味道偏酸 非11常足料一個例其實完全可以分到4碗兩個人根本飲唔曬性價比完全優勝冬天想飲返碗湯就岩曬喇整體評分:味道: 4.5/5環境: 4.5/5服務: 5/5抵食: 4.5/5 鳥巢📍沙田德厚街3號禾輋廣場2樓210A號舖

系openrice上见到尼间零差评的店，好评又多，就过黎食下，然后点了份酸菜鱼饭跟蒜泥白肉，酸菜鱼连味都没有，好似系开水煮一下，而且鱼肉就五六块，六十几蚊当乞丐咁样俾左整堆乱七八糟的蔬菜，完全唔似酸菜鱼，蒜泥白肉只有表面上的几块猪肉，滴肉又硬又唔系正常的五花肉切，底下全部都系凉皮，然后又整左唔知咩辣椒酱捞，超级难吃，使钱买餐难吃的饭真系受罪，唔知好评系咪刷翻黎噶，反正唔建议过黎试下，切勿中伏啊🤮

$56元一份客飯，份量小的可憐。大個兒男生可能要吃兩份才夠飽。沒有見過這樣水汪汪的擔擔麵。$20加了兩個小籠包。肯定是水準以下的冰凍點心蒸出來的。不是現場現製作的。小籠包外相差，味道差，跟幾個月前剛開業是嚴重走樣。可能不會再來了。

位置禾輋的上海菜，坐位寛闊，人多也坐得舒服。晚餐性價比也好，不論是一班或一個人來吃飯都合適不過了👍🏻上海回鍋肉和川菜的不同，微辣偏甜👍🏻醬汁也比較多，用來拌飯很不錯👍🏻很喜歡回鍋肉里的椰菜～被汁醬包裹著，口感脆脆，清爽和甜辣集於一身🌟五花肉當然是主角，肉肉肥瘦相間～不錯👍🏻小籠包是晚餐加點的，肉餡包滿🌟肉汁香濃～本人吃小籠包不喜加醋，更喜歡原汁原味的♥️皮也薄透餡，不厚也沒什麼麵粉口感👍🏻

晚飯時段 沙田市中心嘅停車場 全部都泊到爆哂🤪唯有碌過少少 去沙田泊車勝地---禾輋商場一餐飯 基本可以free 到2-3個鐘😌泊好車再係商場覓食😌大耐無行 好多餐廳都唔同左樣 今次發掘左間上海菜 就係惠康旁邊🍜酸菜辣肉碎雲吞湯麵雲吞變左餃子 賺左🤣仲有兩隻大大隻 餡超多麵底有超多 多到食唔哂🤪🐟酸菜活魚片 配飯我會形容為 比較港式嘅酸菜魚 唔似大陸嘅咁多香料味酸帶辣 偏清澈 味道無咁強烈飲哂啲湯 都無咁大罪惡感🤣🤣🥟上湯小籠包小籠包就是上海菜嘅靈魂 當然是必須點的個皮都幾晶瑩剔透 肉汁豐富美中不足係 無薑絲提供 個醋偏咸一點 扣左啲分簡簡單單 屋企嘅味道 唔錯嘅選擇😋

今日去咗沙田搵朋友去咗禾輋商場鳥巢食晚餐！呢間係一間上海菜晚餐時段都唔少人㗎叫左我最鍾意食嘅雪菜肉絲炒年糕😍當然唔少得小籠包啦估唔到令我哋有驚喜嘅係糖醋排骨個汁嘅味道好好食仲要啖啖肉！差啲要叫多個白飯🤣🤣下次嚟到沙田可以去禾輋商場試吓呢間上海菜😍

醉鸡这款小菜是我在香港吃过最舒服的，酒香一点都不过分，淡淡的香气一下子把我吸引住！甜甜的味道最合我胃口，软软嫩嫩的鸡腿肉口口生香，表皮甚至是滑溜的，吃起来好养生的感觉！必食之选——小笼包，每桌必点，从其不完美外貌上，一眼就看到的是纯手工制作。QQ的面皮带着淡淡麦香，嚼多几下便散发出天然的鲜甜，新鲜的猪肉配合恰到好处的调味，轻咬一口，汁水迸发，满到溢出的汤汁最令人满意👍要品尝人情味的地道上海菜，这里是不二之选。

沙田厚德街3號禾輋廣場2樓210A號舖。禾輋廣場，好多餐廳可供選擇。見這間餐廳以木系為主,光猛，坐位寬闊。有1人晚餐及2人套餐選擇。套餐跟飲品。👏👏我哋就單點叫咗2個套餐：✅浦東金湯雞配飯✅家鄉回鍋肉配飯✅上湯小籠包呢間餐廳坐得舒服，唔會好噪雜，食物大大碟，味道好有家的感覺，冇加一服務費，價錢實惠。飲品叫咗兩杯檸檬百香果檸檬加百香果配搭幾好味👍#mayfu.1#食得是福#食得超值#周圍覓食#好味#回味#中菜#小菜#晚餐#回鍋肉#上海菜#烏巢

難得放工唔使趕返屋企就周圍行下睇下有咩食啦～ 見到咧間餐廳啲菜式好似都唔錯就一於試下酸菜炒鯛魚片分量好足，好多魚肉，而且食落彈牙，有啲似脆肉皖。加埋酸菜去炒好開胃，攞嚟送飯真係啱曬～肥腸麵肥腸食落滿滿嘅油香，而且湯底會加肉碎，花生香菜等等嘅配料，唔會覺得好單調。麵底亦都唔錯，軟腍彈牙上湯小籠包小籠包啲皮好薄，輕輕夾起會見到啲湯喺入面，而且餡料都多，加埋醋嚟食一啲都唔膩飲品我會比較推薦檸檬百香果茶，飲落真係好香，加埋檸檬酸酸甜甜咁，真係飲極都唔會膩整體嚟緊食物嘅質素唔錯，而且晚市嚟講唔係特別貴，佢有套餐，如果加小食就抵食啲～

🍽️ 鳥巢（沙田禾輋廣場2樓）😄他們的招牌菜「上海排骨湯麵」絕對是必點之選！這碗湯麵搭配著嫩滑的排骨和濃郁的湯汁，每一口都令人回味無窮！🍜🍖😍如果你選擇套餐，可以升級加配一款輕盈小食和一款手作點心。這樣的搭配真是讓人滿足！配菜的豐富選擇讓整餐更加豐富多樣！🍽️🥟😋「小籠包」絕對不能錯過的！這款小籠包皮薄多湯，每一口都充滿了鮮美的湯汁和肉香！一口咬下去，讓人讚不絕口！🥢🥟😄🥗🍵🍲🍜💕💕

今日過咗嚟禾軬食上海野，佢哋有晚餐set,於是我哋就點左個二人餐,有前菜，四隻小籠包，任揀兩個餸菜，有白飯又有湯，有飲品食得非常之滿足！酸辣湯好足料，啖啖都係湯料，十分之惹味！小籠包熱辣辣，有啲爆汁爆湯嘅感覺，皮薄，不錯不錯👍🏻京蔥肥腸豬大腸件件都非常之大件厚身，超好味👍🏻👍🏻有口感之餘又香口，食埋啲京蔥解一解膩👍🏻👍🏻酥炸椒鹽排骨整得非常香口，但係又唔會好油，十分惹味！百零蚊一個人食到一餐咁豐富上海菜，推介大家一試

呢間餐廳平日放工都經過，但都係未食過沙田區來講比較少見上海菜，呢間價錢相對實惠，今次同fd終於可以一試龍鳳。食上海菜好難吾叫小籠包。入口皮薄多汁，唔錯。朋友話好餓，我地盡情叫，甘多野都係$300。有糖醋排骨、酸菜魚、雪菜炒年糕、小籠包、蒜泥白肉。酸菜魚夠辣開胃，糖醋排骨都好多肉足料。年糕就同大衆口味。注意蒜泥白肉係小食，所以分量會少D。檸檬百香果：飲厭凍檸茶可以試呢杯，好清新。呢餐味道同價錢都合理，如果口癢想試下街坊價上海菜都可考慮。

沙田禾輋上海菜小店以木系為裝修的小店，燈光明亮，空間廣闊，坐得舒服。食物方面以上海菜和浦東家常菜為主，價錢方面也抵吃！是日光顧晚市時段，有晚市套餐，抵吃之選！《鹹香雞湯麵》$60是做用了上海招牌陽春面，又稱清湯麵，湯清味鮮，清淡爽口！鹹香雞有一股鹹香的香味，肉質特別有嫩滑和有嚼勁，且多汁Juicy，回味可口，味道甘香，咸香不膩，連骨頭都有咸香！《醬爆雞丁配飯》$73醬爆雞丁醬香味濃，咸中帶甜，口感嫩滑，雞丁大小切得好，一啖一口，並有著色澤紅潤的賣相，撈飯一流！《上湯小籠包》$18/兩隻跟餐可追加小食，小籠包外形精緻，皮薄，口感細膩，入口後滿口都是美味的鮮湯，湯汁豐富，肉餡鮮味香！