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電話號碼
26338832
營業時間
今日營業
10:30 - 21:30
星期一至日
10:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
元朗新開發地方洪水橋，屬於新市鎮，陸續有好多新樓宇落成。最近去咗近輕鐵站嘅 "雲川百味"，主打雲南米線、川菜、雲吞及水餃等麵食，就不坊試吓啦！店內地方比一般米線舖大，格局有啲似茶餐廳，環境潔淨明亮，很不錯呢。餐牌裡種類都算多，選擇單餸套餐 $48，每加多一個餸 $10。湯底有5款 : 麻辣、鮮魚、麻酸樂金湯、豬骨同埋蕃茄，可配米線/麵或紅薯粉 ; 餸有三十幾款選擇，真係幾多。除左湯粉麵仲有炸醬飯、拌麵、特色小食同飲品。鮮魚湯米線 $58依碗有2個餸，分別係蝦卷和蘿蔔，奶白色嘅湯底，係用新鮮魚熬製而成，味道鮮甜清香，米線爽口，滑嘟嘟，湯裡面有好多芽菜和蔥花，食落非常爽脆，配埋彈牙嘅蝦卷及白蘿蔔爽口無渣，吸滿魚湯夠鮮甜。鮮魚湯米線 $58而另一碗同樣都係鮮魚湯底，啖啖鮮香，加埋豬潤嘅甜味，魚香味散發出來，無味精同無魚腥味，飲晒成碗都唔會口渴，濃郁嘅湯底配埋米線，食落好爽滑，吸入魚嘅湯汁，魚湯米線個人覺得好夾。揀咗兩款餸，豬潤同雞翼，豬潤新鮮爽嫩同滷水雞翼好入味，肉質嫩滑，滋味無比。豬頸肉 $40煎至外層非常焦香，少少鹹幾入味，肉質都好嫩，切成條狀方便食，沾上酸辣醬更惹味，呢款小食都唔錯。下午來到點套餐跟飲品，揀咗凍檸檬茶及熱檸檬水，茶底清徹，檸檬味夠香，解渴。
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我哋今次經過 #洪水橋 🚋，喺呢度搵嘢食😋，一定要嚟呢一區嘅名物🌟！我哋就揀咗呢一間米線舖🍜，呢度有好多唔同類型嘅湯底可以揀♨️。湯底嘅味道真係好香💕，聞到已經肚餓啦。🏅麻酸樂金湯米線(螺旋藻、豬頸肉)($54)酸菜味道好香濃👅，一入口酸嘅味道好出😆，之後再慢慢食到花椒嘅麻味出嚟🌶️，再配埋刺激嘅辣味😝，好惹味。而且米線真係好軟滑🍜。螺旋藻份量好多🌊，而且好清新爽口。豬頸肉🐷切成細條，啱啱好可以食到佢煎香咗嘅口感🍳，而且仲有油脂香味🤩，同埋蜜香味🍯。🐷豬骨湯米線(豬大腸、豬軟骨)($52)肉香味同油脂香味充滿咗個湯底🥳，加埋少少辣味🌶️，令到湯底好濃郁、好滿足💕。豬大腸嘅口感夠腍🐖，而且味道濃郁，啱晒鍾意食內臟嘅朋友😍。豬軟骨都煮得夠腍🫦，而且醬汁嘅味道好香，同湯底嘅味唔同😛，好特別。🦑脆皮花枝丸($31)炸得幾香💥，而且唔會有油膩嘅感覺👍🏻。食落口花枝嘅味道好濃郁🦑，點埋泰式辣醬🇹🇭夠香口。🐥椒鹽雞軟骨($32)份量好多😙，而且每一粒都夠香脆💕，唔會有粉嘅感覺，反而食落去有雞皮同埋油脂🐣嘅邪惡感覺，仲有脆口嘅雞軟骨🦴。可以點埋燒烤粉🔥，或者泰式辣醬，好食🤤。
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和豬先生洪水橋附近郊遊後醫肚，驚喜發現這裏也有雲川米線。天氣熱辣辣，特別想食得清淡些，所以分別點了紅丹丹的🍅蕃茄湯底和奶香的鮮魚🐟湯底。蕃茄湯底貨真價實，濃稠的蕃茄蓉加完個蕃茄。鮮魚湯底鮮濃鹹香，看來是加了魚乾或者鹹魚淆制。米線不會煮得太淋，而米線底還夾雜著芽菜香菜。❤️豬頸肉每次叫雲川都必點！量多又香口🤭❤️豬軟骨有2大件，醬香又軟淋👍墨魚咀彈牙❤️紅油抄手一碟有八隻，菜肉雲吞大顆飽滿，紅油香辣。
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好鍾意食米線既我，今日難得去約左朋友食飯，就去左附近一間米線，估唔到咁好味🤤豬頸肉蝦條麻辣米線（小麻辣）豬頸肉既份量好多，仲要整得好夠味，好好食！而佢既蝦條份量都唔少，而且佢仲要係好彈牙🤤豬頸肉雲吞麻酸辣米線 （小辣）都係個句！豬頸肉真係又多又好食！真係必點😋平時既米線都係韮菜餃多，依道有雲吞都好正，佢幾大粒，啖啖肉好正！麻酸辣湯底唔係周圍都有，佢仲要做得好好味🤤手撕雞依個好正🤤佢有個麻醬比你點，有少少辣，成件事好夾，佢夾埋米線一齊食，真係唔錯😆 下次再食都會叫！佢係有包熱飲，天氣咁熱，我地都加左錢要荳漿，好大支，好滿足😆😆
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今日落大雨天氣又濕笠笠，我同媽咪就留喺屋企定爹哋買外賣俾我哋兩個😆一到星期六日尤其是晚上洪水橋真係冇乜餐廳好選擇， 呢間真係唔錯平時都食開佢哋啲米線幾好食， 今次外賣啲飯都唔錯👍🏻💛
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