陳福記 (已結業)

由於常在機場出入，見此餐廳新開後未試過就入去試試個下午茶。環境一流！因為係機場，服務問題不大，兩個人叫左兩個下午茶餐；蜜糖煎雞扒喇沙、豬頸肉喇沙、凍咖啡、熱檸檬水。蜜糖煎雞扒喇沙，湯面紅油多，芽菜非常少，面底居然係米線，湯淡，蜜糖雞扒完全無蜜味，甚至小小甜味都無，其他喇沙應有嘅都全部欠奉。豬頸肉喇沙，湯面一樣紅油多，芽菜如一非常少，面底都係米線，湯都係淡，其他喇沙應有嘅都係全部欠奉。一碗稱為蜜糖煎雞扒喇沙嘅雞扒米線，同一碗稱為豬頸肉喇沙嘅豬頸肉米線，令我感受到，原來機場先可以食到不一樣的喇沙。都算，凍啡特淡，熱檸水發苦，埋單百幾，抵到拍枱！大家一定要嚟試下，機場原來有此十八層地獄食店，真係明將紅豆軍艦都立即變成上菜。

上次去了禁區內的陳福記，結果是吃得一頭煙，今次轉去航天二期的另一店。店子位處二期的Food Court樓層，午間時分有茶餐供應，四選一拉麵連飲品及餃子要$38，在機場而言，算便宜的了。其實另加$7，可以多一份咖央多士，而加多少少，更有不同的配搭，可說是多完化。笑笑口問一下店員，經推介點了豬頸肉拉麵，原來是用上叻沙湯底，鮮甜可口，非常對辦，不過拉麵淥得過了火，已經有發白，彈性全無，再加上三幾件豆卜，如果只是下午茶，還是可以的。餃子只得兩件，而且是麻辣豬肉味，看見賣相已經不討好，充撐場面的角色，只是讓人以為抵食一點吧！以在下食量，當然未夠喉，再來一份咖央多士，即叫即烘，夠熱辣辣，中間塗上咖央醬，很香甜，真的不錯。吃著咖央，飲品當然選上奶茶，卻是有點失望，茶味單薄，大半杯冰更是敗筆，未飲到一半已經無味。

出外工幹差不多兩星期, 回來當日剛剛是母親節, 其實沒有打算該天與媽媽慶祝, 班機應是6:10pm到港, 但不知會否延遲, 又不想他們山長水遠來到機場, 又不想提着大大的行李箱外出食飯, 總之點說都是自己不孝! 結果班機準時到港, 而一家人竟齊齊來到機場接機, 相信兩老的確很掛住我, 內心很感動, 不過出現了小插曲而影響了我對大家當晚的態度, 直到現在我都很內疚……本應很準時, 一心等取行李便可走人, 但竟然等了又等, 等了又等, 行李不見了……心情一沉, 從未遇過的情況。離開大堂, 其實已沒有心情吃飯, 但見到一家人來到機場, 又怎可不理他們而離開, 結果我們隨意選了機場二號大樓的一間中菜店吃母親節飯。開揚的門口, 內裏地方寬敞, 以長背椅配圓枱為主, 枱與枱之間有很多空間, 客人可在舒適的環境下進膳。看着黑白色的一張菜單, 翻了幾翻, 沒有心機的我, 胃口不太好, 亦沒有主意, 所以大家叫了不多食物。本應叫瑤柱蛋白炒飯、西檸雞、炸生蠔和豆腐斑腩煲, 哥哥還叫了$20三罐啤酒送炸生蠔。不久, 服務員前來說沒有生蠔, 那我們便改清淡一點, 反正沒有菜類, 便叫粉絲雜菜煲。不久, 服務員

到機場尋找玫瑰花咖啡前先滿足鹹胃,聖誕前的國際機場實在熱鬧,尤以T1更加人山人海,一於走到人流相對較稀疏T2找東西吃。撇開一眾連鎖店,T2裡選擇較多的FOOD COURT真的熱鬧,反而面向FOOD COURT的陳福記人客不多,週末日子還有下午茶,雖然在機場裡的下午茶價格已比外面的昂貴一點,只是陳福記是較少接觸的星馬菜就不用多作考慮嚕。門口知客小姐首先會問是否機場員工??不是機場員工的我就沒有相關優惠了,一個人也被安排坐在四人桌而非裡面的二人桌,不但更為舒適,同時看著身旁的聖誕裝飾,讓我感受更濃烈的聖誕氣氛。下午茶蠻多選擇中挑了排骨湯麵,只因湯底用上肉骨茶嘛!在這寒冬裡來碗星洲肉骨茶保暖一下也很不錯。等了又等,幾款食物同一時間送來,一於先向湯麵開始。高高大碗裡的下午茶份量實不算少,期待的肉骨茶有著一點藥材味,只是比較偏清淡未有想像中的香濃,一撮芫茜將湯底變成更香的還可一飲。排骨果是一字排而非豬扒,兩件應在肉骨茶裡煮過的厚大排骨有著鬆化的軟骨,只是排骨肉吃來卻有點像湯渣肉,對一向喜吃湯渣的我沒大問題了,對一般食客可能感到乏味;湯底裡還有幾件豬肚,大大件的豬肚比排骨肉更軟淋,清洗得宜下完全沒

今日送大伯離開香港,CHECK IN後找到這間新加坡菜午市有SET LUNCH又UPLOAD LUNCH MENU比大家看幾十蚊,係機場來講幾抵玩我就叫左個黑椒雞翼飯大伯叫了乞丐豆腐,忘記影相,但係他都讚好(素食來的)餐加15蚊有小食,簡了木耳和苦瓜又加錢換了杯意米水小食夠爽口,苦瓜唔太苦,十分爽口帶點咸味!木耳用陳醋調味,酸酸甜甜幾開胃意米水就麻麻地,D水無味既,意米就甜甜地帶點咬口.都係檸檬意米好主角黑椒雞翼做得幾出色SIZE幾大隻,有5件.黑椒醬味道就是很熟悉的感覺,帶少少辛辣,黑椒味中等,重點係佢真係皮脆內嫩,個皮雖然掛滿汁,但係依然帶脆,係簡單得來又好食的一款,雖然唔知關唔關新加坡事,但係是但啦祝他一路順風,身體健康

星期六本要到大球場觀看足球賽事，怎料門票落空，唯有留在大嶼山休息！東涌周邊的食肆大致已吃膩了，老公提議到機場逛逛，那未嘗不是一個好主意！竟在二期客運大樓有所發現，紅色招牌的陳福記特別惹人注目，在門口查看餐牌，原來陳福記主打新加坡菜，挺有新意，起碼在大嶼山也沒有一家新加坡菜，就試試看吧！大門口的座位，背景襯托了彩色窗框，倒有幾分像新加坡的老式建築物。新加坡政府已將這種英式三、四層高的白房子納入為保育項目。店內設有高低與及大小不一的桌子，令極具空間感的環境更有層次。當天午市備有幾款套餐供應，在看過散叫的餐牌後，我們還是決定先試其套餐。凍檸茶與熱檸水是套餐的自選餐飲。套餐備有客飯套餐、特餐及拉麵套餐三種，我們所選的特餐和拉麵套餐應沒包括老火湯，這一碗蕃茄薯仔湯就當是侍應所贈送吧。蕃茄薯仔湯帶有蕃茄的酸甜，配合充滿肉香的湯底，湯頭讓人嚐到各式食材充份與平均地發揮的滋味，相當不錯！麵醬海鮮炒米粉是特餐裡其中一個選擇。米粉事先煎香，然後再鋪上海鮮與醬汁，米粉沒有油膩膩的口感，可是麵醬味道非常單薄，沒有預期的出色。海鮮有魚片、蝦仁、小帶子及鮮魷。蝦仁與小帶子的新鮮度及味道均不俗。魚片厚身，口感雖好，