開飯介紹
來自東京的米芝蓮拉麵店品牌，主打以大蜆、豚骨、魚介三種純天然食材熬製而成的「貝汁湯頭」，入口鮮味突出。
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附加資料
收費以四捨五入計算
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至日
11:00 - 22:30
*星期一至四截單時間: 21:30; 星期五至日截單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
放工後去又一城搵食，幫襯咗呢間日本過江龍拉麵店，佢哋東京店係連續5年拎咗米芝蓮一星🌟之前都聽朋友介紹過，呢日食完覺得真係幾好味，係屬於清爽類嘅拉麵，食材配搭都好用心👍🏻🥢貝汁鹽味拉麵 $128湯底係用蜆湯、豬骨清湯、魚清湯三種湯底調配而成，非常之清爽鮮味，又唔會膩！鹽味拉麵比醬油拉麵更清爽，我哋都比較鍾意呢個口味😋拉麵都有兩塊肉，係低溫叉燒同三層肉，口感軟腍不肥膩，幾好食～ 有大量京蔥配埋一齊食，仲有香草、白松露油、牛肝菌醬同煙肉碎，味道好夾又層次豐富！🥢貝汁醬油拉麵 $128呢款嘅湯底都係三重湯底，加咗醬油更加香濃～ 亦都有兩塊肉，而配料就變成係京蔥、青蔥、黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油，味道幾濃厚，配唔同配料食又會有唔同味道，幾有層次！又唔會太油膩～麵質亦唔會太腍～🔸一口芝士脆豚 $70用麵包糠包住炸，好香脆可口～ 豚肉捲住芝士，肉質唔會炸到乾柴，如果芝士再多啲就好！🔸紫蘇雙檸洛神花茶 $38幾清爽，紫蘇葉嘅香氣配上檸檬、青檸片，洛神花茶酸酸甜甜，可以解膩！
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過江龍🌟東京米芝蓮拉麵期間限定新品·牡蠣白湯拉麺湯十分濃郁，原來用咗大約20公斤牡蠣混合秘製雞清湯，慢火熬製超過8小時而成！口感濃稠，每一啖都充滿牡蠣鮮香😍拉麵嘅軟硬程度尤其適中，頗有咬口👍🏻而且掛湯能力強～醬漬牡蠣好好味，質感柔軟升級套餐選擇了自家製豚肉煎餃子，外皮煙靭又咬口，肉餡鮮嫩且肉汁飽滿～飲品選擇了白桃焙茶，桃香十足，尤其清爽！米芝蓮推介·貝汁醬油拉麵金湯由混合鮮熬蜆貝熬製，豚骨湯和清魚湯的三重湯底，再加上白松露醬、牛肝菌粉及油提鮮，味道真係冇得輸！低溫慢煮豚肉片，軟腍入味～整體好出色👍🏻金色不如帰 (又一城) (九龍塘)九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-25號舖
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金色不如帰曾多次拎到東京米芝蓮一星拉麵店殊榮，今次聯乘「牡蠣不如帰」推出期間限定牡蠣白湯拉麵，不得不試呢😆😆😊😊😛🦪牡蠣白湯拉麵🦪 $138 加配溏心蛋 $15, 三層肉 $18湯頭應該係用咗香濃嘅豬骨湯， 味道濃郁，牡蠣醬蠔味十足，建議充分拌勻湯底，整碗湯就會變成蠔湯；醬漬牡蠣非常鮮味，每一啖都食到濃縮嘅蠔汁精華，值得額外加點；慢煮叉燒同三層肉表現不俗，令整碗拉麵變得豐富滋味🥟自家製豚肉餃子🥟 升級套餐加$38入面有豬肉同椰菜餡料，皮薄，肉香味十足，煎得相當香口，另外，套餐包括飲品🍜貝汁醬油拉麵🍜 $128 加配溏心蛋 $15主打混合大蜆、豚骨、魚介等矜貴食材熬製而成的黃金湯頭，建議先細味湯頭，然後再分別加上牛肝菌粉及黑松露醬， 會令湯底升華，大大提升香氣，果然係招牌菜啊金色不如帰九龍塘店地址：九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-25號舖#米芝蓮#米芝蓮一星#米芝蓮拉麵#日本拉麵#過江龍#過江龍餐廳#金色不如帰#牡蠣不如帰#又一城#九龍塘#城市大學#又一城餐廳#牡蠣白湯#溏心蛋#三層肉#慢煮叉燒#牡蠣醬#豚肉餃子#貝汁醬油拉麵#招牌拉麵#招牌菜#黃金湯頭#蠔湯#期間限定#人氣餐廳#牛肝菌粉#黑松露醬#拉麵套餐
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被金色不如帰嘅搶眼招牌吸引住，原來佢曾經榮獲東京米芝蓮必比登推介、連續三年勇奪米芝蓮一星拉麵殊榮🎖️🔅牡蠣白湯拉麵 $138🔅配自家製豚肉煎餃 （三隻）、 白桃焙茶 +$38呢款係今期推介嘅拉麵，整碗充滿牡蠣香味 湯底由牡蠣調製，加入鮮牡蠣油、牡蠣醬同重要嘅醬漬牡蠣，特別之處加入火箭菜少少苦味令整碗拉麵唔會食得太膩加配嘅豚肉煎餃煎得香口又鮮甜，食落亦唔覺好油🔅燻製黑胡椒豚骨拉麵 $115湯頭無傳統一般嘅咁油膩帶點肉碎，充滿胡椒辣味，好醒神經過慢煮嘅叉燒軟嫩，入口香滑；而拉麵係用特製小麥粉自家製成，比一般嘅扁身啲🔅一口芝士脆豚 $70炸得酥脆，入面係一捲捲嘅豚肉，並唔係漢堡肉做法。中間夾住流心芝士，趁熱食一流，推介👍
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米芝連拉麵店-金色不如歸，店舖裝修黑色同金色配搭，感覺好有高級感，環境乾淨好坐，仲有好多卡位。期間限定，今期系牡蠣白湯拉麵 ，可以+$38 跟餐有小食同嘢飲，好抵食。牡蠣白湯，用咗鮮牡蠣油仲有牡蠣醬，醬漬牡蠣大大粒！鮮味十足。配有慢煮叉燒，肉質嫩滑，拉麵掛汁，軟硬適中。小食加咗自家製豚肉煎餃 （三隻），煎得外表金黃，香口又多餡。嘢飲揀咗白桃焙茶（凍）桃味突出，非常爽口！比目魚柚痷燒賣相好靚，魚肉肉質實在又鮮嫩，沾沙律醬好好味。燒豚肉叉燒小碗飯上面鋪滿叉燒，肉質高質，淋上黑醬油，用咗日本米煮飯，米粒飽滿，都十分滿足。金色不如帰九龍塘達之路80號又一城商場地下低層2樓25
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