金子半之助 (利東街)

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狗狗幣原型、知名「迷因 (meme)」柴犬Kabosu本月24日離世，一張斜眼歪頭、露出得意微笑的回眸照，令牠在網上一夜爆紅，累積大量來自世界各地的粉絲。Kabosu離世的消息固然叫人不捨，同時提醒世人生命有限，要把握當下。這一天筆者很想吃天婦羅，便選擇到訪連續7屆榮獲日本全國天丼金賞、有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店「金子半之助」。環境：✨餐廳室內裝潢裝潢以素雅的木色為主調，配整齊的木桌椅，不會感到太壓迫，簡潔而溫暖。服務：✨當日剛踏入晚市，人流不斷，職員態度積極友善親和，上菜速度快。食物：🍤 江戶前天丼 ($138)✨份量不能少看！當中比手掌還要長大的穴子非常惹注目，肥美且帶魚香。✨還有厚肉的海老、彈口的小柱魷魚天婦羅餅、流心溫泉蛋、海苔、莢腕豆，配粒粒圓潤的日本米。✨每件天婦羅採用新鮮日本食材，均炸至漂亮的金黃，粉漿脆薄。CP值高！🍤 天丼 ($98)✨包括肉質脆滑，味道鮮味的菇菌、厚肉的海老、彈口的小柱魷魚天婦羅餅、流心溫泉蛋、海苔和莢腕豆，配粒粒圓潤的日本米。✨每件天婦羅採用新鮮日本食材，均炸至漂亮的金黃，粉漿脆薄。CP值高！🍮 伯爵茶布丁拌雲呢拿雪糕 ($

終於有時間走到利東街打卡拍照! 遠遠聞到很香的麻油味道, 原來是天婦羅, 突然間餓了! 甫坐下便有黑豆茶, 還真的有黑豆, 很香呢!  江戶前天丼 $138 ~ 包括: 穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆! 穴子即「星鰻」, 不是一般的鰻魚啊, 是親戚, 穴子是海水魚呢! 穴子一般只有40cm 左右, 這裡的長30cm, 幾乎是一整條的長度! 穴子天生比較沒有鰻魚那麼多油脂, 肉質清爽細緻, 風味醇厚, 很適合用來作天婦羅! 軟殼蟹天丼 $158 ~ 包括: 軟殼蟹、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆! 又香又軟的軟殼蟹, 肉身很厚, 肉質鮮嫩又肥美, 炸後脆脆的, 超愛! 另外還點了一份白身魚, 魚肉超嫩! 天婦羅外衣十分酥脆, 沒有油膩感, 入口即化, 讚! 飯很香軟, 建議醬汁另上, 不會令天婦羅脆衣因醬汁而變腍! 把溫泉蛋弄破, 濃郁蛋味的蛋黃流入飯中, 此時再淋上醬汁! 一口飯、一口天婦羅, 層次豐富, 這食法令人很滿足! 兒童餐還可以扭蛋! 

跟朋友約好了去非常有新年氣氛的東大街拍攝，遊玩完便肚餓了，找了一間吃丼飯的日本餐廳。餐廳分別有兩層，以木系為主，很舒適，我們坐了在上一層的角落卡位，非常合適我們暢所欲言。期間限定 - 車海老帆立貝天丼 $168滿滿的天婦羅，主角當然是大大隻海老，一口咬下，天婦羅的外層色澤較深，散發著陣陣胡麻油的香味。我們發現天婦羅並不是脆口的，於是問了服務員才知道，這是使用傳統的天丼做法。傳統的天丼會將新鮮炸起的食材放在飯面上，然後均勻淋上天丼醬汁，這樣每件天婦羅都能沾到適量的醬汁。這種做法的目的是讓每一件天婦羅都能夠均勻地沾上醬汁，而不追求脆口的口感。醬汁則是使用古早的秘傳醬汁，帶有一點咸咸甜甜的味道，讓人回味無窮。這樣的口感和味道讓我們仿佛置身於江戶時代，感受到了古老的風味。此外，我們還發現了丼碗的秘密，這個碗使用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作。碗底部分特意設計成空心，可以有效地保持碗中食物的溫度。從外觀賣相到實用性，這碗天丼都展現出了江戶前的風味。迷你天丼+熱稻庭烏冬$118當服務員上菜時，他拿著一個大大的木盒，原來這是配料可以自己選擇放進烏冬中的方式。我們可以自由地選擇蔥花、海藻、

好耐之前我地係荃灣食過，一直都好想再食，今日經過利東街，見到有「金子半之助」，即刻二話不說一齊入去食晚餐。江戶前天丼附送味噌湯和漬物一上枱，滿滿的天婦羅，天婦羅即點即炸，份量十足，有30cm 長的穴子、小柱魷魚天婦羅餅、海老、海苔、莢婉豆、溫泉蛋。天婦羅粉漿厚薄適中，天婦羅半脆口，因為餐廳用上「115年祖傳秘方醬汁」，著重每件天婦羅都能沾上醬汁，重現江戶時代風味。招牌必食長達30cm天婦羅星鰻（穴子），啖啖肉無骨，而且脂肪較少，比鰻魚口感結實，相對清淡爽口。而海老爽口彈牙，配上祖傳秘方醬汁，味道甜甜地，令整個飯都好濕潤美味。食完所有天婦羅，再劃開外酥內嫩的炸溫泉蛋，滑順蛋液潺潺流出，完美詮釋道地日本天丼的迷人滋味。迷你天丼&稻庭烏冬（冷）好豐富，有天丼和烏冬，一次過滿足兩個口感，天丼好豐富，有雜菌、莢腕豆、溫泉蛋、南瓜、海苔。天婦羅淋上日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。另外稻庭烏冬配上冷麵汁，冰凍口感，爽滑彈牙。迷你天丼兒童餐配有甜品及飲品餐廳好貼心，有2款兒童餐，帶埋小朋友黎都一樣岩食，迷你天丼一樣非常豐富，有茄子、海老、莢婉豆、南瓜、海苔，而且亦配有甜品

🍚🍱🍤鬆脆天婦羅丼飯▫️QR code點餐▫️設加一服務費🆗上天丼 - $118呢個set係一個定食，包漬物、味噌湯，店家本身都會提供黑豆茶，可以唔使另外叫嘢飲都得。味噌湯有豆腐同埋紫菜，都幾好飲，而漬物有兩款，包括酸薑同埋酸蘿蔔。丼飯都幾大碗，其實食完天婦羅都幾飽，所以希望點餐可以叫少飯，避免浪費食物。上天丼包括兩隻海老、白身魚、海苔、小柱魷魚天婦羅，英豌豆，溫泉蛋。溫泉蛋真流心，做得吾錯，天婦羅都炸得脆，炸粉吾會好厚，但係兩隻海老比較失望，唔係幾彈牙，當然都可以加錢變車海老，但係就會再貴啲。至於其他就味道正常，冇話特別驚喜，天婦羅汁可以另上。☑️迷你天丼＆稻庭烏冬 - $118如果想食烏冬嘅話，你只可以揀呢個組合，而唔可以由其他丼飯去轉成烏冬，比較冇彈性。稻庭烏冬可以選熱食或凍食。熱食嘅話會有湯，稻庭烏冬好彈牙，湯底亦都好好味，比起食飯濕潤好多，冇咁dry。但要食烏冬，只可以配迷你天丼，不過你都可以加錢點其他天婦羅，迷你天丼都有飯，所以都食唔晒，同埋吾洗加錢嘅迷你天丼就冇白身魚果d,反而會有南瓜、菇菌。而呢個定食就只有兩款漬物，冇麵豉湯。希望日後所有款式嘅天婦羅丼飯都可以揀要飯或者要烏冬

喉嚨痛好返，係時候食炸炸 (？！)😆屋企樓下就有間金子半之助！嘻嘻，必叫「江戸前天丼」，招牌穴子天婦羅長達30cm，超厚超肥😮 一碗有齊海老、魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆，好豐富。朋友叫咗牡蠣車海老天丼，都係有齊咁多野食，牡蠣juicy，開心share 就可以兩樣食齊👍🏻注意呢間天婦羅店嘅天婦羅唔係脆口架，因為傳統做法嘅天丼會將新鮮炸起嘅食材放上飯面，再均勻淋醬汁，每件天婦羅都沾滿適量醬汁，所以唔係脆卜卜✨ 金子半之助使用古早秘傳醬汁，江戶時代風味原來如此，加上日本特製高級胡麻油，天婦羅更加香噴噴🫶🏻💕另外一樣必叫係炸菇，彈牙，仲可以當食咗菜！哈哈哈哈 😉

金子半子助的天婦羅飯真心出色，間唔時就掛住佢🤤🤤🤤今次特登帶媽咪去食😋江戶前天丼-有巨型穴子🤩仲長過個碗😱超大條，肉身好厚，肉質又嫩滑，仲有炸蝦，小柱魷魚天婦羅，溫泉蛋，海苔，莢豌豆，非常豐富，份量多到不得了～上天丼-想試吓白身魚，肉質鮮嫩，清甜👍👍仲有炸蝦，小柱魷魚天婦羅，溫泉蛋，海苔，莢豌豆，價錢都係$118！好值得食😋😋天丼的天婦羅，食材新鮮，配上古早秘傳醬汁，更加可以感受到江戶時代風味🥰

如果系香港食天婦羅炸物，我會諗起呢間金子半之助😋好多地區都有分店，隨時都可以食到～餐廳係open kitchen, 可以見到廚師即時烹調炸物👍🏻d碗嘅花紋都好靚啊，*丼碗的秘密*丼碗系運用源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒黎製作，碗底部份特意做成空心設計，為左可以更保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都系一絕的江戶前味道～今次嗌左個車海老免治雞肉天丼 $168 呢個系限定新款式黎，喺日本已經連續多年獲獎，天婦羅係由雞肉& 蓮藕製造而成，口感10分爽口～另外入面有多款炸物，車海老、小柱鱿魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、温泉蛋，好豐富呢😍車海老即系炸蝦，依然系份量十足，好大隻🦐小柱鱿魚天婦羅餅就口感彈牙，將溫泉蛋撈埋啲飯一齊食，味道更加提升！*古早秘傳醬汁*天丼的天婦羅不是脆口?傳統做法的天丼會將新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的系要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅吾似一般天婦羅脆口，追求的系每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。另外再嗌咗個伯爵茶布丁伴雲呢拿雪糕🍮口感好香滑啊，一路食一路食出陣陣嘅伯爵茶香味日本白水蜜桃果汁

The signature Anago tempura is as long as 30cm, with an exceptionally thick and juicy texture.💞🧑🏻‍🍳Ancient Secret Sauce🥰Isn't the tempura in Tendon crispy? The traditional method of Tendon involves placing freshly fried ingredients on rice and evenly drizzling them with Tendon sauce. The aim is for each piece of tempura to be coated with sauce. Therefore, the tempura in Tendon is not crispy like regular tempura but focuses on ensuring each piece is adequately coated with sauce. Adding to this, K

前陣子去了日本旅行，對日本美食意猶未盡，今晚專程去了灣仔一間丼飯專門店，原來有期間限定嘅車海老雞肉漢堡天丼，不想錯過時機，於是乎order 了。有咩咁特別呢！特別在於雞肉漢堡，是一層大葉，一層蓮藕，再一層免治雞肉，吃起來有爽脆感，又有大葉那種獨有香味。層次感十分豐富。車海老， 莢碗豆和海苔，薄薄嘅漿衣，淋上醬汁，味道醇厚。溫泉蛋流心效果顯著，飯粒沾滿蛋漿，別有一番風味。每日自家製嘅伯爵茶布丁，茶味香濃，好滑溜。伴雲呢拿雪糕多一重味蕾感。

嗰日好想食天婦羅 所以去咗專食日本天婦羅便當嘅舖頭食😚👅車海老雞肉漢堡天丼 $168呢個係佢哋嘅新推出產品 有車海老 雞肉漢堡 魷魚天婦羅餅 溫泉蛋 天婦羅炸粉幾薄😋亦都唔油 車海老夠大條 佢嘅雞肉漢堡外脆內軟腍 再配埋溫泉蛋嘅蛋汁 唔錯😆👅車海老牡蠣天丼便當 $168呢個好有驚喜😍有車海老 牡蠣 魷魚天婦羅餅 海苔 溫泉蛋 車海老夠爽彈新鮮 牡蠣都夠大隻 仲有三隻添 魷魚都好好食 幾夠腍 再配埋佢自家製嘅醬汁 好好味🤤總括嚟講係 呢間嘅天婦羅丼好好食 大家要嚟呢度一試🥰😋 好味：8.67/10🤑 價錢：7.88/10🤗 服務：7.89/10😝 環境：7.85/10😚 衞生：7.78/10🤩 整體：8.49/10

中意食天婦羅！中意食烏冬，車海老帆立貝天丼，足料，滿滿一大碗，魷魚天婦羅餅、海苔、豌豆、溫泉蛋，淋鋪頭特質醬汁，一啖好扎實既海鮮天婦羅，好酥脆，海鮮都好鮮甜；烏冬都滿滿儀式感，可以跟自己口味選擇加葱花、鰹魚花、海藻等等，湯清感得黎唔淡，好中意，另外店鋪提供免費黑豆茶可以飲，正。

灣仔返工成日諗要食咩好煩惱今次team lunch同事推薦呢間傳統日式江戶風味 一於試試佢！原來傳統天婦羅唔係齋脆口 而係均勻地淋上古早醬汁 學到野啦🤣.牡蠣車海老天丼 $168期間限定款式好吸引🤩炸生蠔外面帶少少醬汁 裡面估唔到大大隻生蠔 超厚肉身仲好肥美軟身鮮甜🤤.上天丼 $118材料相當豐富有白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅等 一啲都唔馬虎😋 聽聞店家採用日本特製高級胡麻油製成嘅天婦羅芳香撲鼻色澤較深 完全唔油膩～.所有餐附送味噌湯、漬物唔驚唔夠飽啦！

I discovered the most delectable Tempura Donburi restaurant in Hong Kong. I opted for the Udon noodles, and the taste was simply impeccable, even though it's situated on Lee Tung Avenue. Not only that, the prices were quite reasonable. It's a place I'd love to frequent.我在香港找到了最美味的天婦羅丼飯餐廳。我點了烏冬麵，味道真的是完美無瑕，即使它位於利東街(Lee Tung Avenue)上，價格也相當合理。這是我想常去的地方。

日本人氣天婦羅丼專門店-金子半之助🍤有「日本第一天丼」美譽✨連續8屆榮獲日本全國天丼金賞🏆食材、醬汁等都係日本進口🇯🇵✈️店舖主打江戶前天丼,提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜🤩車海老帆立貝天丼分別有車海老、帆立貝、小柱魷魚天婦羅餅、海苔、莢豌豆、溫泉蛋🍚北海道直送到港嘅鮮味帆立貝🇯🇵炸得酥脆又口感彈牙,濃郁鮮甜😝一口咬落去充斥着大海嘅美味🌊再配埋含有豐富鈣同鐵嘅大大隻車海老🍤肉質緊緻滑嫩,味道鮮美☺️並且採用日本特製高級胡麻油,胡麻油製成嘅天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深🍤牡蠣車海老天丼分別有車海老、牡蠣、小柱魷魚天婦羅餅、海苔、莢豌豆、溫泉蛋🍚由日本廣島直送並被譽為「海中的牛奶」嘅牡蠣🦪酥脆外衣包裹著牡蠣,一啖咬落去,厚厚嘅牡蠣就喺口中溶化,仲帶住微微嘅海水香氣🌊加埋肉質緊實嘅車海老🦐食用一半後,再將炸半熟嘅溫泉蛋戳破,恰恰好嘅溫泉蛋蛋液包裏著每一粒米飯🥚有多層次嘅濕潤口感😛金子半之助嘅丼碗係運用咗源自江戶時代嘅陶瓷工藝🥣佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,為更能保持碗中食物嘅溫度🫶🏻由外觀賣相到實用性,都係一絕嘅江戶前味道🎌