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2012-08-29
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在下並非第一及第三次在這點心店吃東西，第一次吃是因為在下在尖咀工作，而走進這食店。第二次則是和友人在尖沙嘴行街，而在下建議在這裡吃飯。而今次亦是在下工作關係，而在這點心店食飯。上幾次吃飯，都是叫了蒸飯套餐為主，和友人吃飯，則多點了其他點心，今次卻不再叫套餐，反而散叫點心，亦是想試吓他的廚師推介。今次用餐時間略較正常午飯時間為遲，約下午一點八才吃飯。在下今次叫了三個點心，其中兩個是廚師推介，另外則是一個普通的點心。首先來的是墨西哥叉燒包。之前在下未曾吃過墨西哥包的，因此在下不知道是怎麼樣的滋味。今次在下吃這個包點，令在下有點驚喜，因為它把墨西哥包和叉燒結合而成，實在有點創新。當在下第一啖咬下去時，就覺得像是吃港式菠蘿包的感覺，它上層的皮沒有菠蘿包的皮厚，薄薄一層，不過皮和包焗得很脆，碎屑周圍都是，而叉燒方面，則較其他叉燒包少。跟著落嚟就是潮州粉果。這粉果皮薄料多，看起來皮薄到可以見到裡面的餡料。當在下吃第一啖，饀料幾乎流出，滿嘴裡都是饀，花生又多，這是在下吃過潮州粉果以來，最多的饀料。在下食這個粉果，例必配辣椒醬，於是把粉果蘸上一些，食出來的味道不辣，如果吃不到辣的，這辣椒油是首選。然後
今次用餐時間略較正常午飯時間為遲，約下午一點八才吃飯。在下今次叫了三個點心，其中兩個是廚師推介，另外則是一個普通的點心。首先來的是墨西哥叉燒包。之前在下未曾吃過墨西哥包的，因此在下不知道是怎麼樣的滋味。今次在下吃這個包點，令在下有點驚喜，因為它把墨西哥包和叉燒結合而成，實在有點創新。當在下第一啖咬下去時，就覺得像是吃港式菠蘿包的感覺，它上層的皮沒有菠蘿包的皮厚，薄薄一層，不過皮和包焗得很脆，碎屑周圍都是，而叉燒方面，則較其他叉燒包少。
跟著落嚟就是潮州粉果。這粉果皮薄料多，看起來皮薄到可以見到裡面的餡料。當在下吃第一啖，饀料幾乎流出，滿嘴裡都是饀，花生又多，這是在下吃過潮州粉果以來，最多的饀料。在下食這個粉果，例必配辣椒醬，於是把粉果蘸上一些，食出來的味道不辣，如果吃不到辣的，這辣椒油是首選。
然後便到蝦仁燒賣。由於在下掛住吃，忘記把這個點心拍照,如果下次回來吃，會再叫這個蝦仁燒賣，並要記得拍張相哬。雖然這個點心只有兩粒，但是這兩粒的外形較其他酒樓的大，因此一籠兩個已經足夠了，它用了較大的蝦蓋在燒賣上面，而且其中一粒燒賣有兩隻蝦仁，令在下有點驚喜，另外一粒則只有上面一隻。這蝦仁燒賣口感較"實"，但味道不錯，因此一籠裡面有兩粒都好足夠。在下今次只是喝茶，並沒有叫其他的飲品。當在下第一次品嚐玄米茶時，感覺非常好和好有日本感覺，之後再喝這茶，亦有點茶香。而這裡用的茶壺茶杯，是在下喜歡這樣的外形之一。
題外話/補充資料：
這裡的蒸飯不是砨瓦煲，而是用類似瓦碟的碟盛載，而且蒸飯份量較少，女士們可以完全吃掉是可以的。而上次和友人吃蒸飯，友人都覺得少，所以咱們要多叫點心才夠呢！
話實在下吃墨西哥叉燒包，感覺無疑是像食港式菠蘿包般，但這個叉燒包的確焗得很脆，而且底部還有點濃濃地的，感覺更加一流。在下還未選擇墨西哥叉燒包之前，是想吃一般酒樓的叉燒包，可是在下卻被這個包吸引著，於是便揀了這個。當在下看到其他食評中有一般的叉燒包，於是在餐牌上再看，可是都沒有一般的叉燒包。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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