裕民坊葛菜水 (已結業)

今天與友人從佐敦道，經過旅客稠密的廟街，經過果氣撲鼻的果欄，來到窩打老道的「裕民坊」葛菜水。一坐低就order了紫貝天葵及魚蓉燒賣。很多人都可能未聽過紫貝天葵，主要係清熱消暑解喝，微酸不澀，小小甜味，容易入口。這種涼茶偏涼，女士未必合適。魚蓉燒賣細細粒，其實味道不錯，配D辣豉油，我一下子就食左12粒😁朋友order了百花蛇舌草，微甜易入口，又有解毒功能。聽聞最出名的，都是野葛菜，下次試下先👍🏼

買了兩袋心水青提，帶着滿足的心情離開果欄，在紅綠燈處看見一家貌似老字號的涼茶鋪。雖然舊式的涼茶爐已經被換成一台台的冷水機，但舊區的人情味卻絲毫不減。被紫貝天葵漂亮的顏色吸引，好奇問老闆紫貝天葵有什麼功效，老闆不發一言，拿起一隻乾淨的杯，盛了一點給我們試飲。在涼茶鋪試飲，應該是第一次。這種像蔓越莓的紅色，入喉微微的甜和酸，後段有草藥的味道，感覺很純粹。紫貝天葵有解渴、上咳化痰和散瘀消腫的功效，屬偏寒性質。店內的涼茶普遍有三種價錢，杯裝大約$10，玻璃杯的size挺大。細枝裝大約200ml，賣$11，而大枝裝則售$22。老闆再給我們試竹蔗茅根馬蹄甘筍汁，顏色跟一般甘筍汁不太一樣，這兒的偏黃，外表有點像橙汁，入口能嚐到竹蔗水和紅蘿蔔的味道，質感很薄，甜度很清新，甘筍汁亦沒有讓人害怕的腥。話匣子開了後，老闆便對我們如數家珍，繼續給我們試飲蜜糖銀菊露，這款涼茶的顏色清澈淡黃，入口先了一陣微甜，再來就是菊花的甘味。涼茶本身沒有很冰凍，但入喉有一股清涼的感覺。因為「一蔘不老」的名字太鬼馬，所以又試了一下。呷一口，蔘味很重，不禁讓我打冷震。平時四月最愛的涼茶鋪是健康工房，不過嚐過裕民坊的出品後，發覺他