莆田 (PopCorn 2)

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又到海蠣節，今次係第一次食莆田海蠣節嘅產品，估唔到蠔仔都可以做到咁多菜式 ，今次揀咗好幾款莆田名菜，保持到一向水準👍海蠣節美食經典撈汁海蠣（$128）係海蠣節嘅新菜式，酸辣汁撈海蠣，配頭水紫菜，爽口開胃，酸酸辣辣撈汁加埋蒜味，海蠣食落鮮甜一啲都唔腥，但味道偏辣農家海蠣湯（$128）都係海蠣節新菜式，海蠣煮湯，好多海蠣好滿足，海蠣鮮味一啲都唔腥福建特色海蠣煎（$128）💕海蠣煎係福建名菜，類似煎蠔餅，煎得好香口福州風味紅糟雞（例）（$98）紅糟都係傳統福建名菜，紅糟係釀造紅麴酒的副產品，色澤鮮紅同帶有酒香，紅糟雞上枱時香味撲鼻，雖然係煲仔菜但雞肉仍然嫩滑鐵鍋包菜飯（例）（$118）💕包菜飯係莆田人嘅家常燜飯，配料有包菜、滷肉、蝦米、香菇，非常足料，米飯充滿配料嘅香味，加上鍋底荷葉的味道，非常惹味用鐵鍋裝住，天氣凍嘅時候食非常暖胃

適逢依家係食大閘蟹嘅季節莆田依家有得單點大閘蟹可以揀公或乸嘅蟹🦀啱晒啱想食太多嘅朋友🔸今秋大閘蟹（乸） $118大閘蟹非常新鮮大隻，蟹膏較結實，金黃飽滿，蟹肉好結實，睇到都流哂口水。蟹膏食落好鮮甜，點埋蟹醋食非常惹味。🔸莆田扁肉湯 $32莆田嘅必點菜之一，飲落酸酸地非常開胃，扁肉嘅份量都幾多，食落啖啖肉。🔸鹹香黃花魚 $88黃花魚炸到金黃酥脆，選用黃花魚特有嘅蒜瓣肉，味道酥香得嚟亦食到魚嘅鮮味，魚肉嫩滑多汁，鹹香脆嫩。🔸阿元香草雞 $118呢道菜好特別，雞件吸收哂鮮香滷汁，非常入味，雞肉結實鮮嫩，雞皮脂肪唔多，口感滑溜，食落除咗有雞嘅鮮味，之外仲有淡淡的香草味，十分出色。🔸金湯時蔬 $88睇落賣相好似好普通，食落先知內有乾坤，師傅先將鹹蛋黃炒香，再加埋皮蛋入湯尾火燜煮，飲落湯濃菜鮮，滑嫩鹹香。🔸福建海鮮鹵麵 $118用上多款海鮮製作，包括蝦仁、蟶乾、花蛤同埋海蠣，加埋熬煮咗8小時嘅大骨高湯，真係鮮味十足。個湯飲落好鮮甜，麵線滑溜彈牙，非常好味。

又係食蟶子好時機，一年得一季，淨係入夏☀️嗰幾月先食到咁肥美又有營養既蟶子，知道～莆田PUTIEN～推出期間限定8款蟶菜式，專程黎食。8款蟶子菜式，219蚊揀兩款，菜式有蒸、煮、炒、焗、炸，仲有湯添。揀左蟶炒金黃蛋同蔥薑炒海蟶，啲蟶子真係好飽滿，新鮮Juicy。第一次食蟶子炒雞蛋🥚，佢地好夾，而且蟶子肉又唔少，啖啖蟶子鮮甜同蛋香。薑蔥蒜炒，少少辣咪，突出到蟶子既鮮甜。咸香黄花魚🐟，外層煎到脆卜卜，骨都可以食埋，超香口。莆田荔枝肉，外脆肉軟腍juicy，汁醬甜甜酸酸，好開胃，粒荔枝肉好鮮甜😆。芋泥香酥鴨🦆，外層酥脆，一層芋泥再到香嫩多汁既鴨胸肉，口感超豐富，鴨肉又唔會乾爭爭。👍馬來風光炒通菜，通菜鮮嫩，炒得香口惹味。鐘意呢度好多菜都有大細份揀，揀例牌可以試多幾個餸。同埋呢度幾好，點餐時會問你有咩唔食，如果唔食洋蔥，蔥唔啲可以同佢講，佢會幫你走。👍

每逢莆田海蠣節都會忍唔住去食當造嘅蟶子🤤香港可以食到正宗閩南菜🤎蟶子$219/2道總共有8款選擇，點咗蒜蓉蒸同鐵板兩款做法，兩款都好食🤤蟶子鮮甜無沙🤎百秒黃花魚魚肉勁嫩滑鮮甜，魚湯都好好飲🐟煮得啱啱好唔會老，難怪咁出名🤎冰浸苦瓜冰鎮苦瓜配蜂蜜，蜂蜜嘅清甜可以中和苦瓜嘅苦澀味，擺盤精緻🤎閩南姜母鴨店員推薦呢度嘅鴨好出名🦆鴨肉厚實充滿特色🤎莆田扁肉湯必點！有啲似迷你雲吞嘅扁肉，味道唔錯，一人份量8粒啱啱好，湯係酸酸地咁好開胃🤎桂花陳皮燉雪梨叫咗個甜品滋潤一下，非常潤喉😌🤎紅毛榴槤汁果味香濃清新🦥莆田 (PopCorn 2) (將軍澳)將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖

早排地鐵廣告成日見到呢個莆田鮮海蠣，越吃越厲害，我一路都想講，其實海蠣同厲害並唔係押韻，我心中有啲接受唔到呢個形式既標語，但卻因為呢種唔協調而俾佢深刻於我腦海中，於是今日就黎嚐一嚐佢既厲害。首先佢既海蠣煎，都OK，不過不失，又未到好厲害，但第二道菜香酥芋泥鴨就真係幾厲害，表面炸到酥脆，裡面芋泥吸收曬鴨油既香，好食！最後仲有個興化炒米粉，米粉帶有與別不同既口感，鬆化到好似棉花咁，啲海鮮材料又多，令人食得非常滿足！被海蠣吸引進去，出來卻是在讚嘆海蠣以外的厲害。

一家人去將軍澳Popcorn睇戲，之後阿女話去附近嘅莆田食晚飯，餐廳裝修富有星加坡風格，主打中菜八大菜系的閩菜，店員待客態度殷勤有禮。莆田在不同季節會推出最新時令新鮮食材，做出不同美味菜式，今期莆田推出海蠣節，有7種食法。福建特色海蠣煎，海蠣屬於蠔的一種，雖然個頭小，但肉質飽滿，異常鮮美。海蠣煎既保留了海蠣的嫩滑，也有雞蛋的香酥，鮮美可口。大白菜燉軟豆腐：奶白色的湯頭味道醇厚鮮美、清甜回甘，莆田自家製的豆腐嫩軟，大白菜林甜。莆田扁肉湯：扁肉皮包著的豬肉，一小顆煮好放在加了白醋的雞清湯中，肉香中帶酸爽，是一道湯品與肉餃並重，吃來清爽不膩的菜式。莆田荔枝肉：荔枝酸甜馥郁、肉質皮脆肉嫩，可謂色香味俱全！芋泥香酥鴨外表酥脆，淡淡的芋泥香味包裹著鮮香的香酥芋泥鴨，口感驚喜豐富！福建海鮮滷麵：招牌菜之一的滷麵，豬骨及雞熬出來的湯濃郁鮮甜，再加上煮製時各式海鮮賦予的味道，幾乎是每枱必點的菜式。

🌟整體評分: 8/10🌟❤️味道：8/10🧡環境：8/10🩵服務：9/10💚性價比：8/10💗小朋友喜愛度：8/10新年一年大食開年飯既好去處，多款過年必備意頭菜，仲有「撈起」食添！酸酸甜甜 小朋友老人家都好歡喜！海鮮類有少少失色，叫左個炒蜆，但蜆肉好細粒，可能過年無返貨😅所以唔太推介。扁肉湯，百秒黃魚，炒芋芯水準一樣咁好👍🏻當然唔可以忘記最佳配角：蒲田既辣椒醬！真係點咩都好食，仲可以買返屋企添！

🐚Oyster Season🐚 又到莆田海蠣節🥢..又到海蠣節的季節💫 當然要到莆田吃海蠣名菜喔！款款都有家鄉的味道，卻不失特色風味🖤，肉質新鮮飽滿，期間限定推出既數款菜式都好吸引，$228 優惠價就可以吃到2款，不能錯過呢！🔸黑松露海蠣燒豆麵 $148(New) Black Truffle Oyster Noodle濃郁鮮香的山海雙珍，燜至豆麵爽滑煙韌入味。骨湯熬製，雲南野生黑松露，不能錯過的新品！🔸福建特色海蠣煎 $128(莆田十醉）吃過海蠔煎，才算吃過福建菜！搭配餐廳自家製「有蝦醬的辣椒醬」 絕！材料豐富。🔸莆田荔枝肉 $98(莆田十醉）福建傳統名菜，酸酸甜甜人人愛，真的有荔枝喔！🔸砂鍋黃花魚湯 $138(湯鮮）燉出奶白色，才是魚湯！濃郁鮮甜。🔸黃金荷葉包 $38 each $72(醬香）噴香肉絲條，夾入酥脆荷葉包。🔸芋泥香酥鴨 $98(酥而不膩）酥炸芋泥夾着厚切滷鴨肉，酥糯鹹香！🔸建蓮雪耳湯 $48 each(褔建傳統甜點）福建建寧蓮子，入口即溶。最後吃個糖水，香甜滋潤又養顏，完美！滿滿家鄉風味💕，下次再來喔！..×××××ש將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖

👍🏻 九層塔香燜海蠣一直認為九層塔嘅香氣好迷人 原來同海蠣係咁夾 炸過嘅海蠣好香脆 入面juicy 而且份量都好大 好啱同朋友屋企人share☺️👍🏻 黑松露海蠣燒豆麵呢個組合都幾特別 黑松露味道好香 同海蠣鮮味好配合 豆麵好滑 幾有驚喜🙌🏻👍🏻 閔南薑母鴨新菜式 打開蓋一刻 空氣已瀰漫着薑嘅香氣 鴨肉仲係嫩滑 又吸收到薑嘅味道 偏重口味👍🏻 莆田荔枝肉酸酸甜甜嘅味道 搭配埋荔枝好清新✅豬肉炸得剛好 入面仲保留到肉汁👍🏻 興化炒米粉我哋係炒米粉嘅忠實fans 興化米粉較幼身 好容易吸收其他材料嘅鮮味 每一啖都好滿足❤️👍🏻 白果芋泥新推出第一次嘗試 個造型幾可愛 芋泥質感細膩 好滑好重芋頭味道🥰唔會太甜 正！

{正宗福健菜 - $554}雖然我唔係福健人，但超喜歡食福健菜，聽人講呢間啲福健菜好正宗，一定要試下，咁岩佢地做緊「海蠣節」，唔同煮法嘅海蠣都係$228兩款！真係花多眼亂！♦️福建特色海蠣煎真心好味，圍邊煎到香脆，中間海蠣香濃又啖啖肉，真係如店員講「食過海蠣煎才算食過福健菜」♦️九層塔香燜海蠣先將海蠣快炸，再加入九層塔用特製醬汁燜製，燜完嘅海蠣仍然脆口，配合九層塔嘅香味真心正！♦️芋泥香酥鴨熱愛炸物嘅麻甩見到呢個就流口水，用滷鴨肉加埋芋泥，外層炸到極香脆，食落又脆又香口，我個人食半碟！♦️鹽焗大黃花魚將大大條黃花魚切到好似開花咁，再用大鍋熱辣辣咁焗到剛剛熟，又香噴噴又滑滑，太令人回味！♦️有蝦醬的辣椒醬去食嘢真係好少大讚個辣醬，但呢個真係令人食到停唔到口，好食到我臨走問店員可唔可以買走😂結果買咗一樽！又食又拎！美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #莆田 (PopCorn 2) (將軍澳)將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖

趁放假黎將軍澳popcorn逛逛街，順便食埋個飯，莆田座位舒服好座，食物又好吃，就進入開餐囉。海蠣節菜品優惠～$228可任選2款，超抵食，就點左2款不同口味黎品嘗下囉。黑松露海蠣燒豆麵，黑松露味香湯底濃稠，海蠣飽滿肥美，豆麵爽口滑滑的，味道剛好。莆田濃民鹽漬海蠣🦪，細細粒客易食，每粒都肥美鮮甜，咸香味道重，送碗粥亦唔錯。一品醉蚶，有香蒜、辣椒粒鋪滿在醉蚶上，入口有微酸辣感，醉蚶鮮甜好味，爽口有彈性。紅燒豬蹄鮑魚煲，鮑魚、豬蹄都煮到入晒味，豬蹄滿滿的骨膠原，不會過淋或過硬，入口有Q彈感，鮑魚易咬有煙韌感， 整體很唔錯。

🦪福建特色海蠣煎 $128吃過海蠣煎， 才算吃過福建菜！搭配餐廳自製「有蝦醬的辣椒醬 」，絕！好足料，啖啖都係鮮味嘅蠔肉😋😋😋海蠣節優惠🎉$228就有2款海蠣節菜品，好抵食👍🏻👍🏻🦐福建海鮮滷麵 $118/例海味鹹香熬煮8小時的大骨高湯🦆閩南姜母鴨 $128/例姜母鴨是福建經典名菜當地人將3年以上的老姜稱為姜母古法砂鍋燉製，鴨肉焦嫩入味定要搭配姜片一起吃只用去骨鴨腿肉，鴨腿肉好嫩滑，而且鴨味同啲薑好夾，怕食薑嘅我，食落都完全冇問題😋😋😋🐷椒鹽豬手 $48片8小時的繁複烹調工序，肥肉全溶解，留下膠原蛋白。皮脆肉嫩，皮下係豬手肉同溶化咗嘅肥膏，鹹香食落唔肥膩，半肥瘦比例啱啱好🤤🤤🤤💖建蓮雪耳湯 $48福建傳統甜點福建建寧蓮子，入口即溶💚薄荷枇杷凍 $48枇杷熬汁成凍，酸甜爽口淡淡薄荷味，唔會太濃，作為飯後甜品，十分refreshing

莆田餐廳係主打中菜八大菜系的閩南菜，餐廳講究家鄉好食材並讓客人嚐到食材最真實味道👍而家仲推出海蠣節，有7種食法，一次點倆$228😄福建特色海蠣煎～飽滿肥美，煎到外脆肉軟😋黑松露海蠣燒豆麵～海蠣肥美鮮甜，豆麵口感煙煙韌韌好入味，黑松露味濃郁，湯汁特別可口美味👍鹹香黃花魚～完全不油膩，而且酥脆入味，送酒一流😍莆田荔枝肉～酸甜開胃，荔枝肉入口鬆化❤️大白菜燉釀豆腐～配料豐富，湯底奶白，鮮甜美味😋

今次係農曆新年黎食，有新年套餐如意套餐 2人餐前菜鴻運發財魚生: 其實係傳統菜式撈起,入面有唔同的蔬菜絲,配埋花生碎等等,甜甜酸酸好開胃盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜:足料盆菜,有大蝦,鮑魚,元貝,豬手,雞翼,福州魚旦等等,全部都好好食黑松露炒帶子: 帶子非常大粒,滿滿的黑松露味道禡祖平安麵:好好味,配料有芹菜蒜仔,炒到好香,又有冬菇蟶子蝦米,啲麵線又吸滿湯汁,好正蟲草花魚鰾蟹肉羹:都算幾足料,有唔少的魚鰾切條,煮到好淋身好入味桂圓銀耳湯配莆田紅團

莆田 📍將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖莆田出左海蠣節菜品‼️😆又同屋企人來食了做緊優惠 $228 2款款海蠣節菜品～好抵食😋九層塔香燜海蠣用上大量九塔層同洋蔥🧅超級香酥脆炸漿完美包裹住飽滿鮮蠔～口感豐富😆好味😋莆田荔枝肉好喜歡入口酸甜開胃荔枝肉～好清新😋興化炒米粉佢地招牌菜～用料豐富有大量蟶子、蝦仁、蠔仔、瑤柱、同豬肉配上特製辣醬好正😘😋鮑魚辣微小炒肉鮑魚係切成薄片～口感爽彈配上青椒同豬肉炒香～非煲惹味😋石鍋滑豆腐豆腐以石鍋上～新鮮熱辣～豆腐夠滑溜配上醬汁撈飯一流 店員親切有禮～店內環境舒服😌絕對會再幫襯