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2016-12-01
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西環存在好多小店,聽講英記嘅叉燒麵好食,專程嚟試下。碗叉燒麵一嚟到,覺得有d奇怪,叉燒顏色好紅,又一d肥膏都無。我一向都食開瘦叉,所以無肥膏正合我意!咬落去,完全唔係平時d瘦叉咁“鞋”,軟軟地就好似豬頸肉咁。比起平時食嘅叉燒係好食d!至於個麵,湯底清清地,或者加d 腩汁會更好!
碗叉燒麵一嚟到,覺得有d奇怪,叉燒顏色好紅,又一d肥膏都無。
我一向都食開瘦叉,所以無肥膏正合我意!
咬落去,完全唔係平時d瘦叉咁“鞋”,軟軟地就好似豬頸肉咁。比起平時食嘅叉燒係好食d!
至於個麵,湯底清清地,或者加d 腩汁會更好!
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