肇順名匯河鮮專門店 (已結業)

We used to have dim sum in this restaurant every other weekend because the dim sum was good in particular the 鮑汁雞腳.But the recent visit was very disappointing as the 鮑汁雞腳 no longer taste good. In fact it was taste-less. The sauce was like water... 

某晚跟家人到銅鑼灣晚飯，想吃的家人不吃（難道叫爸媽去吃日本菜或者 cafe 嗎），選擇其實只有中菜；行到銅鑼灣廣場二期對開，抬頭一望，見肇順名匯未吃過，就提議來吃了。（回想起來，應該是被電台廣告洗腦太久才會選這裡的。）同集團在此設有宴會廳（不過用上不同的名字），因此店內是類似擺酒的格局，但其實佈置都幾簡潔，不是太富麗堂皇的說。魚池裡養著各式河鮮，大大隻字寫著有八折優惠；但其實大部份的魚我都不認識，要點菜就比較困難了。　因要等齊人，我努力地翻著餐牌解悶，沒有人來催我點菜（可能那時人客還不太多），倒是我覺得有點不好意思。家鄉煎釀豆腐 ($58)：既然是賣河鮮／順德菜的店，就要吃些順德菜啦，煎釀豆腐便是經典；豆腐抹上薄薄的魚膠，以香蔥豉油煎香，魚肉香酥豆腐軟嫩，送飯最佳。銅盤焗走地雞（半隻 $78）用一隻像臉盆的銅製盆子上菜，用錫紙蓋著，侍者之後剪開錫紙，一陣香氣隨即飄出，就是薑蔥蔥頭等的香味；雞件皮薄油份不多，感覺都幾「走地」，不算滑但「家鄉」等味幾重的。　　河鮮方面，一家人經過熱烈的討論之後，決定吃薑蔥煎焗長江敏魚 ($15/兩，我們吃的是 1 斤 4 兩左右)。其實也是香口的東西，因為

We decided to give this restaurant a try after seeing so many good reviews and a score of 3.8. 5 of us went there for regular dinner. However, we were totally disappointed. Service: POOR!! When i entered the restaurant, because the table we so close to each other, one waitress bumped into my shoulder and she didn't even stop to appologize. After we sat down, a middle age waitress came by and highly recommended the 珍珠魚, since she said that's a very good dish, we decided to go with it. She i

廣告聽得多，飲茶就第一次，可惜是不快的經驗。星期日早市都有特價，不過要12點3埋單。坐低時見未夠12點，還有接近半個鐘時間，火速在點心紙剔了4款點心。不久送上咸水角。是涼的！期待的心也涼了一截。之後等呀等，等呀等，見不少食客陸續埋單，我們的點心卻無影。找部長催催，才知漏了一樣點心無落單。不打緊，少一味也無所謂，最緊要咸薄餅及煎蝦米腸及時送到。結果剛好趕及。先去埋單，連茶錢加一只是$34，無疑是便宜，不過相信是即煎的薄餅與腸粉，奇怪地並非熱辣。前者不香亦無焦脆位，後者的蝦米少，同樣無好感。或者此店精於河鮮晚飯，點心非其強項，未可作準。不過在這非繁忙時段也無人沖水，感覺實在不爽！

上次食都差唔多三個月之前,但都要評下哩度,因為真係好得..我地差唔多17個人食..本身冇預更多,點知加下加下加到17個人坐張12個人台,迫就緊係啦,因為人地都冇諗住我地更多人黎,不過迫得黎重更加親切,我地係叫一圍咁ge形式,其實份量都係12人份,,但碟碟都非常大碟17個人食都足夠,,蟹炊加到每人一隻,超好味又大隻,入面全部都係蟹肉咁真係好好味,芝士蝦肉e麵,,好多汁好有芝士味,蝦又已經去哂x得返D肉,,好正重有個好似奇妙炸蝦又係好好味!!哩度係食河鮮為主,,所以好多野都好岩口味~正正正中途個同事打破左隻杯,個職員超緊張我地有冇事..總括服務都係一流!!

晚上7:30到肇順名匯, 朋友已點好菜. 叫咗半圍全包宴. 以為好快上菜.最初汽水好快嚟, 傾住等食~傾吓傾吓過咗50分鍾未有嘢嚟過.我哋分別同2個伙計講, 吹佢上菜~再等10分鐘(1個鐘啦!) 仲末有嘢嚟.我哋講笑係咪要等有人叫埋個半圍先至有得食 同經理講我哋等咗1個鐘, 再唔上菜我哋就走~經理親自入厨房~終於有1碟蝦球伊麵上~伊麵無味, 焗走地雞墊底的葱~"隆"晒用鍋上的炆魚~個鍋邊無咗1"沸"(有個V 字嘅"隆") 仲話米芝蓮指南推介~我知點解只係推介~而佢攞唔到星啦! 嚟咗幾道菜又停咗! 再追經理, 唉! D餸上得超慢可能啱外國人 (散叫D枱都食完走咗)連送嘅糖水都要等~前前後後3個鐘先至食完.銅鑼灣食"放題"都係2粒鐘~就比人趕走啦!最後, 我哋埋單7百幾仲比咗粒~"啦!~星呀! "呢間"米芝蓮"指南推介嘅食店.超失望

薑餅人自上回在江順河鮮吃過我媽媽那餐生日飯後, 便喊着說發覺他原來愛吃順德菜, 接着便安排去試另一順德菜館, 作為慶祝薑爸新曆生日.由於遲到, 菜式名稱已不知道, 只有憑賣相推估.湯水清甜鮮味, 湯渣有雞, 據報還有菌類, 怪不得那般鮮甜.瓦盤焗雞件味道來得簡單真實, 雞肉嫩滑.煎釀豆腐表面煎得香口, 最愛釀魚肉, 豆香味則一般.欖角蒸鯪魚肉, 整條鯪魚起肉打成膠狀, 做成扁狀鯪魚肉, 入口彈牙.糖水有熱豆腐花送, 入口滑嘟嘟, 反而有驚喜.是夜狀態不太好, 所以味覺和印象都比較遜色.

環境舒適 服務好好今日一行四人, 來到河鮮店當然叫了一條河鮮 ( 花班 ), 一斤約一百多元 , 可能自己超愛食魚, ( 見到張相就知幾愛食魚....爭D 唔記得影番張相 ) 所以覺得好好食, 條魚夠新鮮, 夠鮮甜, 肉質又滑, 過比我想像的一斤細條了小許 , 他們有幾款蝦的煮法, 一蝶四隻, 我選擇了美極蝦, 但只是一般, 可以不試 , 至於大良炒鮮奶, 都好食, 送飯一流, 冬爪盅好飲 ! 整體來說, 可以一試 !自己就有興趣再去試他們其他的菜式 1) 冬瓜盅 - 都算好味2) 美極蝦 - 只是合格3) 大良炒鮮奶. - 好食 4) 主角---河鮮( 花班 ) - 好好食

7月份同事生日會 : 肇順名匯河鮮專門店 一行十二人叫了一圍<< 河鮮晚飯全包宴 >> $1388 全包連生力啤酒4枝同汽水8罐 醬皇淡水龍蝦球 : 即係西芹炒蝦球..蝦球勁大粒... 京湯蘿白絲浸鱔肚 : 這個比較差...蘿白絲較多鱔肚似是豬皮 子薑皮蛋炸脆奶 : 本人很喜歡食炸脆奶的關係.....很喜歡這一個..很特別..酸酸味味得黎又甜 花膠蟹肉凰冠翅 順德蒸金錢 : 即係蒸大啜魚..睇落有點似鱔片喎..哈哈..不過好多骨 薑蔥砂鍋焗頭腩 :用薑同香蔥爆起..雖然好油但香味十足 健康素盆菜 : 勁大盆時蔬...裹面好似咩都有咁...見到已經好飽飽 銅盆棗茸焗走地雞 :這個真是值得一食..雞焗得好入味.. XO醬炒陳村粉 甜品: 椰汁糕 招牌炸子雞 : 另外我地仲特登預訂了一隻招牌炸子雞..如果唔一早預訂好快就冇曬...雞肉有點咸皮勁脆感覺有點熱氣可能星期五多人等位的關係..D餸上得勁快..食都食唔切..叫佢停下先停..地方唔算大...但侍應唔足夠...半個場得1~2個人做野...

最近在減肥中大家提議來食順德菜.順德菜多數食河鮮,啱晒我.原來其他食物的煮法也很清的,因此今晚我食得好開心呀.至於好唔好食?我就覺得好好味了. 現在逐一介紹!首先是前菜. 一般啦,因為本人不好前菜的,特別怕d酸野,所以冇乜點食.只是食左點"牛耳".然後是大良抄鮮奶.好合我今晚的胃口.抄得好好.第三道也是家鄉菜式 - 肉碎抄苦瓜皮. 肉碎葉得好! 苦瓜皮也是清淡之作,沒有苦也沒有甘味.開胃菜來說剛剛好.不會影響其他菜的味覺.之後呢個魚係今晚的主角呢!睇到個款就知特別啦! 魚本身好鮮甜;不過最掂都係個湯底,吸晒魚d鮮味.係整個餸的精華所在! 在我們食完後還加入了米線.我當然飲埋d湯啦!好滿足.真係好好味呀.炸子雞炸得好,雞也好滑,又不會過熟.呢隻雞也好好味.所以,我夾好多雞脾黎食!今晚共食左三大舊.平時,我都只係除量食下.可知這雞不簡單!最後的是懷舊菜 - 魚蓉湯. 一言以敝之 - 差.這晚,最讓我欣賞的是這裏的環境和服務. 酒樓來說一點也不嘈.讓我食得很開心呢

今日走黎飲茶 , 一眼就望到炸子雞做 Promote , 我地5個人 ,當然就一隻啦 , 一上枱賣相得 , 有臺型 , 你睇下層皮個色幾靚 ,我當然係第一個义隻筷子落去 , 本君子習慣唔理三七二＋一 , 見到有華鹽當然就黎一招 '' 蜻蜓点水 '' , 以現代廣東話意思 , 即係將件雞點少少華鹽 .跟住就擺入口 , 嘩 ! 皮脆肉嫩多汁 , 認真 '' 依支巴 '' (日文) ,賣 $68 一隻 , 又會好食成敢記 , 我簡直唔能夠相信 , 跟住黎記就係薑葱鉗魚煲 , 又係夠曬臺型 , 個煲直徑差不多有成16吋 ,我平時都好少食魚 , 聞倒禁香薑葱味都忍唔住 , 又义隻筷子落去 ,呢個煮法 , 個魚係先炸一炸 , 再用燒酒薑葱蒜子完西爆 , 禁多香科落去爆 , 想唔好食就其啦 , 鉗魚有個好處 , 就係少骨唔腥 , 掂 .鮑汁雞腳 , 夠淋入味 , 但如果老細新開張 , 你唔想叫你聽日唔好返 , 係屋企林點解的話 , 我勸你都係下次自己黎食先好叫 最後整多幾籠點心 , 搞掂 , 收工 , 埋單位位約 HKD$60 , 跟住就繼續豐富旅程 .

2009年05月30日，14:30太座要撐檯腳，想再去順德魚鮮。我提議一試這店。14:30進店，客多要拼檯。要了壽眉和普洱(下午茶，名茶每位HK$3.-)要了7款點心，因漏單衹有6種到位：1. 碗仔翅：有不少雞絲、菇絲和素翅。太座認為味鮮，但我卻不喜歡它太杰。2. 花枝餅：有不少魷魚肉、金粟，可惜過油。3. 千層豆腐：即蒸滑和有豆香，魚肉夠清鮮。4. 潮州粉果：皮軟滑，餡料對辦，芹菜、花生、肉碎…，辣油夠香和勁。5. 煎釀三寶：茄子、青椒、魚餅，各自精彩。6. 陳皮牛肉球：共有鮮竹，很精緻；賣相已告訴我，不是粉團一族。果然有咬口，肉味濃，陳皮亦把食味提升。另外要了特價藍帶，3枝HK$15.-，用冰桶上整體食味好，美中不足的是偏油膩。侍應們眼明手快，我把吉碟放在檯邊，轉眼便被收走。我們本想要半隻燒食，沽清；侍應禮貌地解釋，每天限售30隻…。河鮮，我們還是首選 順德魚鮮，無豪裝，但食味更好。

昨晚跟朋友二人在 CWB 唸食乜, 2個人都想魚, 突然記起有朋友介紹, 話呢間個魚頭煲同順德公有得 fight, 去到時好靜得 4, 5 枱客, 一出有 d 驚 "nine" 嘢, 不過都上到來不妨試吓!可能因為客少, 都幾好服務, 成日收碟, 加水! 點餸時, 個 waitress 介紹個魚頭煲做特价, 平日 $98 今日 $68, 一煲有 4 個 , 我仲要求多薑葱, 好快來到, 跟順德公一樣用一個大黑砂鍋上, 好香好乾身, d 肉好滑, $68 超抵食! (佢話係野生鯇魚頭?!) 仲叫咗個薑葱雞, 都係用大黑砂鍋上, 有雞味都夠滑, 用黑砂鍋上保温比較好, 雖然我食魚頭好慢, 但 當我食到d 雞時仍然熱, 唔錯! 再叫咗個 "登" 湯, 昨晚有 "天麻海雀煲魚頭" & "螺頭煲豬", 我地兩個靚女就揀咗"天麻海雀煲魚頭" 去頭痛嘛, 一盅 $88, 每人都有 3 碗多, 好重藥材味, 正呀! 比較可惜個湯最後凍咗, 可能我地食得太慢!在落單時, 個 waitress 就話幫我地留 2 個雙皮奶, 我唔係鐘意奶嘅人, 所以俾咗一半俾我個 friend, 哈! 食落嗰種香

之前係MegaBox嘅分店食過兩次都幾好，所以嚟呢到請人食飯。可能位處銅鑼灣，地方比九龍灣迫好多，而且環境比較嘈；個魚池幾細，一d 河鮮好似蝦咁就冇貨。叫咗幾樣嘢:馬面骨魚:因為size唔夠大，要咗兩條，用豉汁蒸，上之係九龍灣食驚為天人，但今次明顯跌watt，雖則條魚蒸得唔錯肉地夠滑，但完全唔夠甜，要成10蚊一兩唔太抵。花錦鱔:價錢唔平(好似要20蚊兩)，上次試過但覺得麻麻，原本唔想要，係部長強力推薦後要咗一份；但又一次失望：鱔嘅皮唔夠厚，冇個種豐腴口感。事實證明做人有時都係堅持主見好d。蒸污糟雞：個人較喜愛嘅一味菜，雞肉去骨，加芫茜、薑，葱頭同一d沙薑粉蒸，如果有加紅棗仲正。蝦醬煲仔芥藍 : 將莖切成一段段，用蝦醬放入煲仔好以啫啫雞咁整，好香口好正，值得推介。米湯青島貝豆苗：係幾味濃味嘅餸裡面中和一下，清清地都幾ok。唔記得叫乜名嘅煲仔排骨：幾好食唔太肥，個醬汁幾濃送飯幾好煎三寶：有青椒、鯪魚球同"偶"餅，自己冇食但聽同枱人講應該幾好。重有一兩個小菜但唔記得，後來重叫咗雙皮奶做甜品。食品水準只能話係合乎水準，未有驚喜；招呼方面唔算差，但有d硬銷，而且有少少錯漏。以每人二百蚊嘅價位唔算