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2013-07-01
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青衣向來不是在下覓食地方,偶然只會在這區開餐,原因是缺少了特色餐廳,也沒有甚麼主題餐廳可供選擇的。然而除了青衣城外,今天都想在青衣美景花園覓食,來一個普通的午餐吧!曾幾何時,在翠怡花園有間翠怡餐廳,主打西菜,也有茶記嘢食,而今天去的餐廳名字與翠怡花園的一模一樣,同樣叫翠怡餐廳,但美景花園的翠怡餐廳與翠怡花園的翠怡餐廳是否一樣呢?其實兩者並沒有關連,美景花園的翠怡餐廳主打茶記食品,與翠怡花園的是截然不同。翻閱餐牌,茶記的早餐午餐晚餐與茶記無異,只是在牆上的餐單中有鐵板炒粉麵和日式食品,中式炒粉麵不用瓷碟上,而改用鐵板上,也有紅白湯和中湯奉送,日式食品也是這樣,只是主菜是日式而言。最後還是從牆上的餐單,點選了一客鐵板炒粉麵。無論在茶記抑或在西餐廳,在下點湯都是一式一樣的,沒有第二樣,除非沒有羅宋湯吧!翠怡的羅宋湯,湯底看起來是對辦的,可是味道較淡,不酸也不甜,只是散發著很微弱的酸味,蔬菜都算煮很得腍,也未見有牛腩或肉類在湯裡,是典型的茶記紅湯(羅未湯)。中式炒粉麵中,在下經常吃的是炒河,因此也點了豉椒涼瓜班腩炒河,這是以鐵板上的,而在下也覺較為新鮮,因為很少茶記會用鐵板上的。上菜時,餸菜與
曾幾何時,在翠怡花園有間翠怡餐廳,主打西菜,也有茶記嘢食,而今天去的餐廳名字與翠怡花園的一模一樣,同樣叫翠怡餐廳,但美景花園的翠怡餐廳與翠怡花園的翠怡餐廳是否一樣呢? 其實兩者並沒有關連,美景花園的翠怡餐廳主打茶記食品,與翠怡花園的是截然不同。翻閱餐牌,茶記的早餐午餐晚餐與茶記無異,只是在牆上的餐單中有鐵板炒粉麵和日式食品,中式炒粉麵不用瓷碟上,而改用鐵板上,也有紅白湯和中湯奉送,日式食品也是這樣,只是主菜是日式而言。最後還是從牆上的餐單,點選了一客鐵板炒粉麵。 無論在茶記抑或在西餐廳,在下點湯都是一式一樣的,沒有第二樣,除非沒有羅宋湯吧!翠怡的羅宋湯,湯底看起來是對辦的,可是味道較淡,不酸也不甜,只是散發著很微弱的酸味,蔬菜都算煮很得腍,也未見有牛腩或肉類在湯裡,是典型的茶記紅湯(羅未湯)。 中式炒粉麵中,在下經常吃的是炒河,因此也點了豉椒涼瓜班腩炒河,這是以鐵板上的,而在下也覺較為新鮮,因為很少茶記會用鐵板上的。上菜時,餸菜與炒河分開而上,上桌後侍者會把炒好的豉椒涼瓜班腩倒在河粉之上,使其有豉油餐廳上鐵板餐時的效果,發出 "滋滋"聲響。吃一口涼瓜,發覺涼瓜並沒有甘苦味道,不知道是在下熱氣定還是預先把涼瓜弄到沒有苦澀味呢?而豉椒味道雖然是惹味,但是翠怡做得不太惹味,只是散發著微微的惹味感覺;班腩也不見得做得好,炸粉雖薄,但班腩太粉,影響了魚的鮮味;而整個主菜中,炒粉較為好一點,炒得有鑊氣,但也看不到炒燶的地方。另一方面,整個炒河粉也用上了不少味精,吃罷後就覺得口渴和鹹了一點。 熱咖啡也許是這裡做得較好的飲品,咖啡香濃得來也夠滑,雖然未至於話未上桌已經嗅到咖啡的香味,但至少喝一口都覺得咖啡的香濃和其咖啡的味道,而這杯咖啡則實屬中性咖啡,不太好也不太差,是可接受的咖啡吧! 餐廳環境實在是一間茶記的裝潢,沒有太過特別,而且似乎較為殘舊。而服務方面,都是一般茶記的服務水準呢!
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