翔龍拉麵小籠包 (已結業)

近來上海菜館遍地開花南小館,上海婆婆,樂天皇朝等也未及一一嘗試對於上海料理除了有一種情意結亦有一份執著因為來自上海的外婆從兒時開始已寵壞了我的味蕾 小籠包皮薄而能盛載豐富的湯汁但饀肉鬆散味道一般整體水準有進步空間暫時個人最愛的包子來自大都烤鴨它麵皮質感比較晶瑩煙靭調味細緻多變沾醋亦採用上品 醉雞雞件做得入味花彫酒味濃又香可惜肉質比較老而且份量有點少 酸辣湯麵有蝦子,豆腐,木耳,冬筍,肉絲等很足料湯的糊度,酸辣度均適中可是拉麵沒有彈性做得不太好暫時未能挑戰翡翠的地位 鄰桌點的炒年糕看起來不錯吃但二人胃納有限 要擇日再來喔

呢間上海菜真的唔多掂，經理同收銀(穿特別制服的) 態度驚人，看來又係唔憂做不怕投訴之流，翻查整間舖資料，沒有任何投訴電話，只有一張意見書做樣，同樣無 email 無電話，看來顧客對他們沒甚麼意思，收錢就好... 正題，食物除了胡椒餅外無一樣係熱的，粗炒都可以唔熱比較難理解，奈何唯一熱的又不好吃... 叉子，燒餅，小籠包，擔擔麵水準相當平均，都係食得落咁，應該點乜先會好食呢 ...  價位一般般，但應該不會再光顧 ...ps：其他服務員其實態度都很好，不好的只有那兩位而已

懶得煮飯, 買了一個排骨担担麵回家吃, 可能外賣的關係, 麵質已有點糊口, 但湯的味道調較得不錯, 可以蓋過糊口的感覺, 他們湯的味道可說是其中一間我較喜歡的！排骨略嫌有點過火, 但醃製的味道還是不錯的, 只是稍為乾了一點,  但整體會算不錯！

五人於周一晚上吃晚飯，非繁忙時間常見門外很多人等位，覺得這地方應該不會太差，故一試叫了兩個頭盤（薰魚、涼拌茄子）、五個小菜（京醬肉絲配叉子、京醬牛肉絲配薄餅、賽螃蟹、香江炒翡翠、炒鱔糊）、擔擔麵、小籠包、鍋貼、春卷、豆沙鍋餅下單不足五分鐘，食物已不分頭盤主菜包點等不斷送上（前後不足十分鐘已上完所有菜），那也罷了......但除了春卷和豆沙鍋餅外，其他竟然沒有一碟是可以用「熱」字形容！......那也罷了，但食物的味道和質素，除了以「不知所謂」來形容，也沒有其他貼切的字眼了（連賽螃蟹——也就是炒蛋白——也可以難吃的話，大家也明白其他食物的質素吧）招牌小籠包，不冷不熱、沒味道，嚇壞人

新開張的翔龍，繁忙時間都要等檯。上一次和老公到這裡食 lunch，點最大路的擔擔麵，小籠包和叉子，味道太大落差，失望而回。今次有兩位朋友過來探我們，想吃上海菜，於是俾多次機會佢，希望餐廳不要再次令我們失望。由於沒有訂檯服務，我約7：25到達餐廳取飛，4人檯要等5張檯。等了約20分鐘便能入座。等候期間有工作人員奉上餐前小食青瓜牛肉給等候的客人，算是窩心。餐廳裝修算有特色，座位除了是卡位外，還有高檯，高檯上有長吊燈，很有IKEA味道，這樣的安排中式餐館來說算是破格。另外，假天花倒吊一些仿盤栽，卡座上面有一排烏絲燈泡，都很特別的。 今次總算沒有辜負我的期望，當中有些菜式做得不錯。小籠包：他們的小籠包味道是ok的，可是的湯汁和肉的份量可以再多一點。還有又是熱度不夠的問題。 翔龍擔擔麵：麵沒有問題，問題是湯太少太傑，而且沒有辣味，只有花生味，吃起來就像花生糊撈麵 牛肉麵：有驚喜。麵跟擔擔麵的麵底一樣，牛肉夠淋，脂肪層和肉的分佈平均，湯亦做得好，夠清甜。員工的服務尚算滿意，在繁忙時間仍能迅速回應客人要求。上餐速度亦可接受。食物質素雖未能與小南國，翡翠拉麵小籠包並齊，但總體來說亦算做到水準。

Actually me and my b were just too tired to search for any restaurant and that was why we ended up in this restaurant.From the name of this restaurant I could tell it is a younger line of "翔龍", just I didn't expcet that a younger line would cost more than its original line ( which is quite nonsense for me, just like you are telling me someday Hollister would cost more than A&F).Since it was quite a new restaurant so the decoration was quite new and modern.We ordered four dishes and none of them

又到左星期五happy lunch既時候喇~ 今日落雨所以都唔出去, 留返係室內, 今次過左康怡搵食~ 和民搬落一層, 原本個位就開左翔龍喇~  大家都未食過, 就試下啦  一坐低同事就發覺隻碗有飯焦, 未洗乾淨>~<一人叫左一個麵, 再加個小籠包同紅油抄手!我叫左排骨擔擔麵, 個排骨係酥炸既另上, 個湯幾香花生醬味, 同埋一d都唔辣, 有少少肉碎係麵面啦...   不過我個人就覺得排骨唔好食喇, 唔脆得黎係林既, 完全無排骨味, 好似一舊無味既肉...同事叫左碗3個辣既水煮牛肉麵, 一上菜已經聞到好辣, 有d刺鼻 飲左啖都真係幾辣, 要我食晒一碗都肯定辣死...  不過同事覺得幾香都唔錯, 係salty左少少...小籠包係$32/4件, 其實都幾細粒, 不過算係皮薄啦, 但就有d粘喇, 痴住隻筷子... 一般啦~紅油抄手好特別地係長條形, 不過又係無咩味, 唔甜唔辣...  埋單發覺仲有$6/位茶錢!!!  個茶又唔係有得揀, 又唔係好飲... 收左$6杯有d不爽... 睇怕以後都唔再黎lunch....

是晚，與母親大人帶著馬騮女小澄B逛吉之島，先去夢幻樂園玩機動遊戲、扮公主，再去玩具部逛一陣，原打算隨便在附近用餐後，便打道回府。適時，接到阿叔來電，表示一家三口會來康怡的翔龍拉麵小籠包吃飯，邀請我們一齊用餐。由於他們仍在途中，小妹就先去排隊拎位了。約七點，門口大排長龍，據聞是日乃第二日營業，已有如此號召力，實不能小覷也﹗ 攞籌等候了約半小時有多，仍未能入座。適時，一疑似部長男子拎了一大碟切成條狀的炸雞扒出來請等位人士享。餐廳走的是休閒家庭式路線，裝潢以淺木為主調，再襯以紅和綠的色調，既鮮艷耀目，又型格且親民。餐廳分為內外兩區，最後，我們一行五大一小被安排坐在外邊的半圓形梳化椅。這套青BB可愛造型的青蛙膠碗杯刀叉，是餐廳特別為我家小澄B送上的。由於是晚要幫母親大人照顧鮮蹦活跳的小魔怪，根本未能安靜地用餐，更忘記了影下餐單。因此，以下菜名，純粹老作﹗ 近年，滬菜為迎合港人追求輕盈健康的飲食新態度，均大刀闊斧地把菜式改革，去除滬菜濃醬油膩的弊病，教人耳目一新，翔龍拉麵小籠包也不例外。先來三碟清爽醒胃的前菜，率先登場的是蔥油海蜇青瓜和手拍黃瓜。個人而言，蠻喜歡青瓜脆脆涼涼的口感，且多汁酸