神燈海鮮酒家

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爸爸最鍾意就係食中菜，今日特登約佢一齊出街shopping買新衫，順便喺附近食埋晚餐先返屋企❤️比咗幾個選擇佢揀，佢話見到神燈海鮮酒家嘅蜜汁脆燒鱔好吸引，一於帶佢去試吓先🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️🔹南非鮑魚啫啫雞熱辣辣原煲呈上，南非鮑魚肉厚肥美，食落彈牙好有嚼勁～配以嫩滑juicy雞件，色香味俱全，惹味至極🌟🔹龍蝦粉絲煲嚴選新鮮龍蝦🦞蝦肉鮮甜彈牙、緊實滑脆～加入薑蔥、粉絲及秘製醬汁炮製，香氣濃郁，尤其粉絲索滿蝦之鮮味及醬汁精華，滋味升級💡🔹蜜汁脆燒鱔鱔皮燒至金黃色，香脆可口，鱔肉肥美豐腴，啖啖肉鮮嫩多汁，配以蜜汁調味，香甜又滋味😋🔹招牌焗魚腸將魚腸混入陳年果皮、白胡椒、雞蛋醬等材料放入缽仔先蒸後焗，工序繁多，絕對係必須機之作！魚腸口感外脆內軟，肥美不帶半點苦澀，層次分明，值得一試👍🏻🔹雲耳百合炒鮮淮山新鮮淮山特別有益健康，當中黏液蛋白蘊含豐富纖維素，有助腸胃蠕動，更可滋潤皮膚～配搭雲耳、百合，鮮香十足💁🏻‍♀️最後仲有兩款甜品送，有驚喜！神燈海鮮酒家✨📍 佐敦長樂街14-20號18廣場地下

自從神燈搬咗長樂街都已有一些日子，都一直未曾去過，今日一行四人，決定食吓飲下⋯⋯門口有待客泊車服務。門口看著燒乳豬，遊客會覺得相當吸引⋯⋯一坐落，附上送酒小食，餐牌寫著琥珀合桃$25，又幾好味喎！蜜汁脆燒鱔$268~皮未算脆，但也算乾身，帶點點甜，配白酒頗夾。神燈小炒王$168~筆者當晚最愛這碟神燈小炒王，和傳統的小炒王有分別，那油炸鬼脆脆，菜甫、腰果、花生、豆角⋯⋯很有自己風格，下酒菜必點。蜜椒金薯牛肝連$188~即是升級版薯仔牛柳粒，所謂牛肝連是牛的腹部邊的肋脊附近肉，餐牌註明，此乃油花分布均匀，肉質柔軟味濃。薯仔做得香脆，質地腍，小朋友一定很喜歡。膏蟹糯米飯$568~食店招牌菜之一，眼見枱枱都點，第一次到訪必點。如果喜歡吃硬蟹膏的會喜歡，但筆者較為喜歡軟膏。雞蛋焗魚腸$118~老實說，現今很難找到出色的雞蛋焗魚腸，其實真係幾考功夫，除咗要做到魚腸唔苦又唔腥之外，仲要雞蛋滑漏，的確有難度，當晚的雞蛋過火。豉油皇銀芽炒麵$128~記憶中從前神燈的炒麵很討好的，但今次到來，炒麵未夠乾身。整體來說:整體菜色平均，略嫌枱與枱之間頗窄，但富有香港地道風味，適合酒友或外地朋友到訪，這裡是一個唔

朋友歐遊回來，超級掛念中菜，就帶隊到了她的愛店(*´∀｀)門面看來清靜，原來座位都在樓上，而且還是幾乎滿座😂當日只是平日，可見人氣之高 🍴加一服務費：✔ ✿ 招牌即燒乳豬(1/4隻) $258皮鬆脆得如餅乾，不覺多餘油份，不沾砂糖也不膩肉嫩細緻，連著少許脂肪；瞬間清碟😙 ✿ 糯米炒膏蟹 $568熱陶鍋上桌，香氣撲鼻之餘也保溫原隻蟹斬件，蟹殼已被稍微敲碎，但還是得動動手😜 飯粒煙韌，調味不太鹹但十分惹味，還有不少蟹膏! ✿ 黑松露玻璃燒鵝(1/4隻) $238烏卒卒的外皮，原來真的充滿黑松露香氣😳鵝肉嫩滑多汁，幽幽的黑松露味道，這次不要怕肥，連皮吃吧😂 ✿ 西湖春色 $168要點蔬菜平衡一下😗 酸甜，若芡汁薄些更清新 ✿ 甜品：奶涷、桂花糕 $0想不到有免費甜品，而且還是挺高質😍奶涷奶味香濃，桂花糕清甜 ✿ 前菜 $25/碟✿ 茶芥 $15/位 點了幾款邪惡美食，很值quota! 如果分量大點性價比就更高～職員都很留意顧客需要，不斷幫忙更換骨碟，加添熱水

同朋友仔去間有大排檔感覺主打海鮮的酒家食晚飯好彩有訂位 平日都座無虛席🫣每位店員都好好笑容好有禮貌🫖茶芥每位$𝟏𝟓 餐前小食脆口白飯魚▸ 糯米炒膏蟹 $𝟓𝟔𝟖睇落好多飯 其實係隻蟹大重點隻蟹好多膏😍蟹殼脆身易剝 蟹黃鮮香肉嫩清甜糯米飯吸哂蟹的精華！鮮且微咸香又有飯焦👍🏻▸ 黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻) $𝟐𝟑𝟖基本上每枱客人都有叫皮薄而脆 黑松露香濃鵝肉嫩且味濃 羶味可接受油香肉汁多 肥膏少之又少配有酸梅醬同微甜豉油醬汁只是配角 本人無視了🤣▸ 招牌即燒乳豬 (1/4隻) $𝟐𝟓𝟖朋友見乳豬幾正 少少地試下熱辣辣乳豬皮非！常！脆！🤩每塊都係卜卜聲 好～香口肉質軟滑無豬腥味 可惜略嫌油膩▸ 椒鹽烏賊群邊 $𝟏𝟎𝟖除糯米飯全餐最愛呢款 私推😎群邊大塊偏厚 食落新鮮爽脆加上炸過 粉薄脆口更惹味少許椒鹽微辣 點埋沙律醬無得輸👍🏻▸ 千層峰 $𝟔𝟖豬耳非只有軟骨 亦有不少肉位口感柔軟 腍中帶軟骨爽脆充滿膠質滷得夠入味 但略有點咸▸ 啫啫生菜煲 $𝟏𝟏𝟖純粹點都要叫個菜食下😂內有大粒蝦乾 生菜索哂味

📍神燈海鮮酒家 ⭐️高水準中菜館每次同屋企人食飯都總要頭痕～兩老鍾意食中菜，黎食呢間包佢地滿意！呢間嘅菜式全部都好夠鑊氣！😋價錢雖然比超啲連鎖集團貴一啲，但質素保證！佢哋嘅食材同小菜都係好高水準～怪唔得知咁多人幫襯，超級快就全場滿座😍✨ 糯米炒膏蟹 $568 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢一個真係超級香口！雖然個價錢真係唔平但係好好食，蟹味完全滲透左入去個飯入面🤤仲要啲糯米真係炒到粒粒分明好煙韌，煲底仲有啲飯焦！食過返尋味😋✨ 即燒乳豬 $168 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻平時我係唔食乳豬嘅，但係呢一個乳豬又薄又香～令我一試愛上！😍✨ 黑松露玻璃燒鵝 $238 👍🏻👍🏻👍🏻佢哋賣相超級特別～係黑色嘅皮，超級脆，就好似玻璃咁～✨ 蜜椒金薯牛肝連 $188 👍🏻👍🏻👍🏻佢其實就係密椒薯仔炒牛柳粒，但係佢就唔係用牛柳，係用牛肝連，即係封門柳，比較柔嫩🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）

朋友生日想食鑊氣小炒，我第一時間諗到佐敦呢間神燈海鮮酒家！餐廳面積都算幾大，大多數系圓枱，可供朋友聚會或家庭聚餐，另外都有卡位雅座。呢度嘅招牌菜式真係幾多，款款都非常吸引！其中我最推薦食佢哋招牌菜黑松露玻璃燒鵝，出面食唔到咁好味，非常抵贊！燒鵝賣相好特別，外皮呈黑色，非常有光澤，黑松露味惹味又特別，另外附有兩碟醬料，一碟係加咗黑松露嘅酸梅醬，酸咪味好開胃，另一碟就係燒鵝汁，咸香中帶有幾分甜味。燒鵝皮薄而香，輕輕一挑就甩咗皮，皮內有層油脂，幾香口，唔算太肥，鵝肉質嫩滑，尤其系鵝脾啖啖肉，實在太好味啦！另一款必食招牌菜：糯米炒膏蟹 一大鍋新鮮滾熱辣端上黎，要小心鍋邊熱。勁多蟹膏，真係不得了，見到都開心！生炒糯米飯充滿蟹嘅鮮甜味，粒粒飯米非常爽口，鍋邊有飯焦好香口，蟹肉扎實大塊，份量仲相當多。即燒乳豬 -賣相唔錯，乳豬皮好脆，肥瘦適中，乳豬肉質juicy嫩滑。南乳脆香骨，大大碟好抵食，南乳惹味，肉質唔錯！蟹肉菠菜豆腐盒，呢道菜都非常不錯，送飯一流，菠菜吸咗蟹肉嘅鮮味，同豆腐非常夾！埋單送甜品，服務態度親切有禮，下次仲會再幫襯！就嚟到端午節，佢哋仲推出糉限定早鳥優惠，有懷舊燒鴨火腿糉同鮮肉紅豆

前菜有我喜歡嘅琥珀合桃😋✨蜜汁脆燒鱔招牌菜之一。鱔皮脆身，鱔肉肥美富油香。蜜汁香甜而且有少許焦香！加埋少少檸檬汁更美味。✨即燒伊比利亞叉燒王叉燒燒得好靚，賣相飽滿有光澤。咬落肉嫩多汁，肥瘦適中，有蜜糖嘅香甜仲帶少少焦香。✨黑松露玻璃燒鵝燒鵝肉帶有淡淡黑松露香味，但唔會掩蓋過燒鵝本身嘅香味。個皮好薄好脆，所以又叫「玻璃燒鵝」。可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。✨薑蔥龍蝦粉絲煲龍蝦份量不少，而且好多肉，味道甘香鮮甜。底下嘅粉絲索晒龍蝦肉嘅精華，好味。✨南非鮑魚啫啫雞火喉十足，一上菜真係啫啫聲。鮑魚好厚身，口感煙煙韌韌。整體幾入味。✨懷舊蝦多士下層多士非常酥脆，唔會好油膩。上層蝦同蝦膠好彈牙。配上沙律醬更美味。

✒懶人先睇總結.❀食物：野食幾有鑊氣！黑皮的黑松露玻璃燒鵝第一次見，膏蟹超足料~❀服務：正常❀環境：好多人，酒樓feel🤙 不過坐卡位都舒服❀價錢：2人埋單 $1,407 (食唔哂🤣 打包夠食多兩餐😂).✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐.食鑊氣小炒的好地方，平日夜晚都係爆哂就知佢咩料🤣 餐廳有樓上雅座，門口透明玻璃窗位見到師傅即燒乳豬！份量都幾大，建議多人share可以試多幾款菜式。宜家仲有粽可以買添！.🎈糯米炒膏蟹 ($568)呢個係原隻蟹煲上的，相當有誠意。一打開蓋仲係熱辣辣冒哂煙！膏蟹真係超多膏，拌入炒糯米飯一齊食好香~ 而且仲有飯焦🤤.🎈黑松露玻璃燒鵝 1/4隻 ($238)第一次見黑松露味的燒鵝，但整體味道上出奇地夾。配搭的甜酸醬同樣加入了黑松露,，另外亦有配搭燒鵝醬油。鵝皮香脆，肉質有油香。少人的話仲可以點1/4隻，另外有半隻同全體選擇。.🎈即燒乳豬 1/4隻 ($258)餐廳門口已經見到乳豬是師傅即燒的，所以乳豬皮一咬開就係碴一聲。這家的做法是皮肉分開的，保留了皮下一點點的油脂。同上，可以選擇1/4隻、半隻或全體。.🎈啫啫芥蘭煲 ($118)食咁多款

佢地嘅南非鮑魚啫啫雞真係一流！鮑魚好嫩滑，配埋啲鮮嫩嘅雞肉，真係一口食落去就係酥軟香口，令人回味無窮！我哋超鍾意龍蝦！薑蔥龍蝦銀絲煲真係好正！佢哋將新鮮嘅龍蝦同埋薑蔥煮成一鍋，再加上香脆嘅銀絲，真係好食到冇得頂！龍蝦肉咁鮮甜，薑蔥嘅香味又令佢更加豐富！我哋仲叫咗蜜汁脆燒鱔啦！佢哋將鱔魚切成塊件，再用蜜汁燒烤成金黃色，外脆內嫩，真係好好味！每一口都帶有蜜汁嘅甜味同燒鱔嘅鮮香，令人欲罷不能！黑松露炒飯真係好好食！佢哋將黑松露同飯炒在一鍋，每一粒飯都充滿咗黑松露嘅香味，飯粒又彈牙，食落去真係好過癮！紅燒乳鴿絕對係一道經典菜式！佢哋用特製嘅紅燒汁烤煮乳鴿，令乳鴿嘅肉質變得咁鮮嫩多汁，每一口都好滑嫩！紅燒汁嘅香味同埋乳鴿嘅鮮香完美結合，食落去真係好開胃！呢間海鮮酒家真係一個好正嘅地方，佢哋嘅菜式各有特色，味道絕對令你回味無窮！

超级会吃的🇭🇰本地人带路，话说这家餐厅真的超级无敌好吃的，果真没有介绍错，真的好好吃喔🤤，简直就是中菜届的天花板！1。价钱合理，份量特大的！2。客流量好多，熟客都要提前一个星期订位！3。交通方便，邻近地铁站！家庭聚会，朋友聚餐，香港旅游好去处！

今天晚上跟媽媽及其姐妹們補祝母親節，來到佐敦的懷舊中菜小館「神燈海鮮酒家」，酒家裝潢富中國風；提供多款前菜、小菜、海鮮及燉湯等；餐前奉上前菜琥珀核桃-手拍青瓜 $68青瓜新鮮爽脆，調味適中，鎮江醋及蒜蓉味道容易接受-淮杞螺頭燉翅群 $298稱其為足料靚湯不為過，加入大量螺頭、雞腳及瘦肉等；湯品非常濃郁鮮甜但不感油膩，配料豐富令湯品味道帶層次感-黑松露玻璃燒鵝 1/4 隻 $238燒鵝皮薄富鵝油及黑松露香；鵝肉緊實，鵝香豐富，脂肪比例不高-南非鮑魚啫啫雞 $538南非鮑魚大隻厚身，鮮爽嫩滑，煮的時間剛好；啫啫雞份量充足，雞肉緊緻嫩滑又入味-蜜汁脆燒鱔 $278附上檸檬，燒鱔不負其名做到脆口效果，油脂豐腴，鱔香豐富，蜜汁美味，加一點檸檬汁更能解膩-薑蔥龍蝦銀絲煲 $588龍蝦厚肉而鮮爽香甜；粉絲份量充足，煮得爽滑輕韌，加入香口薑蔥更顯滋味-餐後奉上牛奶布甸，質地軟滑細緻，奶香適中沒有羶味，甜度低-端午節快到，「神燈」推出獨創懷舊燒鴨火腿糭及鮮肉紅豆糭，更是 100% 香港製造，現提供限定早鳥優惠：$108 一份 (原價：$136)，我都把握優惠購買一份

位於佐敦的懷舊中菜館「神燈海鮮酒家」出品向來有保證，酒家主打海鮮及粵菜，今天帶同家人們到訪享用晚餐兼慶祝生日；餐前奉上琥珀核桃 ($25)，香脆可口----------臨近端午節，酒家更推出自家制「懷舊燒鴨火腿糭」及「鮮肉紅豆糭」，保證 100% 香港製造，限定早鳥優惠 $108 一套 (原價 $136)，基於對「神燈」出品有信心，我都購買了一套回家跟家人分享----------🔹淮杞螺頭燉翅群 $298材料非常豐富，有翅群、淮山、杞子、螺頭、鮮雞、瘦肉及雞腳等；店員貼心的為客人分湯及盛載起湯料湯品熱度夠且非常鮮甜，油膩感不重且鹹度適中，滋補養生之選，推介！美味指數：10/10----------🔹南非鮑魚啫啫雞 $538以砂鍋烹調，呈上時發出「啫啫」聲，熱度十足選用超大隻的南非鮑魚，更貼心的「𠝹」花，鮑魚爽滑鮮嫩，調味恰到好處；啫啫雞肉厚嫩滑富啖啖雞香，鹹香剛好美味指數：10/10----------🔹薑蔥龍蝦銀絲煲 $588龍蝦份量十足，蝦肉厚身而雪白爽鮮，非常滿足；粉絲同樣夠份量，煮的時間拿捏精準，爽滑帶輕韌口感，配搭爆香私薑蔥同吃夠滋味美味指數：10/10----------🔹

帶爸媽出門吃飯，選擇了哩間中價位噶中式餐廳，菜式很多，任君選擇。蜜汁燒脆鱔，我爸噶心頭好，鱔肉厚實彈牙，條鱔好爽啊，配埋滴叉燒汁好得意，好特別噶味道。硬菜就肯定係龍蝦粉絲煲，媽媽中意吃海鮮，肯定要點，龍蝦份量夠足，肉質鮮甜爽口，然後粉絲索曬滴龍蝦汁好正啊，yummy。哩間餐廳几適合家庭聚會噶，會再來。

間位於佐敦嘅中菜，之前食過已經覺得佢好高質，好啱一家大細或者同公司同事一齊過嚟食餐夜晚，今次適逢屋企人生日，又同屋企人過嚟食啦！👨‍👩‍👧‍👦南非鮑魚啫啫雞 🐔$498一上枱打開蓋就聽到吱吱喳喳超級香，一份足足有四隻大大隻南非鮑魚，南非鮑魚真係零舍爽口彈牙，加埋啫啫雞嘅調味，真係好正呀！雞嘅份量都好多，而且雞肉唔韌～❤️薑蔥龍蝦銀絲煲 🦞$588呢一個龍蝦煲足足有一隻大龍蝦擺落去啊！ 如果你屋企人同我屋企人一樣，最鍾意有排頭，咁呢個龍蝦煲一定係你必點嘅選擇！龍蝦唔一定下下襯上湯伊麵嘅，配薑蔥粉絲一樣冇得彈！👍🏻👍🏻蜜汁脆燒鱔🐟 $268佢哋嘅鱔肉真係燒得好香脆，上面淋咗一層平時叉燒嗰隻蜜汁，入口先甜後鹹好得意，一口一啖，啖啖肉，肯定大人細路都會鍾意呀！🤩🤩傳統小炒皇😋$158入面有勁多材料，包括有韭菜花、蝦乾、銀魚、吊片、菜圃、腰果，佢哋嘅小炒王加咗自己炸嘅銀魚零舍好食！上湯米粉 🍜$58叫咗咁多餸，又想搵啲澱粉質送吓，但係又唔想食飯嘅話，呢度有米粉可以選擇～🫶🏻

依間餐廳屬於一間中價位嘅中式小菜餐廳，中式菜式都有好多，特別係海鮮款，好啱家庭聚會、慶祝節日去食，當日我去嘅時候就係慶祝母親節，所以餐廳都非常之多人，四人至八人比較多，我諗都係慶祝母親節🌹✨ 南非鮑魚啫啫雞 💰$498四隻南非鮑魚，每隻size都唔細，瓦煲上非常之夠熱，另外啫啫雞都夠滑唔韌🦞 薑蔥龍蝦銀絲煲 （一隻） 💰$588鍾意食海鮮可以叫依款，龍蝦份量唔少，夠爽彈，欣賞佢有粉絲底，索晒味🔥 蜜汁燒脆鱔 💰$268平時食開叉燒嘅蜜汁，配落白膳，口感好得意，呢款應該係招牌菜，見到枱枱都有叫🫛 新肉欖菜四季豆 💰$108欖菜炒四季豆好惹味，炒得好均勻，但帶微辣🍄‍🟫 椒鹽雙菇 💰$108茶樹菇、金針菇兩款菇做椒鹽，我都係第一次食，因為菇係條狀，可以炸既表面面積會多啲，亦都會更加脆，係幾好食