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開飯介紹
人氣日式海鮮丼店，不時有人龍排隊。魚生堆得滿瀉如小山丘，份量驚人，推介北海道盛丼、火焰盛丼、爆盛慢燒牛肉丼。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 17:00
17:30 - 23:00
公眾假期
12:00 - 17:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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坐位乾淨，環境不錯，侍應有禮貌地打招呼。餐牌上的食物很吸睛，有海膽的丼飯都格外吸引。第一次去，已經有選擇困難症！好不容易才決定吃這個北海豐盛丼！出菜和上餐時間在可接受範圍內。餐前的一小碗味豉湯對胃口比較小的人士來說能短暫充饑，畢竟放了海帶和豆乾。上菜後發現丼飯的刺身都略為新鮮，但下面白飯底略為沉悶。簡單點形容，就是刺身舖在白飯上，旁邊有小撮海草做點綴，插上「爆丼屋」的紙旗充其量作自家製的名號。然而，這只不過是一碗兩百多些的普通魚生飯罷了。
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星期日晏就六點行過爆丼屋冇乜人，門口仲寫住「大感謝祭」！星期一至日都有兩款丼飯做半價！平時行過都好多人等位，今次難得唔洗排隊，當然二話不說入去食個early dinner原價$168的火焰盛丼只售$84睇落唔算好大碗，但相當之飽入面有燒帶子，燒三文魚，燒蟹棒，燒左口魚刺身好新鮮，帶子鮮甜，上面加隻流心蛋黃好正撈埋飯一齊食相當豐富刺身分量都好多，每款都有三塊燒過嘅刺身又多一份油脂跟飯仲有一碗熱辣辣面豉湯$84黎講都算抵食
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第一次去食呢間魚生飯，星期日夜晚都唔算多人，大概等位10分鐘左右，位置就喺女人街附近，非常方便。魚生飯嘅種類都好多，價錢有平有貴，最平嗰啲就大約$100有交易，但最貴嗰啲(三色海膽飯)，竟然可以去到$500以上，都有少少震驚。我就嗌咗一個二百幾蚊嘅北海道魚生飯再加鵝肝，個份量都幾足，魚生都算新鮮，鵝肝味道唔錯，好多時魚生飯都未必食得飽肚，但係我嗰日就都算食得幾飽。服務就還好，只係坐得唔係太舒服，有啲逼夾，枱同枱之間嘅距離接近唔存在。
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正在進行大感謝祭優惠有兩款丼飯低至半價。火焰盛丼$84（原價168）｜安格斯牛扒，重量級燒牛扒盛丼$119（原價$238）下單後店員會送熱辣辣上面豉湯，味道濃郁。其中火焰盛丼裡面有火炙鮭魚肚、火炙左口魚裙邊、火炙帶子和蟹棒組合得太正。每一口都充滿鮮味和獨特的燒烤香氣。火炙鮭魚肚肉質鮮嫩，入口即化，帶著微妙的脂肪，讓人回味無窮。火炙左口魚裙邊帶來了豐富的魚油和濃郁的口感，真是美味至極。火炙帶子則柔軟多汁，加上蟹棒的鮮甜，讓整個盛丼的口感更豐富。
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火焰盛丼 標價優惠$84 但要加一總數$101大感謝祭半價優惠，火炙三文魚、蟹柳、帶子、左口魚 配上生雞蛋黃，火炙刺身油膩豐富，食唔慣會感覺有啲太油，鮮蛋漿幾美味，但材料黎講份量好細，個飯都多，食晒都會飽肚。三文魚火山盛丼 $158呢個三文魚丼就有睇頭啲，鋪滿三文魚生拖羅魚蓉同埋三文魚魚子，還有個燒名牌玉子，切好一粒嘅三文魚粒嘅方便食，新鮮程度還好不過不失。（400克）爆盛慢燒牛肉丼$188睇相鋪得幾滿，朋友叫左最大份 mega size 400g，牛肉份量都幾多，係個飯上面一串滿滿係牛肉薄切，食落都仲好嫩食肉獸嘅都可以試下啦！
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