燒洒一族

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冷盤小食有好多種，依間有不同酒醉同麻辣款式，總有一款啱你口味🤣🤣酒醉雞卷：口感柔軟，醉雞醬帶有微醺的味道🫶🫶🫶酒醉海蜇另一道受歡迎的冷盤。海蜇本身味道清淡，但通過酒醉醬的調味，可以為海蜇帶來更豐富的口感和風味😋😋😋 麻辣牛𦟌使用嫩牛肉片與麻辣調味一起烹製。這道菜的辣味和麻味相互襯托，帶來強烈的口感體驗😘😘😘麻辣金錢肚口感彈牙，並帶有麻辣味道，嚼勁十足麻辣腎片帶來辣味和濃郁的肉味，仲爽口🤣

今日喺樂富附近lunch，見到樂富街市有一間叫做燒洒一族，有唔同類型嘅飯盒，而且價錢都唔貴，就買咗過嚟試吓。🍖招牌燒豬手飯 $35呢個價錢真係幾抵食，除咗有幾件豬手，仲有一啲嘅蔬菜，都OK健康啊。豬手味道唔錯，但係佢個脆皮有啲韌，配埋黑椒汁，其實幾好餸飯。有時成日食兩餸飯，食吓呢個中西食燒味飯都幾好。

收工有時都會去樂富街市掃吓平菜咁，今日無意中喺角落位發現咗呢間新派既燒味店。玻璃櫃陳列咗燒豬手，燒春雞，燒豬肋骨，烤豬頸肉，燒雞脾等等，非常吸睛，燒烤香味撲鼻而來，完全係視覺味覺上既享受。見有啲人排隊，不過都清得好快。今晚唔想煮飯，於是買咗一個招牌燒豬手飯，一個燒春雞飯試吓，各35蚊，可以揀飯汁，另外加多隻香嫩燒雞脾。返到屋企打開個飯盒真係嘩一聲，燒豬手同燒春雞份量都好多，燒豬手外皮脆，肉質嫩，燒豬手好多時都驚會太醎，呢個唔會，入味得黎又唔會死醎。燒春雞都好正，雞皮唔會好油，雞肉好嫩滑，唔乾身。隻燒雞脾都好大隻，啖啖肉，辣辣哋，正！第一次試呢間燒味店好有驚喜，新鮮出爐熱辣辣，好味又抵食。下次多人聚餐真係要試吓佢個原隻燒豬手同燒春雞，價錢都好抵

夏日炎炎真係連正餐都想食冷盤，上次試過「燒洒一族」的燒豬手、豬肋骨同醉雞卷，質素都好滿意；最近佢哋冷盤都新推出咗麻辣系列，決定買回家試試==========🔹麻辣牛腱 $55麻辣味道調得剛好，辛辣刺激；牛腱脂肪分佈平均，口感Q軟，牛香不錯==========🔹麻辣豬耳 $46集軟韌脆三重口感，富含膠質，鮮香不膩==========🔹酒醉腎片 $45質感韌脆帶嚼勁，外帶筋膜；吃到啖啖酒香味道==========🔹酒醉燻蹄 $45燻蹄皮滑如啫喱，肉質軟嫩帶彈性；配合花雕酒夠滋味==========🔹酒醉溏心蛋 $30切開為鮮橙色的蛋黃；溏心蛋酒味芳香濃郁，蛋香豐富

夏天悶悶熱熱，來點麻辣透心涼的實在爽得無比，燒洒一族的酒醉系列正好降降溫，最近仲新推出麻辣酒醉系列，小店自家秘製，麻辣香不會蓋過酒香，十分推薦麻辣豬耳，豬耳本身爽口彈牙，配上麻辣醬汁，十分開胃。推薦撈麵撈米粉也十分一流，辣油都可以慳掉了😂😂-不吃辣的，可以選傳統酒醉口味，而且款式老少咸宜，選擇也十分多無論是 燻蹄 ，海蜇，雞卷，或是豬手，-總有一款合口味。特別推薦醉酒雞卷啊～選用部位十分低脂，而且入口爽而嫩滑的雞肉，伴沙律菜等就最合夏天了😍😍

幾個月之前都食過呢一間 @grillmanhk 😆 之前食過佢地嘅 #慢煮醬烤豬肋骨 同埋 #酒醉系列 嘅唔同罐裝小食 味道非常唔錯👻所以早幾日經過樂富 就走咗入去街市 然後encore佢地嘅 #酒醉系列 😹 覺得真係唔錯😗 一向好食又足料‼️‼️其實除咗 #酒醉系列 之外 佢哋仲有麻辣小食🤣 不過因為小編唔係超級食得辣 所以都係揀返 #酒醉系列 啦😆#酒醉系列 嘅小食 主要係用糟鹵浸出黎👻 成份主要都係雞湯、杞子、冰糖等等嘅原材料 最大嘅味道就係花雕酒同埋黃酒 個汁係好香酒味 亦都好入味😆🐷酒醉雞軟骨 👅8/10平時食雞軟骨 多數都係去食放題嘅時候 會叫一份份嘅炸雞軟骨 不過好少何喺屋企自己一個食雞軟骨 第一次食用酒浸嘅雞軟骨 啲雞軟骨粒粒都好爽口 一粒接一粒咁樣好快食曬😹🐷酒醉燻蹄 👅8.5/10用豬踭整出黎嘅薰蹄 豬皮部分爽口彈牙 肉質亦都幾嫰 而且非常入味 就咁直接食已經好正阿媽仲試左落黎煮其他野食 擺埋落個鑊到兜一兜 （咁都俾佢諗到😹） 但係又真係幾好食🐷酒醉海蜇 👅8/10海蜇非常入味 一打開個罐已經好大浸花雕酒嘅味道 所以真係流晒口水😂 而且用上嘅全部都係新鮮海蜇 口感非常彈

🍗 #燒洒一族 👨🏻‍🍳最近見到「燒洒一族」推出咗罐裝嘅「洒醉系列」同「麻辣系列」，媽咪即刻買比我哋食😌✌🏻 🍻 洒醉系列 ✨🥚 溏心蛋🐥 雞軟骨酒醉系列好好味，老少咸宜🤤！ 香得嚟容易入口，一罐蛋入入面仲有四隻咁多，隻隻溏心都好靚，溏心程度啱啱好🥰🥰 雞軟骨好爽脆，好入味，仲超多粒！🌶️ 麻辣系列 ✨🐮 牛𦟌🐷 薰蹄🥓 金錢肚麻辣好香，仲加咗我鍾意嘅蒜蓉，食多幾啖都真係幾辣㗎🌶️🤩！ 我最鍾意係牛𦟌，夠軟腍；薰蹄超大塊又煙煙韌韌；金錢肚最掛汁，好滿足☺️

燒洒一族推出全新麻辣系列滿足一眾香辣人士每罐密封包裝，即開即食非常方便輕鬆加餸來個麻辣酒醉大餐買幾樽今晚用黎邊睇波邊食ꔐ麻辣金錢肚（$55)ꔐ麻辣牛展（$55)使用超過十款香料製成，經過反覆調製下就算凍食都可以感受到麻香辣，多種刺激味蕾打開包裝散發一股辣勁，但入口辣度不會太嗆口麻香麻香幾過癮金錢肚掛滿醬汁，軟腍富有彈性牛𦟌幾厚切，肉質帶咬口金錢肚網格掛滿醬汁，軟嫩易咬開ꔐ酒醉溏心蛋（$30)ꔐ酒醉海蜇（$45)ꔐ酒醉薰蹄（$45)店家最人氣的酒醉系列，酒香濃郁完全滲透於食材當中溏心蛋上次吃完後，其蛋香酒香絕對會令人念念不忘海蜇口感軟腍Q彈，吸滿醬汁，最完美體現其酒香薰蹄豬皮部位爽彈爽口，豬肉部位很腍身，口感好豐富

新派燒味店燒洒一族與傳統式燒味店不一樣的，除了裝潢不一樣，他們做的燒味口味也比較特別不是做白切雞，油雞他們做燒春雞，有香草，有南乳口味還有豬手，香腸， 醉燻蹄/豬手最近還有推出新麻辣口味的吃膩普通口味的， 這家燒味店絕對可以試試，性價比很高，他們每天都有不同特價品，記得看看合不合口味燒肉， 豬手，皮都很脆肉嫩也不會做太咸，很好下飯外觀：👍👍👍味道：👍👍👍👍*滿分=5👍

燒洒一族出左新品係我最愛既麻辣口味味道真係好出色不論送酒定配飯食都好好味酒醉豬手粒鍾意食豬手呢個你一定會鍾意皮爽肉嫩，豬手有一條蹄筋好彈牙口感豐富好味道好夠酒味，鍾意濃味既一定要試酒醉雞卷點可以唔試醉雞今次要左雞卷貪佢夠肉滑無骨雞皮完全入晒味又啖啖肉麻辣腎片一D腎既腥味都無，送酒一流好爽口入味，麻辣味好香完全唔會靭，好輕易咬開麻辣金錢肚好有驚喜既一款產品係比較爽口但唔會太韌比較吸引湯汁，我用佢黎當一款餸麻辣牛展牛肉味充足得黎又有麻辣味味道濃郁食得出牛味牛展比較有口感

二人餐都好抵食呀，食肉獸請mark低怒啪😎。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐷 精選二人餐 HK$169.2 (熊貓外賣價)・味道：豬手嫩滑入味，炸皮香脆～黑糖烤豬頸肉油香十足，豬頸肉外皮烤到啲糖半燶狀態好正👍，點樣做到就算凍咗，even第日叮返熱食都唔油膩嘅呢🤩？猛欸～酒醉溏心蛋好重酒香，溏心就可以再多啲。・口感：薯片級脆脆豬手皮好好食omg。豬頸肉外脆內嫩😚，yum yum。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：已榮升肚波屋企最新飯堂XD加餸又係佢，單食又係佢，掂。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

醉薰蹄- 薰蹄厚薄適中，咬落去皮是爽口彈牙，肉有好濃的花雕酒味，但不算好入味。食落味道較單一，有幾粒杞子，但冇乜杞子味。份量夠多，每塊都是完整的，不會是頭頭尾尾。- 包裝美觀，薰蹄充斥滿整個樽，宵夜加餸一流。

呢間位於樂富街市嘅燒洒一族，$32有多款唔同嘅燒味飯，全日供應，非常抵食！除咗抵食之外，食物質素亦都高！叫咗蜜味雞髀飯及黑糖烤豬頸肉飯，飯夠多，飯揀咗豉油，配菜西蘭花🥦、椰菜花、紅蘿蔔🥕等蔬菜。蜜味雞髀飯大大隻，而且啖啖肉。蜜味夠入味，雞肉好滑！黑糖烤豬頸肉飯、豬頸肉肥瘦適中，而且肉質腍身甜甜哋好正！另外仲叫咗自家制燒腩仔$48，呢個性價比超級高，非常新鮮! 燒肉皮卜卜脆，燒肉腩位啖啖肉，好juicy! 另外買咗酒醉海蜇$45及酒醉豬手粒$45今晚宵夜食！海蜇非常之入味，有花雕酒香。海蜇爽口！豬手粒都相當好食！呢度樣樣都唔錯，買返屋企食超級正！煮飯加餸都好啱！

雖然媽媽很努力每晚都會煮飯，但有時都會想減輕下她的辛勞。最近發現了很好的加餸選擇，就是西式燒味及酒醉系列。酒醉系列選擇非常之多，可惜購買當天最熱賣的醉海蜇已經賣完了，最後就選擇了醉薰蹄和新產品的醉鴨舌。酒的味道調得剛好，陣陣花雕醉香，而且浸製得相當入味。鴨舌超級大隻，跟我手指一樣長。薰蹄亦比起一般燒味店的厚一倍有多，啖啖肉好滋味。德式燒豬手的皮非常香脆，肉嫩不太鹹，份量非常滿足。放入外賣盒後，店員都有細心提醒暫時不要封口，因為豬手還是暖暖的，要不然就會腍了。原隻豬手仲有大大舊豬骨比媽媽煲湯，十分抵。惹味香辣烤雞脾都很不錯，大大隻嫩滑雞脾，香辣的口味有點像印度的 ᴛᴀɴᴅᴏᴏʀɪ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ 🤣。酒醉薰蹄 $45。酒醉鴨舌 $88。德式燒豬手(大) $88。惹味香辣烤雞脾 $22/隻

加餸必選！脆皮肉嫩豬手，懶人最愛切埋畀你🤭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐷 德式燒豬手 特大 HK$98・味道：豬手嫩，醃得啱啱好，食哂都唔覺咸。啲骨膠原好正超加分！・口感：好L脆，薯片級脆度，咬個皮會聽到卜卜聲。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：加餸一流，老人家都話好食唔會咸，抵食👍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・