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港鐵宋皇臺站B2出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23823767
開飯介紹
粵式牛肉海鮮火鍋店，主打頂級本地手切肥牛，時令優質海鮮及足料湯底。
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營業時間
今日營業
17:30 - 01:00
星期一至日
17:30 - 01:00
*截單時間為23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
打邊爐我唔係咁鍾意食和牛，因為我覺得太肥！反而鍾意食本地牛頸脊會覺得多啲肉味，這火鍋頭我是熟客，他們的牛真係好靚，好少有咁靚嘅本地牛頸脊而好有肉味！湯底也好好飲，餐廳氣氛好好，可能我是熟客，和夥計已變了朋友，成日開間房一路打邊爐一路傾計！
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📍火鍋頭今次二訪九龍城一間地區最強嘅單點火鍋店，大概半年前食過，一路都心心念念佢哋嘅湯底同埋豆腐紙，今次同朋友決定再食😙湯底我哋揀咗香甜椰子雞湯（$188），入面有三黃雞，雞肉新鮮，有肉唔會全部都骨，湯底好鮮甜，店員即場開椰青倒落湯㡳，仲會刮埋入面嘅椰肉，夠哂香🤤配料叫左招牌手打黑松露墨魚滑（$88），豆腐紙（$32），手切新鮮本地牛頸脊（$308），日本廣島蠔（$88），招牌鮮炸金響鈴（$58），野生竹笙（$58），萵筍（$42）同埋自家製竹蔗茅根（$78）豆腐紙真係呢間舖既名物，好過癮，放落湯淥一下就食得，好甜好香豆味，又吸到湯底精華🤤另外佢哋嘅墨魚滑好爽口彈牙！如果兩個人都可以食碟牛頸脊，絕對夠晒滿足～
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依度地方環境裝修時尚，坐位舒適，又夠空間感，同埋打邊爐張檯最緊要夠大，放晒d火鍋料。1. 藥膳醉雞窩中意食藥材味既一定好喜歡，一放低還未水滾都已聞到一陣陣藥材味，好香好濃，煲裡材料十足，跟一碟花雕醉雞，酒味好濃郁， 雞肉嫩滑。2. 手切牛肉特盛有5款各式牛肉：安格斯牛小排，雪花牛立方，牛胸肉，手切本地牛肉，手切本地牛舌肥瘦均勻，少少油花，食落去有油香兼牛味好重，好有口感，上佳之選。3 . 墨魚油炸鬼鮮炸熱辣辣，墨魚滑鮮味彈牙，點甜酸醬食惹味，另一種食法就放落湯輕浸幾秒，半軟半脆，一樣好味。4. 新鮮肥鵝腸真正鮮鵝腸，絕對無雪藏味，味道鮮味有油香 5. 豬潤拼粉腸 豬潤好爽滑，粉腸夠粉好香滑6. 酸梅湯一飲就知足料煲，酸甜味適中，好解渴去油膩整體環境食材，都係有讚無彈, 再加上侍應殷勤款待，價錢都非常合理。
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火鍋時時食去邊間好？最緊要食材靚，材料特別，我哋今日特登去九龍城，係因為有好嘢食。個名叫做豆腐做的紙，聽到已經鍾意，其實有啲似腐皮，就係一張好大塊嘅紙，完全是豆腐做，灼1秒就食得，晒啲湯汁好好味！騸牯牛超好味，質感棉密，好有肉味。極上手切牛肉盛 $498日本飛驒和牛安格斯牛小排本地手切牛肉雪花牛立方牛胸爽各有特色，我始終最鍾意最肥美的日本飛驒和牛，灼完仲見到雪花。牛胸爽實在是奇，明明是脂肪，但食落一啲都唔膩，配火鍋食最正。湯底方面點了：花雕藥膳三黃醉雞湯 （配狀元醉雞半隻） $168雞肉很軟滑，有半隻雞，抵食。仲叫咗兩款菜：油麥菜 $38娃娃菜 $38非常滿意的一餐。
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九龍城呢間火鍋頭好近🚇宋皇台站出口，佢有兩層十分之大🤩，又有代客泊車服務🚙，而且用料高質👍。秘製😍香濃沙爹湯真係堅香濃🤤，加個即食麵🍜落去真係一流，而且入面仲有🐖豬皮、腐竹同埋🦆鴨血，煮腍咗之後👍好好味！小食墨魚🦑油炸鬼可以就咁食，亦可以放落🥣湯沾上少少🤏沙爹湯味，入口香脆又😋鮮味。🏅招牌鮮炸金響鈴🔔超級鬆化，就咁食或者過一過湯🥣都係咁正！🥰極上手切牛肉盛有🇯🇵日本飛驒和牛、🇺🇸安格斯牛小排、🐂牛胸爽、雪花牛立方同埋手切🇭🇰本地牛肉，十分之豐富，尤其係🏯日本飛驒和牛超級肥美入口甘香❤️，另外牛胸爽又爽又滑🤤好啱我口味，而手切🇭🇰本地牛肉就味道濃郁🤩好腍好滑。🌊珊瑚蚌灼一灼就食得😍爽口彈牙又鮮味👍。🧀芝心騸牯牛肉丸用騸牯牛🐂肉打成，入面仲有流心芝心🧀，係雙重享受之選！
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