橋底辣蟹 (雅閣大廈) (已結業)

上星期六同班朋友去食飯，只叫小菜冇叫蟹，9:30pm落單，差不多10:00pm菜都未上，但係其他枱遲來反而先有得食，同待應阿姐追單，問既然10點後小菜特價，到依家菜都未上，可否用10點後特價計，點知阿姐原全當聽唔到，轉頭就走咗去！😅食到一半，加多個小菜，最後都係等好耐最後取消埋單。其實呢，阿姐回應下話得或唔得都好，唔使扮聽唔到，感覺好差。如果係因為我地冇叫蟹而要等耐D，大可以早D出聲，講明先囉，大家好做

有同事生日，表示要食橋底辣蟹😋見佢出名，個個都話想試。就去左食啦😆一早book左位 ，所以唔洗等 鋪面地方大既，一入到去其實都已經有唔少食客，但服務態度真係好大排檔式，因為一坐低就已經見到d杯同碗都係有d未洗乾淨既。去相蟹可辣可唔辣，咬落去啖啖蟹肉同埋大隻呢樣估佢唔到，就咁清水煮都唔錯 什菜鍋 普通野蠔呢樣開邊蝦 都係不過不失啦沙薑雞，真係麻麻地。無咩味，望落去個樣都覺得唔吸引都係個蟹係最好食，咁多樣野。

今晚難得二人世界，揀選一些平時不太方便帶公主去的餐廳，最後挑選了「橋底辣蟹」。 「橋底辣蟹」原是鵝頸橋下的大排檔，後來生意好到搬進店內。然後在距離不遠的同一條街上又開了三家橋底辣蟹分店。 現在更加成為香港旅遊的熱門店家之一。甫入店內，店員操普通話，穿上中國紅的制服上前迎接我們。店內裝潢同樣以紅色為主色，佈置極度中國傳統味道。四周的客人，十居其九均是祖國自由行，再加上拿著旅遊書的客人，感覺身處祖國。 店內完全找不到本土文化特色， 對於本來應該代表香港正宗避風塘辣蟹專門店的「橋底辣蟹」來說有些失望。貴為香港旅遊的熱門店家之一，理應表現最好一面，可是第一眼見到的是又舊又污糟邋遢 ....「橋底辣蟹」的招牌菜當然是引人吞涎三尺的【橋底辣蟹】。 蟹的煮法有多款：豉椒、姜蔥、咖喱、花雕蛋白蒸……。大部分客人都選擇招牌避橋底辣蟹，就是避風塘煮法。辣度則分為五級，讓客人按自己接受程度作出選擇。螃蟹分為三個等級供食客選擇，最底消費為港幣480元/隻約1斤重。 筆者只有兩個人，就點了一隻$480。螃蟹選用越南大螃蟹，加入了麵包糠、蒜蓉、辣椒共同炒成， 被滿滿的蒜末掩沒的辣蟹。螃蟹油色紅豔，蟹肉澄亮，覆蓋蟹

我们点菜后苦等了40分钟没人理，催促之后也是平均15分钟上一道菜，这是帮助我们消化吗 生意是还不错，但目测大部分都是游客，因为明星效应慕名而来吧，味道中规中矩罢了。

好耐前去過喜記，心心念念避風塘炒蟹，今次返來同朋友去橋底辣蟹食，最愛都係蒜蓉粉絲蟶子，最鍾意香港宵夜可以開到好夜，有d仲到第二日早上，係syd夜晚肚餓都冇地方可以去，就算有都不夠膽出去，吃喝玩樂差的太遠了

年廿九食團年飯🙆🏻，就揀左呢間橋底辣蟹食啦🙈不過大家都無食到到辣蟹，淨係叫左中菜食😂😂壕仔粥係幾好食既，d壕都幾多，足料👍🏻味道都唔錯，清清地😌😌我就無食到，屋企人話好好食🤔個麵炸到好脆😋西蘭花望落去雖然青青地，但係味道係好食既👍🏻👍🏻哈哈，因為家人注重健康飲食，所以菜係比較多既😂🙆🏻😋😋呢幾款菜，味道都食既，係有上湯味既👍🏻👍🏻蛋白質😍豆腐外脆內軟👍🏻個醬汁幾野味😋今個個豬仔骨好辣，好juicy👍🏻😋無得 頂呀🙌🏻🙌🏻😋

The service was horrible and the food was not as good as last two times. The spicy crib was too salty and so were all the other dishes. We waited 40 minutes for the spicy crib and the waiter just kept saying it's coming. Will not go back anymore!

有親人來香港旅遊，指定要去吃辣蟹，所以我們就訂了這裡。之前我都沒有吃過，很期待。終於，最期待既畫面出現了“辣蟹”，我們點了微辣，感覺還是有點辣，可能因為我食不了辣。蟹的味道還可以，肉質沒有很鬆散，但並不是一試難忘的感覺，很一般。其他菜份量一般，味道一般，整體都是一般。

新加坡朋友特登來香港探訪，於是便問佢地有咩想食！佢地話想食呢間橋底辣蟹！於是我地梗係帶佢哋嚟試！！雖然我住係香港，但其實今次都係第一次黎食！當然唔少得叫咗食招牌菜！一隻避風塘肉蟹！雖然價錢平但食得出蟹係新鮮嘅而且肉質好滑👍🏻👍🏻👍🏻其他餸菜味道都唔錯呢👍🏻

铜锣湾B出口，向右走，进入骆克道！直走就到桥底辣蟹了！辣蟹（中辣，蟹680港币），并不是很辣，火候够，避风塘炒辣蟹果然是招牌菜，好吃！炒白贝的汁好够味，值得一试！

有3個越南朋友黎香港玩1個星期...佢地經朋友介紹 想去食橋底辣蟹我自己都係第一次食呢間...晚飯時段 其實人客唔算多我哋4個人...叫左一隻辣蟹+半隻橘底蒜香雞的套餐...同埋 一個蛋白炒飯隻辣蟹好正超大隻!!

話就話叫橋底辣蟹，不過佢嘅位置就唔系真係系橋底。。。間店幾大，都有唔少大檯，可以想象到多人嘅時候應該會好犀利！服務可以話真係一般般，大部分都係一啲阿姨，餐牌上有幾多嘢食，齋燒臘就已經有好多品種啦！！揀咗店入面一個套餐，入面有一隻辣蟹，兩隻瀨尿蝦皇、一份燒臘、一份炒麵，仲有一盤菜~~茶味系8蚊一位。辣蟹同瀨尿蝦味道真係唔錯，而且好入味。份量唔多唔少，唔敢講話物有所值，不過起碼嚟試過燒臘一份味道ok，各種各樣嘅燒臘都有啲。蔬菜同炒麵味道同一般茶樓差唔多~~呢個套餐就已經1088蚊啦。

呢晚去食辣蟹係好味的, 好有鑊氣同火喉, 真係好正, 蟹又大隻.蟹肉真係啖啖肉又鮮甜!辣辣地仲滋味!其他菜就不過不失, 菠蘿咕嚕肉, 魚香茄子等都幾香濃的, 但無驚喜真係蟹先係賣點!

Everyone knows this place. It's famous for serving spicy crab. Tourists flock to this place. But did you know this place serves lunches that only cost $48?If you want the $48 lunch deals, let them know. Otherwise, they send you off to a nicer section of the restaurant where you will be surrounded by tourists eating crab in the afternoon.Once boyfriend and I requested the lunch sets, the waitress moved us to another area of the restaurant. Yes, mainly the door where there is lack of air condition

叫左4嗰餸 - 微辣招牌辣蟹 (微辣)、腐乳通菜、蜜汁叉燒同埋揚州炒飯。辣蟹 - 覺得油炸左太耐，嗰蟹味道無咗，得番炒蒜蓉辣味⋯😑通菜 - 唔知係唔係空心菜？呢個仲ok😉揚州叉燒 - 同個菜單geh樣都唔同!!! 又老又乾⋯失望死⋯😡揚州炒飯 - 我真係懷疑佢係唔係唔記得放鹽，無咩味😒總結叻～就係⋯試過就算了⋯😤😤😤