有機元素

營業中

休息中

中環平靚正嘅四川菜，外賣自取仲有九折！最鍾意佢嘅啤酒鴨，鴨件同一舊舊嘅蒟蒻浸喺麻辣汁，麻得黎唔太辣，撈飯一流。仲配埋涼拌前菜同飲品，自取九折後48蚊！唔食鴨嘅話，可以試吓魚同牛腩。今日試咗魚塊，炸完再放落辣汁，一樣惹味，唯獨是魚比較多骨，食時要好小心。

大發現！！中環 平民川菜 套餐 出沒，太太太開心了，中環人都知中環搵食 艱難， 選擇不多又貴， 來來去去都是果幾種嘢食， 終於搵到一間平民川菜，仲要是“有機”食材， 下午茶餐50蚊， 已經有 口水雞+擔擔麵+凍飲，天呀，筍呀！雞較瘦，皮薄肉少骨多，但食慣靚雞既人都知道這才是好嘢，雞味濃郁， 麻辣適中； 擔擔面就一句講曬 ,湯底一滴都冇淨，下星期一一定要再去，想試佢既水煮魚openrice app 加不到相片！

中午和同事在中環機利文新街揾吃，口淡淡唔知吃乜，見里間有機元素餐館有口水雞髀飯仲要系有機，即刻唔使諗決定吃里間。我叫左口水雞髀飯+洛神花茶套餐65蚊，同事怕辣叫左奇香雞髀飯+飮品套餐65蚊。見間餐館自設農場有埋有機疏菜就叫左碟share。口水雞髀非常滑好味道，而且开謂唔算太辣送飯ㄧ流。試吓同事既奇香雞(幅相已比我挟左ㄧ舊)果然雞味十足，香港想吃有雞味既雞真不易，其實我已好奈無吃雞，因為多数有激素和荷爾蒙雞，由其系又大又肥果D雞。問間店職員原來佢地有自設農場飬走地雞，所以放心吃。另外，碟有機菜真系比平時吃果D颜色更翠緑、味道更鲜甜。唯ㄧ不足就是地方淺窄，因此30分鐘吃完就走了，但非常滿足😄

大家可能不知，人帶幾分醉意，吃的欲望會異常澎湃，而且酒精會讓人胃納有點麻木，飽的感覺會變得不太實在。縱然剛才已用過一頓豐富晚膳，吃的欲望還在小弟心頭縈繞，那時候時晚上10點多，想再吃一碗雲呑麵才打道回家，沿德輔道中往一路向上環方向覓食，目標五龍粥麵已關門，再往前走，另一目標羅富記亦見烏燈黑火。唉！很無奈，打算放棄麵食，買個麥記飽飽解饞便算，向對面馬路一看，原來麥當勞亦已曲終人散，在感到異常絶望之際，猛然想起往前多走一會，有一間餐廳好像頗晚才關門，便一鼓作氣地快步前往！到達才知道目標餐廳名叫新源興，但這刻我又有新發現，原來旁邊開了一家新食肆，名叫有機元素，人類這動物總愛見異思遷，聽到門外店員說所有蔬菜及雞隻都由自家經營農直送香港，全部有機，小弟便馬上轉軚，入內作客！剛才店員提及他們的雞非常鮮美，看罷菜牌，原來主打川味菜式，二話不說，點了口水雞麵一碗。趁麵未上桌，先把一此他們的食材資料盡收手機。樓下電視不停播放河源滿庭芳生態農莊的片段，家禽都在寬敞的農莊內走地放養。農莊除飼養家禽還有種植各樣蔬菜，根據店員所述，店內所有蔬菜皆來自河源的滿庭芳生態農莊。麵到，從下單到上菜不足十分鐘口水雞湯麵

If you love Si Chuan style kind of spicy, you will love the food here! In almost all their dishes, they add the Si Chuan peppercorn which adds this very authentic Si Chuan flavour, and attracts a fair amount of customers from China who works in Hong Kong.The mapo tofu was made of mainly tofu and minced pork with a spicy and oily sauce which has a heavy taste of Si Chuan peppercorn, a very tasty dish indeed!