星耀廳

用餐日期：2024/05/01可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘用餐費用(每人）：$341餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間適量距離 服務：服務員服務態度正常 收碟及時 食物沒及時refill 另這酒店不近地鐵站 來回都要坐酒店穿梭巴士 穿梭巴士每半小時才有一班 對餐廳客人很不方便 是環境服務扣分之處 希望店方改善穿梭巴士次數和食物refill速度沙律吧：有約5款沙律菜 18款配料 6款已調好味的沙律 3款小食 5款醬汁 4款火腿片 1款煙三文魚片 1款冷麵 沙律菜配料調好味的沙律都選擇不錯味道好 煙三文魚味道好但有點偏咸 如有黑醋醬/柚子醋更好 希望店方改善 芝士：有5款芝士 包括自助餐中較少見的2款羊芝士(Goat Cheese和Manchego Cheese)羊奶芝士質感嫩滑羊味十足 Manchego羊芝士是西班牙最著名的芝士有堅果香味質感堅硬帶乾且脆 推薦冰鎮海鮮：有5款(蝦 雪蟹腳 青口 蜆 麵包蟹) 試了蝦和蟹腳 味道正常鮮甜 推薦 但這家的海鮮refill得極慢 是服務扣分之處 希望店方改善生蠔：沒提供 希望店方改善 刺身/壽司：有4款刺身(北寄貝

見到某網站有Fullerton Hotel Lighthouse Cafe 的半自助午餐優惠，買2位都只是$427 並已包括加一，便即刻訂購。它在海洋公園的另一面，如坐地鐵，在海洋公園站出來，可乘坐免費穿梭巴士，到來也很方便。酒店無論地理位置，外觀及內部裝修都十分之舒服，背山面海，未入餐廳已覺心曠神怡。而餐廳樓底很高，裝修時尚高雅，枱與枱之間有適當距離，可靜靜地享受食物及氛圍。👍🏻👍🏻👍🏻半自助餐即是前菜及甜品是自助餐形式，任君選擇。主菜有四款，我揀了西班牙黑毛豬配蜜糖甜漿油，而老公則揀了日本照燒三文魚柳。落了單，便即刻去揀前菜，它有頗多選擇，如壽司、煙三文魚、各式沙律菜及芝士，亦有凍海鮮。由於我對凍海鮮興趣不大，只揀了煙三文魚壽司等，每樣試少少，味道亦ok。😋 當然如果它有新鮮的吞拿魚、三文魚等魚生，會更好。至於主菜，我的黑毛豬肉質尚算鬆軟，但咬口及肉汁差啲，不夠Juicy 及爽口。而醬汁甜甜地，有蘋果香，味道唔錯。 👍🏻而三文魚柳則不合格，比很多正式日本餐廳失色。先說三文魚柳，不夠厚身，三文魚香亦不夠濃，上枱時只是微溫，所以不合格。👎🏻甜品反而做得出色，除咗選擇甚多，味道亦佳，不過

🍽️ 星耀廳📌 香港富麗敦海洋公園酒店一樓·相約朋友到海洋公園富麗敦酒店午餐，天色雖然昏暗又下大雨但無阻進餐的心情。星耀廳匯集了各地的美食，餐廳與戶外平台相連，可以一邊進餐一邊飽覽南中國海的壯麗景觀。半自助餐的主菜也有很多選擇，牛肉、燒春雞、海鮮燴飯、燒茄子等，總有一款喜歡。除了主菜之外沙律吧，芝士，蛋糕、甜品等也很豐富。🍆意式焗烤千層茄子做得好精緻，薄薄的茄子一層一層的，用上大量的水牛芝士，巴馬臣芝士，羅勒和蕃茄醬等做成，每啖都充滿着香味，口感一流。🥘慢煮香烤八爪魚海鮮燴飯金黃色的risotto 還帶點點生，燴飯本身好入味帶有青口、洋蔥的香甜，好巨型的烤八爪魚軟糯有嚼口，有驚喜。

上年12月，朋友生日，我哋去咗同佢小朋友食自助餐，酒店要係海洋公園搭穿梭巴士上去，車程約1 5分鐘。由於係星期日，好多人搭巴士上去食自助餐或者住一晚。酒店好新淨，望海又好好景，餐廳外面係小朋友玩樂地方，有玩沙地區同理大空地，我哋就食完自助餐，出外面行咗一陣間。食物方面，凍海鮮叫做豐富，有長腳蟹，蝦，螺，海鮮可以，解凍得幾好。熱食款式唔太多，有牛肋條，牛扒，蒸魚，咖喱，沙津冇食到，因為唔吸引，刺身同壽司都係冇食，甜品款式正常水準。自助餐呢間價錢係水平以上，餐廳性價比重點應該係個望海嘅環境同新淨光亮的酒店。如果住一晚再食個自助餐，一流。

今年生日屋企人在星耀廳訂了自助晚餐同我慶祝， 餐廳位於黃竹坑海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店1樓。 我們六點準時揸車到達， 食滿一千蚊有三個鐘頭免費泊車優惠。星期日 自助餐都算幾多人， 店內樓底高，座位舒適， 店員服務有禮。 海鮮凍盤有龍蝦、蝦、 蟹鉗、長腳蟹、麵包蟹、青口和蜆， 龍蝦多膏肉質彈牙，長腳蟹 的蟹肉瘦削，至於其餘幾款味道普通。 另外幾喜歡有現場即切巴馬火腿， 味道鹹香。 刺身方面我喜歡紅蝦， 鮮甜又大隻。 熟食就推介牛扒、海南雞、鰻魚炒飯和喇沙，尤其是牛扒，肉味濃又軟腍。 甜品種類很多， 我最喜歡朱古力果仁曲奇，現場即做， 口感鬆化非常好味，還有各款糕點、雪糕、 朱古力噴泉、糖水都做得幾好。 飲品有橙汁、蘋果汁、檸檬茶、熱茶和咖啡類都是任飲的。 因為食物種類都幾多👍🏻，沙律區、芝士區，其他熟食都未能一次過試曬， 下次有機會一定會再來😊。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

今次已經係第三次幫襯呢間自助餐 😻一次食lunch兩次dinner 今次幫襯體驗更好 🤘🏻因為上次食dinner嘅時候 餐廳分咗兩輪 食得有啲趕 🥲同埋KKday預訂先有嘅嘢飲任飲都要向侍應落order先有 今次就好唔同 出面有果汁🍹檸檬茶🥤同埋咖啡機可以自己攞 同埋得一輪，我哋由六點慢慢坐到九點一路傾偈一路食 🍺🍺🍺自助餐太多嘢食 所以我都冇影晒 淨係影咗啲我覺得出色嘅食物1️⃣海鮮🦞🦐🦀基本上海鮮種類都齊全 不過冇生蠔我最愛嘅蟹腳同埋龍蝦 龍蝦鉗都有食落鮮甜同埋新鮮 唔使點醬都好味有時有啲自助餐嘅蟹腳會好鹹 食咗三次佢嘅蟹都冇咁嘅問題2️⃣刺身🐠🐟🦐上次食好似有帶子 今次就冇 得紅蝦同埋三文魚腩 不過都好鮮甜 encore咗幾次3️⃣ 鐵板燒🥩鐵板燒之中最鍾意就係牛柳同埋帆立貝 雖然帆立貝比較細粒，但係食落都唔腥唔韌 牛柳入口口感亦非常好，完全都冇揦過嘅跡象4️⃣甜品🧁🍧🍮🎂🍰我覺得呢間buffet嘅甜品十分之高質 食咗咁多次，基本上都冇嘢係覺得難食 連我以為中伏嘅牛奶香蕉朱古力蛋糕🍌佢入邊嘅香蕉都係新鮮香蕉完全冇化學味道 雪糕🍦仲係用Movenpick嘅 我覺得鍾意食甜品嘅人一定要嚟呢間試吓

行入酒店門口，以為地方唔大，對buffet也沒有太大期望，誰不知上了餐廳位置別有洞天，對住落地玻璃的餐廳，已經心曠神怡，更開心係可以有窗口位！食物種類凡多，差不多由餐廳頭行到餐廳尾都有食物，而且擺設精緻，並非大堆頭般堆砌，感覺會更矜貴!海鮮種類都多，除左無生蠔，差不多咩都有，龍蝦，長脚蟹，啖啖肉蟹鉗都有!最驚喜係飲品任飲，除了果汁咖啡外，好似仲有啤酒，因我唔飲酒，只係見到有類似生啤的機!可能地方大，人流又唔算密集，無需排隊或搶食的情況，感覺好舒適!雖然我食的種類唔多，但吃過每一種都非常滿意，尤其甜品更出色，燉湯都有驚喜！我朋友生日，餐廳可以安排生日牌，用甜品蛋糕點上蠟燭砌出驚喜！以前覺得海洋公園好遠，但有了海洋公園站就非常方便，去這間酒店就搭接駁巴士，幾分鐘內都可到達，半小時一班車，安排也可接受！折後價錢都有驚喜，dinner buffet 唔洗七百蚊真係物有所值!最後要讚下餐廳服務，本來我用openrice book lunch buffet ，好彩酒店用whatapps confirm booking ，我先知平日無lunch buffet ，係semi buffet ，於是即時幫

富麗敦海洋公園酒店 lighthouse cafe 環境都算豪華，空間感亦十分充足，服務亦十分唔錯。雖然有部份食評比較一般，不過自己試過後覺得唔錯，食物款式算多，貴價食物如龍蝦也有供應，食物味道算唔錯，值得一提的是甜品十分出色！至於價錢也比之前平了不少， 星期日晚上4位成人也只是$2000左右，而晚上消費滿$1800，可以有3小時免費泊車。不過之後泊車就是$80/per hour, 都唔平，不過泊車的服務十分好。

$360就食到 #酒店自助餐 款式整體感覺真心抵食🩷熱食有點失望冷盤有龍蝦青口，蜆，長腳蟹，蝦整體都幾新鮮🦐不過麵包蟹就偏細隻少少，而且蟹蓋有點腥刺身壽司俾心目中好食新鮮都食咗幾轉🤣沙律有幾款選擇味道都正常。芝士有幾款，藍芝士最好食。燉湯方面就覺得有點普通，牛扒味道普通，但係牛柳不錯天婦羅個皮幾薄，但係就唔夠熱。咖喱雞10分好食，配飯最好，但是薄餅偏凍而且味道不太好牛肉粒炒麵唔得，燒味普通。肉骨茶味道可以，但係偏鹹咗少少，喇沙味道比心目中好椰汁和辣度都偏重幾惹味飲品方便有果汁，咖啡，熱茶選擇都不少。甜品🍮沒想到有不少比較精緻的甜品，味道都幾特別自助餐比較少見喺 #klook 買一送一 #星耀廳 #富麗敦海洋公園酒店 🏨而且仲有10幾蚊折扣優惠，所以$360/人，平日過嚟食

身邊朋友同同事都話呢間自助餐好多野食，所以我就book左老公生日去食。裏面個場好大，環境舒服，每臺都坐得比較疏，值得一讚。主食方便，種類沒想象的多，我地主打都係食蟹腳同刺身，都不錯。呢間buffet最特別的都係甜品，真係有好多種，有一大個甜品corner，試唔曬。當中我覺得兩種芝士蛋糕都超好食，質感滑溜不會膩！其他都有水準，如果係趁有折扣去食都幾值得一試。

這次香港富麗敦海洋公園酒店是買連早晚餐的 Staycation Package。早晚的自助餐都會在 Lighthouse Café 星耀廳享用。晚餐會收到 Whatsapp 確認，我們是吃次輪的自助晚餐 (20:00 - 22:00)。早餐自助餐則在 Check - in 完後自行去 Book 位，同樣都是有兩輪的時間選擇。最早是上午7點至8點45分，我們選了次輪上午9點至10點45分。樓底幾高，空間感不錯。而且吃晚餐時人不算太多，所以都幾舒服。首先是海鮮的部份，雖然沒有蠔但都吸引的。有龍蝦、蟹腳、蜆、龍蝦鉗等，都很新鮮。補充的速度也算快。刺身也頗新鮮，還有比較少見到的蝦刺身。壽司不會太大件，不用擔心吃一兩件就飽了吃不到其他。這裡的沙律菜是放在木箱子的，感覺好像在買菜 (笑)另外也有一些已經調好味的沙律，款式來說都幾多，作為開胃菜也不錯。西湯是椰菜花湯，有吃到椰菜粒。中湯則是蟲草花，喝起來頗清甜。熟食有原條魚、即場燒的海鮮等，肉類的都頗有水準。還有超大舊的芝士忌廉意粉，好邪惡。中式方面有叉燒、即點即整的粉麵類等，整體來說是幾豐富的。最後甜品方面，甜品櫃的蛋糕都幾花多眼亂。不會太大件，可

新酒店黎講，環境優美夠舒服😌 ,座位夠大裝修夠新 ,自助晚餐有好多食物種類，不過係熱食較多 , 沒有生蠔，有麵包蟹、長腳蟹，仲有sashimi, 紅蝦最鮮甜大隻。不過熱食的保暖不足 ,食物唔夠熱 ，好多簡單的菜式，如炒介蘭，都見到表面有一層油，令人無左食慾。另外，自助飲料沒什麼茶包，只有凍檸茶、橙汁和蘋果汁，飲品款式很少，但每人包一杯凍熱飲品，建議可以先點。平日晚上客人較少 ,食物似放左幾個鐘 ,唔夠熱辣辣 ,甜品都好多款 ,不過無咩廚師即時煮的食物 ,試左一次唔洗再去

在香港宅渡假酒店體驗當中，富麗敦酒店最能體現渡假風情，喜歡酒店東南亞悠閒的氛圍，房價不貴是真正的世外桃源。疫情之際入住酒店，Staycation Package已包二人早餐，用餐地點就在星耀廳，趁此試試酒店的餐飲水準。早餐分三輪時間選擇，正值暑假旺季之際，每輪都有不少人等候，建議早15分鐘排隊以獲最佳位置，用餐限時1小時。星耀廳最引人的就是用餐環境，大量的熱帶風情綠植點綴，裝潢瀰漫濃濃的南洋風情，這跟酒店集團的背景不無關係。窗傍位置當然會是首選，但每個區域都很有特色，定能滿足食客打卡的要求。曾到訪過同集團的自助餐，都是走大眾多元化路線，酒店自助餐來說選擇豐富，味道未致頂級的水準，但定能滿足不同年齡層的需求。自助餐桌有清晰的分區，但凡自助餐該有的都有，如冷盤、熟食、沙律、包點、麵食、主食、穀類、水果、甜點......而亮點就在各個Live Station，即煮粉麵、班戟窩夫、 Omelette，還有不少東南亞特色美食，感覺甚有誠意。幾欣賞酒店的安排，只需要將有桌號的木匙交給Live Station，便會安排各式即煮美食，早餐能吃到即煮的超幸福。在海天一色的美景下，美好的假日早餐開始了！中

貴為新加坡過江龍五星級大酒店，唔止食物質素有保證連員工嘅質素都係一樣有保證，入座時餐廳職員見到有年幼小童會主動詢問要唔要high chair或bb櫈，見到用完餐會好快就嚟收走碗碟，海鮮種類雖然唔多但勝在夠新鮮，龍蝦大隻有膏咬落仲好鮮味沒有雪藏味，甜品有斑蘭蛋糕，千層糕，雪糕還是自家品牌唔太甜但極好味，一定會再嚟食。

係酒店Staycation. 無咩好選擇就揀咗食buffet… 冷盤選擇不多，但一般嘅凍海鮮佢都有，水準一般，無咩特別，但麵包蟹refill 好慢，d蟹蓋無曬淨返d身係度佢就好耐都唔refill 明顯係專登。 熱盤好多choice…真心係多，可能酒店target 家family 客啦。雖然多但好食嘅係無，有個ribs 仲要勁豬腥味 韓式燒肉睇落好好食，但人口係完全無味，係完全無調味服務都係一般，d 炒散server training 不足，你食整野佢都想嚟收你啲嘢整體好一般，CP低