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| 餐廳: | 明發小食 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至日
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
終於都去左試😋餃子真係好好食啊🥹👍🏻-🥟香煎餃子(鴛鴦餡12隻) / $62勁飽滿嘅餡料啊，大大嚿！有韭菜及椰菜餡料～個人比較喜歡韭菜餡會較惹味！但椰菜都好好食-🥬生菜魚肉湯(大) / $27自行加辣菜脯～唔小心落多咗超辣魚肉質感有推車檔吃的感覺!超好吃又懷念~-🐟魚肉碗仔翅兩溝 (大)/ $27-🍜醬包肉麵(豬肉) / $38-🥛豆漿 / $6探店當日係公眾假期排隊的人數超多⋯下午茶時段過去都等了半個鐘左右才有位🫠
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這幾年香港的餃子店越做越出色、但個人認為明發小食的餃子可謂獨當一面、何解、因為我從來沒有去過一間餃子店所有餃子都是現造現包 、 叫一碗包一碗、不是一早包定、材料極為新鮮、尤其椰菜餃子甚為出色、水份剛好椰菜爽脆到好像食薯片一樣湯吃可以，煎也可以、四邊金黃色，生菜魚肉可謂另一樣名物、第一口湯底略帶清淡，但有後座力、鮮味慢慢湧上嚟、碗仔翅真正做到有懷舊感覺，稠身，手撕雞豬油渣麵用料十足、豬油渣鋪面盤滿缽滿，🍜爽滑、個人認為如果豬油渣能夠混合一些炸的會更開心辣菜脯也是自家製、金城帶甜、18座辣到乸胃、明發的帶點麻、各有千秋略嫌自家製豆腐花稍微遜色， 總結一絲不苟，價錢10分親民，絕對是香港寶藏之一
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懷舊的小店, 食物都唔錯, 行開深水埗可以試下 食物 : 豬油渣上海麵 $42 - 味道普普通通, 豬油渣唔係炸脆嘅魚肉碗仔翅(大兩溝) $27 - 碗仔翅比較稀, 唔係有好多料果種, 加上魚肉會比較好食, 魚肉味道正常 香煎餃子(鴛鴦餃8隻) $44 - 鴛鴦餃是韮菜餃+椰菜餃, 餃子粒粒都肥嘟嘟, 韮菜及棷菜餡都好食, 餃子是即叫即煎, 而且是煎到三面脆, 所以要耐心等下, 但真的好好味, 必點 環境 : 小店座位有限, 要在門外等位 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$113 (無加一服務費)
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近排完全愛上咗食餃子，瘋狂想試唔同舖頭嘅餃子🥹🥟呢一間明發小食係老字號，聽聞啲煎餃同埋魚肉碗仔翅好出名！雙拼煎餃(椰菜同韭菜)煎餃超級脆口，入邊嘅餡料係滿滿的！鍾意佢切到啲菜唔會太碎，仲咬到啲菜好爽嘅口感😍外脆內軟。呢間煎餃喺我心目中算係排頭幾位👍🏻！上碟嗰陣時，細心嘅店舖姐姐仲同我哋講先食咗淡味嘅椰菜先，之後再食比較濃味嘅韭菜會比較好。自家製豆腐花太耐冇食豆腐花，諗住過下口癮。豆腐花好軟滑，唔使落太多黃糖都得，本身都已經有糖水底。😝下次再試吓佢地既巴斯克芝士蛋糕先！🤩
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平時都好鍾意周圍搵餃子店去試😋今日就去左深水埗呢間小店度試下煎餃叫左雙拼：揀咗韭菜同埋椰菜兩款味即叫即煎黎到熱辣辣😋外皮煎到金黃色卜卜脆而且每粒個餡料都非常之多皮都算薄身要加埋辣菜脯一齊食非常推介😁👍🏻👍🏻👍🏻令我最期待嘅就係生菜魚肉🥬呢度嘅魚肉非常之彈牙唔會係好粉個一種而且有加蔥記得加埋辣菜脯食👍🏻👍🏻👍🏻另外仲有試埋碗仔翅呢款就正正常常同出邊食到嘅差唔多料唔算特別多如果黎呢度食都係推介餃子同埋生菜魚肉📍明發小食 (深水埗)深水埗基隆街239號地舖
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