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食家推介
🍴招牌特盛豬潤米 $64💁🏽♂️豬潤幾嫩👩🏻唔錯 啱啱好熟，好滑，無腥味👍🏻 湯底鮮甜🫶🏻 特盛仲有鯪魚肉同埋豬肉片，豬肉片唔鞋，鯪魚肉份量多，好大舊😚🍴藥膳花雕醉雞捲 $38小💁🏽♂️你好似麻麻地呢道菜（默默地幫我食咗我咬一半嘅雞捲）👩🏻（多謝💁🏽♂️令我冇成為大嘥鬼）其實雞好滑，花雕汁偏甜，酒味略嫌淡左少少🤏手工韭菜餃子 5隻$38💁🏽♂️十隻$48 抵好多，但食唔晒😗👩🏻超好食！餃子size偏細，但勝在餡料韭菜味香濃，鮮甜多汁，煎嘅火候啱啱好，外皮脆卜卜！💁🏽♂️好似叫多碟生菜健康啲 $18
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Lunch @「黃店」志光麵檔 ~麵檔有好多種 , 通街都係 , 但係 "黃店" 的就比較少 , 但少並不代表冇，再加上係有 "傳承技" 台灣麵檔 , 就更加要多多支持 ~豬潤米、醉雞卷、餃子、燒牛舌芯、自家涼茶 .... 所有食物都非常有水準 ~豬潤米粉 : 唔係講笑 , 真係好耐冇食過咁有水準的豬潤米 , 湯汁香濃夠薑又鮮 , 豬潤粉嫩又鮮味 , 米粉爽口，份量也大，真係有料到 ~藥膳醉雞卷 : 看上去就知有睇頭 , 件件厚切 , 醉雞卷的味道滿是藥材和酒香味 , 肉質滑嫩 , 味道超讚 ~本篇完 ~
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🟡黃色經濟圈🟡每當去大角咀諗唔到食咩，就會去志光麵檔，因為佢既招牌豬潤特盛米同湯底實在太好味😋每次去，menu總會有新食品推出。可惜，餐廳好似會係一月結業，有機會就盡食💪今次有靚湯飲🫕❇️花菇螺頭煲雞湯🌀有好多材料，包括雞、豬骨、巨型花菇、螺頭同埋瑤柱，味道清甜且沒有味精，飲完唔會覺得口渴👍❇️招牌豬潤特盛米🌀每次必食招牌菜，食極唔厭🤣有厚切豬潤同豬肉，雖然湯底有好多片薑，但又唔會太辣，恰到好處，而且湯底非常清甜，仲有胡椒味，湯底冇味精，每次都忍唔住飲好多🤭 食完後唔口渴💯❇️鹽燒雞軟骨🌀味道不錯，有濃濃既孜然粉味。❇️手工湯餃（芫茜+韭菜餃）🌀每次必食👍 餡料足且有肉汁。
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2022.11.09.志光麵檔📍 大角咀角祥街35號舖.前不久見到有其他foodie開心share尼間麵檔，對於一向熱愛豬潤嘅我，忍唔住由葵芳特登去大角咀探一探店。.去到奧運站再行幾分鐘就到，入到去依稀有幾位食客；地方尚算舒適，唔會太迫挾。.我就order左：1. 豬潤配鯪魚肉米線 💲502. 藥膳花雕醉雞捲 - 半份 💲38.本身仲想嗌低糖黑芝麻豆漿，可惜已經sold out過後冇艇搭‥.首先，醉雞捲上台，雞肉好嫩滑；雞卷上面仲有藥膳，有微酒香，整體吸引食慾。.豬潤配鯪魚肉米線，滿滿豬潤及鮮鯪魚肉，兩者唔會煮太淋，口感合適；湯頭微甜帶薑味，米線正常發揮。.係埋單時，三位店小二亦好客熱情，有機會再黎探你地。.整體小店黎講，尚算唔錯，大家有興趣可以去試試ʕ •ᴥ•ʔ
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今日係星期六.家人唔使返工.便約埋阿囡一行四人覓食.阿囡話好想食豬潤麵.但深水埗嘅（維記及漢發）已經食過哂.兩間舖嘅豬潤麵水準不斷正在下降.本來最好味嘅漢發豬潤麵豬潤由五片.都改咗四片.超濃酒香湯底.已經無之前咁香濃.至於維記豬潤都係薄切.每一次都係過熟.湯底有啲飄浮物.有啲薑汁味.都係屬一般正常！係大角嘴有間綱紅豬潤麵（志光麵檔）聽聞麵檔疫情及租約問題關係.會係明年初.一月結業.所以我哋今天便決定去（志光麵檔）試試！一起Go Go 吧！ 📌 志光麵檔 (大角咀) 大角咀角祥街35號地舖 點餐如下：1. 胡椒豬潤米線 X1 $42元2. 胡椒豬潤米粉 X1 $42元3. 瑞士汁雞翼撈出前一丁 X1 $40元4. 手工（白菜）煎餃子10隻 X1 $48元5. 藥膳花雕雞卷（大）X1 $60元6. 跟餐汽水 X2 $20元
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