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港鐵北角站 A1 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
2570 5529
2571 5049
開飯介紹
賣糧油起家的德成號,由於60年代超市興起轉而售賣自家製蛋卷,全部人手捲製特別鬆化。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 09:30-19:00;星期日休息
付款方式
現金
招牌菜
牛油味雞蛋卷 原味雞蛋卷 椰汁味雞蛋卷
食評 (142)
新晉食家 2016-07-20
1552 瀏覽
肥柑子的媽媽突然通知柑子,她買了德成號的蛋卷給柑子,柑子的反應是呆了,因為德成號是以前柑子小孩子時期常常吃到的美食,但隨著太多太多的推介,現在要擁有一罐,已經是非常困難,至少柑子實在沒辦法再在清晨起床,和那些炒賣蛋卷的黃牛黨鬥法排隊。收過柑媽的禮物,柑子當然不會客氣,立即打開罐子,一陣陣蛋香味直撲面門,清新的雞蛋久久不散,伸手拿起蛋卷時,手工精細的蛋卷卻不易碎掉,咬開它後,可以清晰看到一層又一層的蛋皮捲成的蛋卷,以巧手製作的出品,被譽為第一實在不為過份。入口鬆化,層次分明,甜度剛好沒有加入太多的糖,亦沒有混入大量的豬油而令它過份油膩,麵粉、雞蛋等材料,做出來的是越吃越想吃的感覺。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
殿堂食家 2016-05-16
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「德成號」最初經營雜貨,後因出品牛油蛋卷而廣為人所識,是香港享負盛名的老字號,其蛋卷更被遊客列為「非買不可,非試不可」的伴手禮。除了大時大節可預早致電落單外,其餘日子,想吃蛋卷的話,就要一大清早親自到店門排隊,每日限量出售,售完即止。唉,我等之輩,豈能與六時就出動的阿婆和賓賓鬥?小妹,曾八時去到,最終空手而歸。牛油蛋卷,真可說是一罐難求啊!是日,到表姐家作客,桌上放有一罐住北角的婆婆千辛萬苦買給表侄的「德成號」蛋卷,小妹,當然不客氣了。。。。。。「德成號」的蛋卷以手工捲製,一層捲一層,口感卻依然能保持高度的鬆化,拿在手裏又不易碎掉。咬一口,蛋卷鬆化香口且毫不油膩或甜溜,越吃越香,滿嘴的雞蛋香氣。 繼續閱讀
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卓越食家 2016-02-25
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德成號既蛋卷好出名, 聽講要一早去拎籌再排幾個中先買到, 而且每人限買2磅, 實在利害, Vi無咁有恆心去排, 但好開心有朋友專登去排左4個中, 買到請Vi食 蛋卷係傳統既鐵罐包裝, 打開已經聞到蛋卷既香味, 呢款係牛油味蛋卷, 咬落好鬆化, 有蛋香, 味道係唔錯, 但無驚為天人既感覺, 唔洗排隊既值得再食, 但要排幾個中頭就有點名大過實了~ 繼續閱讀
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