喫茶ちょうぼ

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再一次到訪大埔超級城的日式餐廳，每次都會有新驚喜🥰🥰🥰（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑🌑鰻魚玉子蓋飯($108)以前黎食多數都會叫蛋包飯，因為係佢地既招牌菜，不過都食過好多次，所以今次就試下另一個主菜😆😆一上枱就已經比個鰻魚吸引住，勁大條好似個碗都裝唔曬咁，加埋勁厚身既玉子，再加埋珍珠米，我地兩個都爭住食呢碗🤫🤫香草牛油大蜆扁意粉($95)本身我地2個都好鍾意食青口，見到呢個意粉就即刻叫左，青口份量比想像中多好多，大蝦亦都好大隻好爽口，加埋掛曬啲汁既意粉🍝，簡直係停唔到一啖接一啖😋😋蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條($165)初頭以為意粉係得好少青口，咁就叫埋呢個青口鍋加薯條，點知個分量又係多得驚人🫨🫨無論係青口同薯條🍟不過略嫌薯條唔夠熱辣辣，如果可能比啲蛋黃醬/茄汁🥫點住食會再好啲😝😝角煮五花肉($78)小小一碗有兩舊煮到好淋既五花肉，再加上煮得岩岩好既半熟蛋，勁好送飯😜係有日本家庭料理既感覺❤️❤️春日士多啤梨布丁盛合($112)呢個一上枱已經覺得可愛同靚到嘩一聲，隻松鼠cookie勁得意🐿️佢有一個布甸加麻糬雪糕係上面，焦糖布甸味道勁好食，綿滑得黎又唔算好甜，加埋上面凍冰冰既麻

今年食團年飯，周圍都排長龍，呢一間日式洋食屋，我之前食過喺尖沙咀分店，感覺都非常之舒服，裝修日系，播放住柔和嘅音樂，坐喺嚟幾舒服。之前食過尖沙咀分店都感覺良好，所以都幾期待。金黃滿屋唐揚炸雞🍗是日MVP係呢一款炸雞，日式炸雞炸雞最大分別，係我覺得日式炸雞醬燒係會特別Juice同嫩口，外皮相對嚟講唔會咁厚粉，仲要呢一款加埋sour cream!! 滋味程度滿分！龍躍和牛🐄漢堡蛋包飯蛋包飯就食得多，和牛漢堡厚度有六至七cm就真係好少見，佢入邊加咗洋蔥，咬落去好香口，為呢個蛋包飯增添左唔少分數大笑蝦蝦🦐菠菜扁意粉菠菜意粉，健康得來唔會太樓，加埋有大大粒嘅蝦肉，份量十足。白龍布甸🍮牛奶大福盛原來係雪糕糯米糍加牛奶布甸啊！糯米糍片明顯地係即刻整，再包埋雪糕，煙靭彈牙，好味呀💕熱紫薯牛奶🥛同焙茶麻糬沙冰🍧都唔錯，最正係門口有好多貓貓精品，個感覺真係好chill，同埋日系係感覺好濃郁，整體好舒服，為今年團年飯加分🤭

新年🧧餐廳推出左一系列限定新料理❣️(小食 • 主菜 • 甜品 • 野飲都有)系列以享樂神社⛩️為主題，連菜式名都加上好意頭既字眼💖另外當然唔少得，店面棵打卡樹啦🌳同樣換左新裝💫加了日本新年掛飾注連繩，靚靚既裝飾，寓意吉祥為大家帶上祝福🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•⛩️龍躍和牛漢堡蛋包飯 ($108)和牛漢堡扒超厚身，濃濃牛味🐃大大舊動動蛋💛勁滑身，加埋醬汁撈飯一流🥄旁邊配有芝麻醬沙律🥗.⛩️大笑蝦蝦菠菜扁意粉 ($98)有菇🍄 • 有爽口蝦仁🦐 • 蕃茄仔🍅 • 芝士碎 • 甘筍粒🥕…最特別係𝐝黃色粒粒💛係醃蘿蔔(即係壽司會見到個種)菠菜汁稠身，唔會有草青味💚.⛩️金黃滿屋唐揚炸雞 ($88)外脆內嫩，加上醬汁令立立🤩有埋蛋黃醬，感覺冇咁熱氣🤪.⛩️白龍布甸牛奶大福盛 ($68)滑滑既布甸🍮面頭再加左皮薄既雪糕糯米糍🤍好似一次過食左𝟐款甜品咁，滿足🙆🏻‍♀️仲加左士多啤梨片🍓 • 卡仔裝飾點綴.▪️野飲 𝟐杯都唔會好甜，飲落滑身。⛩️ 幸福綻放花環拿鐵($48)即係士多啤梨𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞🍓 表面有𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 • 彩針朱古力，底有少少士多啤梨粒🍓 .▫️熱 •

之前有次喺銅鑼灣等朋友太攰就𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐦入咗間𝐜𝐚𝐟𝐞坐低，嗰次就叫咗杯紫薯牛奶覺得幾好飲、間𝐜𝐚𝐟𝐞又幾靚同坐得幾舒服，所以今次去大埔唔知食咩好見到原來佢地有分店就入去試下~ ᵕ̈ 明太子蛋包意粉 $𝟗𝟔ᵕ̈ 咖喱牛助肉蛋包飯 $𝟏𝟑𝟎ᵕ̈ 月見雞皮餃子(𝟐串) $𝟕𝟕ᵕ̈ 雪人布甸與牛奶大福盛 $𝟔𝟖ᵕ̈ 抹茶牛乳 $𝟒𝟐ᵕ̈ 焙茶牛乳 $𝟒𝟓平時通常都係食蛋包飯，今次見到𝐦𝐞𝐧𝐮有蛋包意粉就叫黎試下，鍾意明太子既我就叫咗個【明太子蛋包意粉】，意粉上面既蛋睇落脹卜卜，切開就有啲半流心既蛋液流出黎，明太子既醬汁唔會太濃或太鹹，都幾掛汁，仲有啲野菌做配菜，唔錯喔~既然呢間咁出名食蛋包飯，我地就叫咗份黎試下，揀黎揀去決定嗌【咖喱牛助肉蛋包飯】，牛肋肉燉得好軟淋，咖喱係偏日式既，唔辣同帶有微微甜味，係個近期食過幾高質既蛋包飯(꒪´꒳`꒪)(個人覺得個蛋包飯高質過𝐚𝐢𝐫𝐬𝐢𝐝𝐞嗰間米炊好多)小食我地叫咗份【月見雞皮餃子】估唔到咁有驚喜!! 將平時既餃子皮轉為用雞皮整成，個雞皮燒到好酥脆，配埋個蛋汁好好味喔(꒪´꒳`꒪) 我地仲叫咗個【雪人布甸與牛奶大福盛】☃️ 喺布甸上面有粒大福同士多啤梨🍓，大福煙煙韌韌

《喫茶ちょうぼ - 大埔》如果喺大埔區想食日式洋食，自然會諗起位置大埔超級城既呢間喫茶店，久唔久就會同屋企人黎食個lunch嘆下茶🤭今次我同個朋友行完街過左黎食lunch，兩個女仔叫左兩個主食、一個小食同甜品，仲有兩杯好靚既飲品添💙大愛💁🏻‍♀️明太子蛋包意粉 $96第一個主食我地叫左個蛋包意粉🍝汁底係明太子忌廉配什菌，上面係好流心既炒蛋，成個意粉好濕潤好掛汁，意粉既口感爽口，同個忌廉汁其實都幾夾架🫶🏻我幾鍾意的💁🏻‍♀️咖喱牛肋肉蛋包飯 $130另一個主食就叫左我最鍾意既蛋包飯🍛同樣地有個好靚既炒蛋包住用醬汁既炒飯，入面有什豆，令成個飯好有咬口，而配菜既咖哩牛肋肉同沙律菜，牛肋肉炆得好軟好淋，而且入味，我朋友都話十分啱佢口味😉💁🏻‍♀️月見雞皮餃子/兩串 $77小食我就推介呢款月見雞皮餃子，每次黎我都會叫佢架，外面既雞皮脆卜卜，入面包住豬肉餡同脆骨，咬落爽口濃味，點埋個月見汁真係好好味呢😋💁🏻‍♀️雪人布甸與牛奶大福盛 $68甜品今次試左呢個雪人牛奶大福布甸，其實就係佢地好classic既焦糖布甸上面放左牛奶大福，外型好可愛，仲配左不少既士多啤梨片，頂頂仲有原粒士多啤梨🍓睇得又食得，作為甜品

入到去已經有種昭和風日式cafe既感覺！假日夜晚去都好旺場！而佢嘅蛋包飯就最signature! 一切開個蛋包住個飯靚😊 門口仲有日式餐具可以買，好精緻！▫️明太子蛋包意粉明太子食落唔會太辣！個意粉都幾creamy, 而蛋上面都配咗啲三文魚子▫️忌廉煮青口鍋配香草薯條青口鍋嘅份量好大！▫️角煮五花肉五花肉好邪惡😆好鍾意佢嘅糖心蛋！▫️壽喜燒牛肉蛋包飯佢個壽喜燒汁個味好濃，好滲入到個肥牛～ 個飯唔係普通嘅白飯，而係用咗蕃茄蔬菜飯～食落感覺酸酸地，仲配埋蘿蔔條～質地比較濕潤！▫️淘氣小松鼠朱古力卷個小松鼠好得意😆朱古力卷就係類似平時食嗰隻瑞士卷！加咗啲奶油好Creamy同滑身▫️焙茶牛乳用咗3.6牛乳，唔會太甜～

1/6/2024📍 喫茶ちょうぼ呢度嘅裝修行日式昭和風🇯🇵感覺好warm好cozy門口擺咗啲好靚嘅餐具同擺設 餐廳都會用翻一樣嘅cutlery 鍾意嘅可以買翻屋企😄我哋坐嘅位係角落頭 自成一角 唔會比隔離位嘈到 張櫈仲坐得好舒服添Waiter 嘅服務都好好 會好詳細咁介紹menu 俾我地 野食遲左出仲會say sorry 感覺真係好似去左日本食飯咁啊😝⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨壽喜燒牛肉蛋包飯（$113）因為我哋嗌咗set 所以有兩款前菜一款係青瓜mix紅蘿蔔片 另一款係西蘭花mix蓮藕 兩款都酸酸甜甜 好好食😛然後嚟到主角啦 首先牛肉嘅分量好多 同飯嘅比例幾乎係1:1 口感唔會好薄身 容易咬 肥瘦適中 食落就係壽喜燒汁嘅甜味 店員會係客人面前切開滑捋捋嘅蛋包飯 畫面好治療😍 入面嘅飯係炒飯 有啲雜菜粒 有淡淡嘅醬油味但係就好濕 食得唔係好慣另外有個汁可以加 唔係好濃味 倒多啲都唔怕太鹹✨鰻魚玉子蓋飯（$108）鰻魚好厚身 冇咩骨 唔會腥 鰻魚汁好濃味 要配飯食先得玉子燒都好厚身 好甜 同鰻魚一齊食好夾 中和翻鰻魚嘅油膩👍🏻✨宇治金時盛合（$108）一碟入面有幾樣野 包括

明太子蛋包意粉:HK$96顆粒狀的明太子、滑嫩的蛋、忌廉醬汁配搭起來讓意粉十分好吃。個人評價是選擇這個推介產品符合期待。選擇困難時可以考慮店舖人氣或推薦餐點。店舖收取10%的服務費。

我和先生不只一次來吃，最喜歡吃牛肉蛋包飯，好好味，蛋又滑又香，牛肉又有肉汁又滑，另外我們又叫了大蝦意粉，又美又香滑，蝦又新鮮可口，另外，我哋又叫了一杯熱綠茶鮮奶，一見杯面有個飛馬的圖案，真的又美又可愛，心情立即好好多，店內環境優美，而且燈光悠和，給人一種舒服的感覺，最適合情侶談戀愛、朋友相聚打卡🥰👍,之前我也有吃另一個番茄鮮蝦意粉，好美味，而且杯、碟、餐具也好美好合適打卡拍照用，而且店門口也有不同的餐具精品可供購買，藉得一來👍

餐廳裝修確實吸引了我在門口看看餐牌，發現有啲菜式不是太貴 而且得一個人等緊位（不用排長龍）所以就決定幫襯。點了鰻魚玉子蓋飯鰻魚真的很薄 真係非常失望不論口感、外觀、味道都有別於平時我食開嘅鰻魚我甚至覺得果條唔係鰻魚玉子大而無味 超級市場壽司部外賣的比呢個還要好另外點了咖哩肋肉蛋包飯牛肋肉是茶餐廳的質素咖哩不夠味飯雖然不是白飯 但也是無味的前菜很遲才上，變了後菜齋睇前菜 還以為自己去了上海菜館 酸酸的 賣相也「樣衰」重點：所有食物都只是暖 不是熱的！！飲品點了 朱古力咖啡 最正常還點了一杯套餐不能點的幸福綻放花環拿鐵（Strawberry Latte ）係差到一個點嘅飲品士多啤梨味極假 也飲唔到咖啡味奉勸大家真係唔！好！飲 ！

【☕️喫茶ちょうぼ｜回到昭和年代🍧】大埔呢間喫茶室充斥着昭和輕復古風格，所謂嘅昭和年代是由1926-1989年，綠絲絨的座椅、深色木飾牆壁、古典音樂、昏黃嘅燈光，令人進入時光隧道咁！係餐廳大堂仲有好多得意精品，氹得人好開心😀！..☕️鰻魚玉子蓋飯 XL size鰻魚長長地蓋著厚玉子飯，鰻魚厚肉，玉子很滑，甜甜的感覺。..☕️蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條 青口份量超大碟，青口汁熔化晒係醬汁中，薯條炸得金黃，點青口汁食好夾。..☕️角煮五花肉 五花肉肥美非常，好啱撈飯，也適合生酮嘅朋友。..☕️春日士多啤梨布丁盛合 賣相超可愛，親手倒入士多啤梨醬，繼續甜甜酸酸嘅sweet感覺，當中嘅牛奶布甸🍮超香滑，公仔形曲奇好得意。..☕️草莓沙冰，夏日海洋梳打懷舊嘅玻璃杯令人好開心，兩杯飲品顏色極靚，令人賞心悅目。..🎩喫茶ちょうぼ 📍大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #cafe #coffeeshop #taipo #cwb #大埔 #銅鑼灣 #咖啡店 #喫茶店 #日式 #溫暖 #和室 #昭和 #大埔美食

今日去左大埔中心行街，依到開左間喫茶，咁就要試下啦我地叫左2個前菜、2個主食同甜品1. 鰻魚玉子蓋飯：鰻魚燒得恰到好處，肉質非常嫩，帶有淡淡嘅炭燒香氣。玉子燒蛋，口感滑嫩，蛋香十足，仲要夠晒厚身，食落好滿足。飯粒蓬鬆，吸收咗鰻魚同玉子嘅味，夾埋一齊食，真係好鬼死正2. 蕃茄香草青口扁意粉：新鮮嘅青口煮得剛剛好，肉質鮮甜。意粉煮得彈牙爽口，配上蕃茄醬汁，味道更加豐富。香草散發出迷人嘅香氣，同青口嘅鮮味好夾。3. 蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條：青口煮得鮮嫩多汁，蕃茄醬汁濃郁，帶有微微嘅酸甜，加入蒜香，令味道更加豐富。配上香草薯條，薯條炸到香脆，點埋個醬汁一齊食，好好味4. 角煮五花肉：五花肉煮得軟嫩多汁，肉質鮮嫰，真係入口即溶。角煮醬汁濃郁，滲透入肉，正5. 春日士多啤梨布丁盛合：布丁味道幾好，另外，仲有士多啤梨慕絲、大福同新鮮士多啤梨，最後，加埋果醬一齊食，味道都好夾而且甜度岩岩好6.青蘋果梳打／夏日海洋梳打兩杯似品飲落都非常清新，甜味適中，好岩飯後黎飲，清一清d油膩感整體黎講，餐廳食物質數高，而且坐得舒服，好岩三五知己黎聚餐

食物賣相很好，食落一般😞春日士多啤梨布甸甜品OK 👍，擺設很靚，影相打卡一流👍香滑忌廉煮青口配薯條，比預期差，可能之前喺第二間食過，所以覺得佢比較差壽喜燒蛋包飯一般，賣相不錯座位不錯👍服務也幾好👍整體也舒服👍

喫茶ちょば是一間日式料理餐廳，叫了兩個主菜首先是鰻魚玉子蓋飯，玉子的甜味剛好，搭配上香濃的鰻魚汁展現了豐富的味道和質感，玉子的甜味與鰻魚汁的香濃相互融合，完美地送出了鰻魚飯的風味。接下來是香草牛油大蜆扁意粉，牛油的味道與蕃茄的香味相得益彰。秀珍菇的鮮味也為這道菜品增添了層次，大蜆味道鮮甜，整道菜品呈現出濃郁的香草風味。蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條的幼薯條的香口、蒜味的濃郁和青口的豐富份量使得這道菜品充滿了滿足感。蕃茄的鮮味與蒜香的調味相互融合。角煮五花肉的溏心蛋微甜的口感非常出色，而豚肉外皮軟淋，而肉質具咬口。整個菜品被調味醬汁浸透，讓肉的味道更加濃郁。甜品方面春日士多啤梨布丁盛合是一道完美的甜點。雞蛋的味道適中，甜度不過分，朱古力瑞士卷的忌廉軟綿，士多啤梨慕絲和士多啤梨醬都散發出濃郁的香氣。大福的煙韌質感為整道甜點增添了趣味。飲品選了焙茶麻薯沙冰，Q彈麻薯增加了口感，而沙冰十分解渴。凍Mocha飲品上面有可可粉的印花，讓人雙重享受。

餐廳貫徹簡約雅致的日系裝潢方格，環境非常舒適👍🏻 近門口位置亦有售賣日式精品，有嘢食又可以shopping🥳朋友係鰻魚控，鰻魚玉子蓋飯是不二之選😍 巨大份量鰻魚搭配超厚玉子燒，肥美的雙重享受🤤蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條，酸酸甜甜清新的湯汁，開胃醒神，啱晒夏天食🍅🦪角煮五花肉，賣相好似東坡肉，味道較清淡🐽 2大塊四四方方的五花腩，肥瘦相間，7分瘦3分肥，食落冇咁多油脂和肥膩感，心理上沒太大負擔🙊甜品係春日士多啤梨布丁盛合，「哇，好靚呀」一致的反應🤩🤩 小松鼠曲奇造型可愛趣緻🐹 盛合材料組合豐富：士多啤梨果肉、布甸、忌廉大福、朱古力卷蛋和士多啤梨忌廉，布甸質地QQ彈彈，蛋味香濃，加少許士多啤梨果醬，酸酸甜甜正好中和甜度🍓🍱